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醉蝦

[img]http://img16.imageshack.us/img16/1805/47737128.jpg[/img]8HZs z]9| F
:e,@M2fCG]O%l
【材　 料】 x0`v1`RdF
]$B0s+d-S0X?F^@
草蝦13尾
N [0R!j0Z 薑片5公克
[gUcl&q 青蔥段1支 P@1J.G-g\0t

/Dc@)^#XvZ \tB!Fv9R
【調 味 料】
U/r-]Z+\s2B .kM)Y*]"|u'b
紹興酒100cc
(pJI0B|3XNk 水300cc
'pV7r^)V 糖1大匙
KMY9n d| 甘草2片'Iq guv(j
蔘鬚2支3Hd8L)O$\]e3`@[
紅棗5顆
Nz YwuAS
m 枸杞1大匙
"sn/@ Vb!z 6[n-G.Pw`oYi

*UMeLrRWj!u 【做　 法】
4D\u-v!^\2k
pysU9\p0t'F 1. 草蝦洗淨瀝乾，修頭尖頭和長鬚後，用牙籤挑去腸泥後，再放入滾水中快速汆燙備用。&p
ex)_&UX&Sw(tJ
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2. 取容器，加入所有的調味料和薑片、青蔥段混合拌勻。nwt7l(f-|~

8a-G~Ws 3. 將作法1的草蝦放入，浸泡3小時以上即可。$t b0ph$pD8R
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"s0`BL.war ;g/]&R9qs:g8b

H)@3\N C6mXF? 轉自網路

我家的醉蝦都是
"q5}3ey8n 蝦+米酒    放進電鍋裡....@9Y@q QgJ
熟了就好...

不知道食多了,會不會真的醉了<笑>

回應 腐剎 第 2 篇文章

蝦+米酒  ？
8F A:dJ T![1` j3H 真的什麼都沒有RY0G{WCMW
故名思意的醉蝦

回應 雪寧 第 3 篇文章

醉了！？
"Y@L7Tvm^1n Fl7uo%I 有好戲看 ##479# )c Y#Nln*J4_
!y!xdKT

QUj%? dl].f.T0k 100cc的紹興酒加了300cc的水  應該不會令人醉%T3J~2FX#w
食材已沖淡酒的濃度

回應 小毛球 第 4 篇文章

是的!
.e gE!v-t 什麼都沒有!
Xyg{S/\;x^o 薑蒜蔥辣~什麼都省了