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涼拌椒麻雞絲

[img]http://img201.imageshack.us/img201/4076/95687352.jpg[/img]7M6[Io$_-{-Y
Q.E!`^A$v j6N
【材　 料】i9V;DrI0[.v:k
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雞胸肉 1片z&z6dI4Pk0M6UO
洋蔥 1/2顆
p2tnDj A V 韭菜花 50公克
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s^gk,~ 椒麻油適量
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【做　 法】
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1.雞胸肉放入滾水中煮熟，再將煮熟的雞肉拔成絲狀，備用。
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4['k&i!M2fL1oHQ 2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入韭菜段炒香後，取出備用。
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3.取一容器，放入洋蔥絲、作法1的雞絲、作法2的韭菜段，再加入所有調味料攪拌均勻後盛盤即可。~"bN2` ~;Z2RUjr&o
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【備　註】%ET.E ea|)`9J
椒麻醬bvWmWF'j
材料：辣椒1條、青蔥2支、薑5公克、香菜2條Lo5YqlWU
調味料：花椒油2大匙、辣油2大匙、香油1小匙、醬油1大匙、糖1小匙、鹽1小匙B7]T$u1m:?
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轉自網絡