小毛球 2010-11-27 23:03
醉蝦
[img]http://img16.imageshack.us/img16/1805/47737128.jpg[/img]
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【材 料】$W9m$pZf
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草蝦13尾
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薑片5公克3~ w[ d c)mN n
青蔥段1支8zp"U pZ'ZP
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【調 味 料】
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紹興酒100cc
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水300cc
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糖1大匙
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甘草2片
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蔘鬚2支 ?"w1GH FcD$[
紅棗5顆
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枸杞1大匙
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【做 法】
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1. 草蝦洗淨瀝乾，修頭尖頭和長鬚後，用牙籤挑去腸泥後，再放入滾水中快速汆燙備用。Z4\ ^8mROW
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2. 取容器，加入所有的調味料和薑片、青蔥段混合拌勻。4@%M`Qh N-G aL:yx
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3. 將作法1的草蝦放入，浸泡3小時以上即可。L}/Q&R7V
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轉自網路
腐剎 2010-11-28 14:21
我家的醉蝦都是
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蝦+米酒 放進電鍋裡....#pZudS7k
熟了就好...
小毛球 2010-12-4 14:14
回應 腐剎 第 2 篇文章
蝦+米酒 ？
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真的什麼都沒有"kGg Z;S \kMx^
故名思意的醉蝦
小毛球 2010-12-4 14:18
回應 雪寧 第 3 篇文章
醉了！？AjwI \h
有好戲看 ##479#
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100cc的紹興酒加了300cc的水 應該不會令人醉
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食材已沖淡酒的濃度
腐剎 2010-12-8 10:14
回應 小毛球 第 4 篇文章
是的!3{9P+gC q#C orX
什麼都沒有!!`MWnH$\
薑蒜蔥辣~什麼都省了