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小毛球 2010-11-14 23:19

涼拌椒麻雞絲

[img]http://img201.imageshack.us/img201/4076/95687352.jpg[/img]
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Z}'U,b2[J9~ 【材　 料】
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pWp/^+n 雞胸肉 1片_I:e({{
洋蔥 1/2顆
t#O,|-j3pW ~ 韭菜花 50公克'}Mg!O/^+a r[
椒麻油適量
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6V7lL(]s2J\ 【做　 法】F1aB[xy.?5Gg
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1.雞胸肉放入滾水中煮熟，再將煮熟的雞肉拔成絲狀，備用。
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2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入韭菜段炒香後，取出備用。8lLd+q]"G
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3.取一容器，放入洋蔥絲、作法1的雞絲、作法2的韭菜段，再加入所有調味料攪拌均勻後盛盤即可。+i h"}G*] XfeA

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【備　註】C$s\5^aa@"hK
椒麻醬
"}z$q)k^9Ug 材料：辣椒1條、青蔥2支、薑5公克、香菜2條
2dmo|r1J+A"H;U1J 調味料：花椒油2大匙、辣油2大匙、香油1小匙、醬油1大匙、糖1小匙、鹽1小匙
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轉自網絡
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