小毛球 2010-11-14 23:22
蒸義式鱸魚捲
[img]http://img689.imageshack.us/img689/9042/15304073.jpg[/img]
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【材 料】P(H B#e
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鱸魚菲力肉片 2片
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九層塔少許
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義式塔香醃醬:
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鹽 1/4小匙
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蒜末 1/4小匙
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九層塔末 1大匙
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橄欖油 1小匙 1Q?4o/T(^lgW&z
洋蔥末 1/4小匙 R
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義式香料 1/4小匙
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【做 法】CW4t
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1.義式塔香醃醬的所有材料混合均勻備用。
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2.將鱸魚菲力肉片洗淨,切交叉斜刀備用。
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3.將作法2的鱸魚菲力肉片抹上作法1的義式塔香醃醬醃約10分鐘備用。
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4.將作法3的鱸魚菲力肉片捲成球狀,放入蒸籠中以大火蒸約3分鐘。BgAaR'dxZ
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5.取出鱸魚菲力肉片盛盤,放上九層塔裝飾即可。q8ga!q9se3e
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轉自網絡
小毛球 2010-12-7 23:28
不難做
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買醃醬才是個迷^z5NGN
義式香料 =?=
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可能要去百貨公司的超市才有