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零ka希7777 2010-8-5 12:45

豆腐速成食譜(十) 豆腐奶凍〔已檢〕

烹調時間: 約10分鐘$o0B&cj3nD~:e
Gn#I4\Y&J'g MW
材料(4人份量)
+h e}^TNb 山水低糖鮮豆漿---250毫升
2L*x4m)C&b 山水豆腐花---半盒9WPo|7fJ,f6a5B
魚膠片---3片
w&t1Ubx8S6Gb#kC0| 鮮果---適量+Y6~4b`?/Qq`k
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做法
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&gP5o%H-c'`5`_ 1. 魚膠片浸凍水至軟身(約3分鐘), 隔水備用。豆腐花置於碗內, 壓碎備用。
.Ap(N r&F3]6X%R1p 2. 將豆漿滾至冒煙狀, 加入魚膠片攪勻至溶合, 再加入豆腐花。
*l1q"urW g&P3P([ 3. 將材料分成4小杯, 放入雪櫃冷藏至硬身, 進食時放上鮮果即成。N)N ED.?/bQL

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[color=SeaGreen][size=5]入廚小貼士eTs4gM4IUE jw!Z

T!~g:^5uHM 進食時可加入鮮忌廉, 令味道更香滑。[/size][/color]"u(?${0l"Iq;NIo f fN
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:53 編輯 [/i]]

recon 2010-8-7 12:51

好食不好做  .

小毛球 2010-9-13 00:29

很簡單喔5T[0N Ai&k Oz
Q6[1E!xeU$cY
全都是現成材料

licu 2012-4-12 02:42

很想試試!! ] [X3C&|,I
不過個人比較喜歡豆腐花啦!(直接吃就好

璃水 2012-9-8 00:49

看起來好方便,果然是速成~

slucifer13 2012-9-19 07:03

看起来很简单呢，原材料还是豆腐。有时间试试:107:

tiklam11 2012-9-19 17:57

THX AR.... WILL TRY IT TONIGHT~~~

tobishi 2012-9-21 11:35

全都是現成材料w:}6Lb"Z/s"t~ ~{%{
但是豆腐花直接吃就好
_CL#ka @2_o+V 純粹是個人懶....
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