查看完整版本: 栗子糕〔已檢〕

栗子糕〔已檢〕

原料：生栗子250克，白糖150克，桂花酱5克。/x'\?7IS
L9Z Ro&G
做法：x I:R:[![y)}m9r
1.用刀将生栗子表面剞上十字，放入铜锅中，注入清水，上火煮透(约煮十分钟)，捞出。待晾温后，剥去内外两层皮，用清水冲洗干净。$Ud!U+Lvr"SMO
)l2wP\nS,W
2.将清水注入铜锅，放入去皮栗子，上火煮30分钟左右，捞出控净水。;C wY'M:e8B*?
2C/})@gsk
3.将煮透的栗子擦过细罗，然后将栗子搓成泥状，晾凉后放在干净的布中，加入50克白糖、桂花酱隔着布搓成栗子面放在案上，用刀压抹成四分厚的长方形片，在表面撒上一层白糖压平将四边切齐，再切成四分见方的块码在盘中即成。(y1^:nG'Xb3Y J.Kzuo
G.P!^8]&D M1q
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:26 編輯 [/i]]

桂花酱?? q#@"o u4ftP0u
那兒有得買?