查看完整版本: 豆腐速成食譜(十) 豆腐奶凍〔已檢〕

零ka希7777 2010-8-5 12:45

豆腐速成食譜(十) 豆腐奶凍〔已檢〕

烹調時間: 約10分鐘
kh X8?8q$B*C {m JStc#^ E
材料(4人份量)/]4k:Le8l$Q
山水低糖鮮豆漿---250毫升
a+zKP D i6i3R 山水豆腐花---半盒e0V+|5P8`S4]k
魚膠片---3片
a0F6BHS3rKu 鮮果---適量
'V*|2\5@&D{9P(n'Do
$Ra t,a Q(s 做法ZZN8crb-[ f/A5`g8G
0M:ji0Z.u)@0k6L
1. 魚膠片浸凍水至軟身(約3分鐘), 隔水備用。豆腐花置於碗內, 壓碎備用。V&yzt8Fa6Z*g4}
2. 將豆漿滾至冒煙狀, 加入魚膠片攪勻至溶合, 再加入豆腐花。&K+P:Kp)q l
3. 將材料分成4小杯, 放入雪櫃冷藏至硬身, 進食時放上鮮果即成。L+UfI C~&F;k
(J3mC)P3X"b
Y/Y} ~2N?qC_

9mNA[;Gv A(Sc!r(y*DXF8b^
[color=SeaGreen][size=5]入廚小貼士
8\ X+i/sg3m)T^
n h J4hI1Z[email protected] 進食時可加入鮮忌廉, 令味道更香滑。[/size][/color] K"Kvq*K4\

f6MN2]5v1J!E UT [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:53 編輯 [/i]]

recon 2010-8-7 12:51

好食不好做  .

小毛球 2010-9-13 00:29

很簡單喔
Pc6x1YT"s ]r _s H$vW
全都是現成材料

licu 2012-4-12 02:42

很想試試!! c;X3\8I$Re6i
不過個人比較喜歡豆腐花啦!(直接吃就好

璃水 2012-9-8 00:49

看起來好方便,果然是速成~

slucifer13 2012-9-19 07:03

看起来很简单呢，原材料还是豆腐。有时间试试:107:

tiklam11 2012-9-19 17:57

THX AR.... WILL TRY IT TONIGHT~~~

tobishi 2012-9-21 11:35

全都是現成材料
N/S T,g.v8b 但是豆腐花直接吃就好BP hn F1Nx:Q+c
純粹是個人懶....
頁: [1]
查看完整版本: 豆腐速成食譜(十) 豆腐奶凍〔已檢〕