小毛球 2010-11-27 23:03
醉蝦
[img]http://img16.imageshack.us/img16/1805/47737128.jpg[/img]*N/kL0~1y `*ff8k
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【材 料】
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草蝦13尾
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薑片5公克k:T4xX*Y)lpP&@
青蔥段1支
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【調 味 料】1g!j${4lU;N.do1zC!p
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紹興酒100cc
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水300cc*uLa p Pb
糖1大匙&qn ^ S Y
甘草2片
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蔘鬚2支^ _
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紅棗5顆
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枸杞1大匙!|$? z8\w m7}
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【做 法】(^&K5Z2e8r L2p
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1. 草蝦洗淨瀝乾，修頭尖頭和長鬚後，用牙籤挑去腸泥後，再放入滾水中快速汆燙備用。,E&k&{t d c
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2. 取容器，加入所有的調味料和薑片、青蔥段混合拌勻。
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3. 將作法1的草蝦放入，浸泡3小時以上即可。
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轉自網路
腐剎 2010-11-28 14:21
我家的醉蝦都是
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蝦+米酒 放進電鍋裡....1`)O ku9aV
eB
熟了就好...
小毛球 2010-12-4 14:14
回應 腐剎 第 2 篇文章
蝦+米酒 ？ Y"N w8C6FM/y
真的什麼都沒有
s-MX7b'T
故名思意的醉蝦
小毛球 2010-12-4 14:18
回應 雪寧 第 3 篇文章
醉了！？
3uN/WY H,g `
有好戲看 ##479#
grA/E,I
Z fxy C.L.o
s-jH p;j w
100cc的紹興酒加了300cc的水 應該不會令人醉
Vc#M`{*g1{
食材已沖淡酒的濃度
腐剎 2010-12-8 10:14
回應 小毛球 第 4 篇文章
是的!
6Y/Y$?+P8|J:q
什麼都沒有!
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薑蒜蔥辣~什麼都省了