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小毛球 2010-11-14 23:22

蒸義式鱸魚捲

[img]http://img689.imageshack.us/img689/9042/15304073.jpg[/img]
B O/qov $g+{l+UNlI.U
【材　 料】"s"A%c N:j!s
^"JesK0G@N!V!]
鱸魚菲力肉片 2片
!p3y`d[.nt 3Jh6b]9^ ]2bF M
九層塔少許
3Vemp G3M7x 3n6fx6W%l*T5p9ol(x
義式塔香醃醬：8y4wa&i&D0N
鹽 1/4小匙 sH.D%g+J6a
蒜末 1/4小匙"L#R)dr7|Jia
九層塔末 1大匙
3i)p iDGbK 橄欖油 1小匙 *^sC/?*Y-a;J+`&T
洋蔥末 1/4小匙
1T?+lD4Mx 義式香料 1/4小匙
7M]#Naj;du k1m-K-U:Mt a+il

P{ tGK.] 【做　 法】
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Bd{k5Ars 1.義式塔香醃醬的所有材料混合均勻備用。
QN7E'mzs1^v9j &yHW9\}+qYB
2.將鱸魚菲力肉片洗淨，切交叉斜刀備用。&Q*`#` ^\`/J

OE,o(i)w 3.將作法2的鱸魚菲力肉片抹上作法1的義式塔香醃醬醃約10分鐘備用。X!T xz)I&_)E
I(E&dirB}v
4.將作法3的鱸魚菲力肉片捲成球狀，放入蒸籠中以大火蒸約3分鐘。kAC}M5h
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5.取出鱸魚菲力肉片盛盤，放上九層塔裝飾即可。| v7HK_6L+g.E
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轉自網絡

rance 2010-12-7 20:17

覺得很難做的 .

小毛球 2010-12-7 23:28

不難做
s(J&@u}$I 買醃醬才是個迷
n.G:z;l%X D 義式香料 =?=9P?3\'X9U3\[
可能要去百貨公司的超市才有
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