琰容 2010-8-16 16:29
七夕臺灣臺南市特有成年禮習俗──做十六歲
做十六歲，為臺灣臺南市特有成年禮習俗。一說為起源清領時期於河港工作的苦力，在成年前僅能領半薪，故在16歲成年的七夕時分，向兒童守護神七星娘娘敬謝而衍生的民間傳統文
化。另則認為繼承泉州舊禮而來。
做十六活動以開隆宮最為鼎盛，市政府近年結合其他七夕、跨
國交流，推動成為重要觀光節慶之一。
起源
做十六歲的起源有多種說法，比較普遍的說法係認為因五條港
苦力而發展出來。但亦有部分廟宇襲承泉州舊俗，並與七夕習
俗結合。無論如何，由於做十六歲習俗在臺南經過長期演變，
已與其他地區16歲成年禮有顯著不同，成為特色文化。
發源
16歲舉行成年禮，據考據在1754年（清乾隆19年）《福州府
志》即載：「近世於冠禮鮮能行者，郡中惟一二禮法之家偶一
舉行。民間則男女年十六延巫設醮，告成人於神，謂之做出
幼，是失禮愈遠也。」由此可知，行於祖廟、男冠女笄]的
古禮，在當時早已式微多時。
另一方面，道教味濃厚的成年式大為風行，在閩浙方誌中屢見
做出幼、出童子等風俗，學界認臺南今日做十六歲可能與之有
同源關係。
七夕當日的開隆宮
五條港
七夕即為兒童守護神七星娘娘誕辰，臺南很早就有祭拜的記
載。清康熙年間巡台御史燕京人黃叔璥曾在《臺海使槎錄》赤
崁筆談中提及：「家供織女，稱為七星娘。紙糊綵亭，晚備花
粉、香果、酒醴、三牲、鴨蛋七收、飯七碗，命道士祭獻畢，
則將端午男女所結絲縷剪斷，同花粉擲於屋上。」今日彰化
縣鹿港鎮仍有七夕拜七娘媽的風俗，但在臺南尚有出鳥母宮
等儀式，為最大相歧處。
比較普遍的來源說即從此。雍正、乾隆、嘉慶年間，五條港
（今中西區一帶）貿易興盛。因當時河港苦力需成年（16歲）
方可領全薪，故發展出在16歲成年的七夕，祭拜七星娘娘以感
謝16年來順利成長的習俗。五條港沒落後，做十六歲反而逐漸
繁複，一度成為有錢人家的長子才有能力舉辦的習俗。連橫
《臺灣通史》：「富厚之家，子女年達十六歲者，糊一紙亭，
祀織女，刑牲設醴，以祝成人，親友賀之。入夜，婦女陳花果
於庭，祀雙星，猶古之乞巧也。」臺灣通史同卷冠婚篇更稱
「成人之禮，男冠女笄，臺灣多以婚時行之。唯富厚之家，子
女年達十六歲者，七夕之日，祀神祭祖，父師字之，戚友賀
之，以紙製一亭，祀織女，以介景福。」這裡可以看到連橫明
白表示"唯"富厚之家做十六歲。連橫即為府城人，其家距離五條
港甚近，若此俗起源於五條港之工人，很有可能順帶一提風俗
之起源。
直至近年經濟水準提高，做十六歲
已經普及且不分男女貴賤。市政府甚至會在少年16歲時，寄函
邀請參與活動。
泉州成丁
臺南部分廟宇自認做十六歲襲承泉州習俗成丁，晉江、惠安、
南安一帶皆有，但是在生日而非七夕舉行。其餘習俗如祭祀七
娘、拜床母、搓圓仔、炊油飯、燒紙橋等類似，也沒有出鳥母
宮等儀式。
成年禮程序
做十六歲早期並未有固定儀式，而是隨著家中貧富或行業有所
不同。甚至在家中舉行，或是不做的家庭亦不在少數。直至
1991年開隆宮才提出一套祭祀程序如下：
祭品舖張
祭拜七娘媽
出鳥母宮