小毛球 2010-11-14 23:22
蒸義式鱸魚捲
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【材 料】
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鱸魚菲力肉片 2片 F"^)D7R C)^9h7d
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九層塔少許 1a E4m,XLR)A3o
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義式塔香醃醬：T&mz\
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鹽 1/4小匙
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蒜末 1/4小匙
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九層塔末 1大匙 C"m-n r)R ^%Js|B'J&T G
橄欖油 1小匙
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洋蔥末 1/4小匙 3~;xh:m.GW dz
義式香料 1/4小匙 .P*d8K
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【做 法】
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1.義式塔香醃醬的所有材料混合均勻備用。0N V"E-F8gR9n.O y
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2.將鱸魚菲力肉片洗淨，切交叉斜刀備用。
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3.將作法2的鱸魚菲力肉片抹上作法1的義式塔香醃醬醃約10分鐘備用。 H ^cJ(~9r"y$V
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4.將作法3的鱸魚菲力肉片捲成球狀，放入蒸籠中以大火蒸約3分鐘。
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5.取出鱸魚菲力肉片盛盤，放上九層塔裝飾即可。 aT&W
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轉自網絡
小毛球 2010-12-7 23:28
不難做
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買醃醬才是個迷g!i v-q4Tf
H m
義式香料 =?=
j*l7F!Q f @
可能要去百貨公司的超市才有