小毛球 2010-11-14 23:22
蒸義式鱸魚捲
[img]http://img689.imageshack.us/img689/9042/15304073.jpg[/img]
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【材 料】v FC V g
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鱸魚菲力肉片 2片 R
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九層塔少許 ?BS+R7N?
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義式塔香醃醬：@{KaM%j/a R Ie$m
鹽 1/4小匙
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蒜末 1/4小匙
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九層塔末 1大匙 z)J7g I:[
橄欖油 1小匙
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洋蔥末 1/4小匙
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義式香料 1/4小匙
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【做 法】
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1.義式塔香醃醬的所有材料混合均勻備用。
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2.將鱸魚菲力肉片洗淨，切交叉斜刀備用。
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3.將作法2的鱸魚菲力肉片抹上作法1的義式塔香醃醬醃約10分鐘備用。
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4.將作法3的鱸魚菲力肉片捲成球狀，放入蒸籠中以大火蒸約3分鐘。
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5.取出鱸魚菲力肉片盛盤，放上九層塔裝飾即可。
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轉自網絡
小毛球 2010-12-7 23:28
不難做 {\J)VC1rBV
買醃醬才是個迷
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義式香料 =?=W.H1d H @ m uS
可能要去百貨公司的超市才有