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腐剎 2010-9-4 03:04

藍莓起司蛋糕

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【材 料】
i&KF8DKw A.奶油乳酪  480公克 hf pA4l'_
 細砂糖  80公克 CGZ$sv5e
 玉米粉  30公克 ![;qKW;gP&}
 全蛋  80公克 ?]!c1I/F3Q y d b
 鮮奶油  45公克
M smF cW[  檸檬汁  20公克 \vV] \8|0h!u?
B.藍莓醬  5公克
)v)w ]9bw8g\ iu Ar*Y C.戚風蛋糕  1片
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【做 法】
x K.y"L'b2b)d0L)R 1 將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化,加入細砂糖與玉米粉拌勻,再依序加入其他材料拌勻。
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2 將烤模抹上1層奶油,放入戚風蛋糕,倒入作法1抹平(須預留約80公克裝飾用)。
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$U*e5J_zo 3 將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻,倒入作法2頂層。
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(h Kh-}1{\]y(y8X 4 將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 f}_T:h0P)A9pX0X g4C6K
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5 將作法4取出,靜置至完全冷卻,脫模後移入冰箱冷藏,待冰透後分切為12片即可。

smile戀月 2010-9-4 13:06

小剎做給瑄吃XD
B7nA`/^ 看起來好好吃!

fruit8030 2010-9-4 14:44

看起來好好吃喔~7^F/B#AM6`
(口水成災)
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