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蘆筍炒蝦仁〔已檢〕

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【材　 料】E#yRpd![1n%[
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蘆筍 150公克eVL#un6U-Bu
蝦仁 250公克 m:Q+q)[voQ9@
紅甜椒 10公克 +?g)V8h+pC*p&M?
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黃甜椒 10公克-Uj-a*m%Z ?{-CE
蔥 1支-g#H%?hDD Th
薑 10公克 !h?9B)K(Jn5di4H4W

l_ Wl^4~jL 【調 味 料】
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dR1J,uG i.s|:^ LV 鮮美露 1大匙 IqZ6rB7F
米酒 1大匙
.GiH;W#])R 香油 1大匙
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【醃　 料】O'y,?-UAs|!C"Q
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鹽 1/2小匙 c.b#A{o-C~&A
米酒 1大匙 x*^hqS0IZ
太白粉 1大匙
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;z!a!j"O*o9SLy 【做　 法】 c!Ws+JY*a

:WmlR,F'B 1.蝦仁去腸泥，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後，放入120℃油鍋中炸熟，備用。
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*A7z-D3A'}A:C#u 2.蘆筍切段，放入滾水中汆燙，再撈起泡冷水，備用。
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、薑片爆香，再加入紅甜椒片、黃甜椒片炒香，接著加入作法1的蝦仁、作法2的蘆筍及所有調味料拌炒均勻即可。[.| t(\ X7}2o N
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X7x%?5I$Yx:IiH 轉自網絡
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:02 編輯 [/i]]