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涼拌椒麻雞絲

[img]http://img201.imageshack.us/img201/4076/95687352.jpg[/img]~$jo Q;bJn ~Q

m0IN l*M\ H*J 【材　 料】
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雞胸肉 1片
)w3U'yr/Q}2? 洋蔥 1/2顆&|if.h0\O
韭菜花 50公克g0Sh(n*P%KI)J/t7y5tN
椒麻油適量
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【做　 法】
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1.雞胸肉放入滾水中煮熟，再將煮熟的雞肉拔成絲狀，備用。r_"t9o;Pt
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2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入韭菜段炒香後，取出備用。
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%l"Ag$O&i7~ 3.取一容器，放入洋蔥絲、作法1的雞絲、作法2的韭菜段，再加入所有調味料攪拌均勻後盛盤即可。
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7gYO/Y8?Cw 【備　註】-T
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椒麻醬QG$|0u(M&JX
材料：辣椒1條、青蔥2支、薑5公克、香菜2條5LcZb.eA!V7zS)x
調味料：花椒油2大匙、辣油2大匙、香油1小匙、醬油1大匙、糖1小匙、鹽1小匙
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1?'p s$}&Fh3~ 轉自網絡