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蘆筍炒蝦仁〔已檢〕

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#hzo6TJRA {5oe0OCpE-q,B
【材　 料】pU.P ~+F kW

fa T%mJ 蘆筍 150公克
c.U4g*kY:u4W)eX8K 蝦仁 250公克
*{p's1cu { 紅甜椒 10公克
5n"L)F,QDGxem 黃甜椒 10公克]2G7dNe!ydg;c
蔥 1支
H+X7Tsmo0S(G:z8M 薑 10公克
P(Y` js&m#O
$Ah5b"I'\ 【調 味 料】y4l1dc$M'x*AH
Or ScH$d_
鮮美露 1大匙 @#hwt4S]
米酒 1大匙
!vjb6H,c0\-zt/n 香油 1大匙
V5C"SPk9m4t;x.X R5\#wuhD
【醃　 料】7@ PQ/~@v7Xn
o d8X5l4Hk
鹽 1/2小匙
dO@gN%W 米酒 1大匙 v$ex!k/zH&w4O'q7V
太白粉 1大匙lu,MXk:v-Hf
.V B]5Zg,O@ ka2E3n8|M

+w(jk3A%a6H8p 【做　 法】
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4]+MRUl 1.蝦仁去腸泥，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後，放入120℃油鍋中炸熟，備用。
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I6kz#`9e't:` 2.蘆筍切段，放入滾水中汆燙，再撈起泡冷水，備用。&VKa"S S2PQf
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、薑片爆香，再加入紅甜椒片、黃甜椒片炒香，接著加入作法1的蝦仁、作法2的蘆筍及所有調味料拌炒均勻即可。
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Z7sf 轉自網絡K Qdm-e;VM

hkF6D+o!J^ [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:02 編輯 [/i]]