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蘆筍炒蝦仁〔已檢〕

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【材　 料】
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y}jh!E"v4G 蘆筍 150公克
5]c#mb`9E| 蝦仁 250公克 ,SoV8qZ*HF,a4X
紅甜椒 10公克 4y*R;vz3e2F/Yl"H4T
黃甜椒 10公克.{m(sC1}HD
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蔥 1支
9VBO,R7@U 薑 10公克
9B|OjL5U 9U4x N!v.k2pSPh&ub
【調 味 料】 Bl8XX7@csv
1A.AK,J#s G2?o
鮮美露 1大匙
/U6fg_ P#J4m7m 米酒 1大匙#N%\)]l"qm8C z+W
香油 1大匙
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aa/@JB&N+Xj 【醃　 料】ZI1Ny5KZx$p
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鹽 1/2小匙
8GQWi6^ 米酒 1大匙 qQ4Kg$@;r
太白粉 1大匙3oP Zu?H
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【做　 法】
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{H6]+c1V(P1D-o)h 1.蝦仁去腸泥，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後，放入120℃油鍋中炸熟，備用。f{.ak0ybj
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2.蘆筍切段，放入滾水中汆燙，再撈起泡冷水，備用。_3Z`Q\
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v 3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、薑片爆香，再加入紅甜椒片、黃甜椒片炒香，接著加入作法1的蝦仁、作法2的蘆筍及所有調味料拌炒均勻即可。
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1Z;P4ct9@WJ1B 轉自網絡:n?)a9Y`RB @7x

g bCqa"d0tW} [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:02 編輯 [/i]]