小毛球 2010-11-14 23:22
蒸義式鱸魚捲
[img]http://img689.imageshack.us/img689/9042/15304073.jpg[/img] u y X5u"n,s(F*[
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【材 料】
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鱸魚菲力肉片 2片 #[!ZW yq"OOB'X
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九層塔少許 /qI8F$S x mY
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義式塔香醃醬：
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鹽 1/4小匙
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蒜末 1/4小匙
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九層塔末 1大匙 +js
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橄欖油 1小匙
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洋蔥末 1/4小匙
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義式香料 1/4小匙 v aq u2R7Y;e,z3v]
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【做 法】
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1.義式塔香醃醬的所有材料混合均勻備用。
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2.將鱸魚菲力肉片洗淨，切交叉斜刀備用。
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3.將作法2的鱸魚菲力肉片抹上作法1的義式塔香醃醬醃約10分鐘備用。
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4.將作法3的鱸魚菲力肉片捲成球狀，放入蒸籠中以大火蒸約3分鐘。 N2o HgK-Q
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5.取出鱸魚菲力肉片盛盤，放上九層塔裝飾即可。#c+b R"H(i$^
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轉自網絡
小毛球 2010-12-7 23:28
不難做.D
Yd(LS
買醃醬才是個迷
&edA z*B _*f:t5MD
義式香料 =?=a-_b!^ x"hi
可能要去百貨公司的超市才有