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腐剎 2010-9-4 03:04

藍莓起司蛋糕

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【材 料】 2MDq6ZN#]`8`$u'PK
A.奶油乳酪  480公克
,_6E@7hj:hWp  細砂糖  80公克
c?{$M Y9r+A8X  玉米粉  30公克
Is!l$b z.P]3lw5a  全蛋  80公克
S`gl(B$Vri  鮮奶油  45公克
;l/}R,A1qhH-~p*^  檸檬汁  20公克
.\/Z1Kn3a4L$o gp B.藍莓醬  5公克 6E2e"I\M2R
C.戚風蛋糕  1片
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【做 法】 \+^|i g$Kg3BAhH
1 將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化,加入細砂糖與玉米粉拌勻,再依序加入其他材料拌勻。
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1^ N][.I%GY|7?F 2 將烤模抹上1層奶油,放入戚風蛋糕,倒入作法1抹平(須預留約80公克裝飾用)。\ZfDy[2m*l^9{

Mt?/u{0R 3 將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻,倒入作法2頂層。)Ay M*iz%^S

+]3k:pz#[5Lp b 4 將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。
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WmP/P` 5 將作法4取出,靜置至完全冷卻,脫模後移入冰箱冷藏,待冰透後分切為12片即可。

smile戀月 2010-9-4 13:06

小剎做給瑄吃XD
_c0L;J QA 看起來好好吃!

fruit8030 2010-9-4 14:44

看起來好好吃喔~
?'Y*TX N1K'C (口水成災)
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