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醉蝦

[img]http://img16.imageshack.us/img16/1805/47737128.jpg[/img]%W&t0M V7B

f.s9T#hD,q 【材　 料】uJM.~/o(dSg8p

x/aBLCfEg[ 草蝦13尾
$Mj:x#_a;t.| 薑片5公克`s{7T:J*?
青蔥段1支fhfu6t

T(UG:[xN Qh;HBzH
@W3|,It2Yu 【調 味 料】5o0}6oj g,g8n!m
C| P&n6@F9gNi
紹興酒100cc` ?J[[s1I
水300cc
T6h%odW5eh-Iz 糖1大匙9Y6{
UdZz @
甘草2片
i4d _P,{V4_&\ 蔘鬚2支
/_]^Z(ML 紅棗5顆
x$w-pf'h 枸杞1大匙 `'L8imCX

"R#~!^yR)Y
2[w2KN0]b6HID 【做　 法】
&`5R*P5Y2b P!c(fV%b *H9aGHEL3y
1. 草蝦洗淨瀝乾，修頭尖頭和長鬚後，用牙籤挑去腸泥後，再放入滾水中快速汆燙備用。*n*q2SW/Z3~{C
qo`{fzx+^L
2. 取容器，加入所有的調味料和薑片、青蔥段混合拌勻。/v%o(WBI0ls
qA8{+y:DX*m]7B jc
3. 將作法1的草蝦放入，浸泡3小時以上即可。$e6{G1t~Kj

'|#T0K;X`8S bw5^ tvq

:VWA KpJ1_
h|-@*Fc^EYVA 轉自網路

我家的醉蝦都是B*`$|oCA ^
蝦+米酒    放進電鍋裡.....D0z,HW/hK-Q*o
熟了就好...

不知道食多了,會不會真的醉了<笑>

回應 腐剎 第 2 篇文章

蝦+米酒  ？
3of6\-Bx/u ] 真的什麼都沒有"T rn0Lx kxT
故名思意的醉蝦

回應 雪寧 第 3 篇文章

醉了！？
#`.o1hP
yw+m%v-fT 有好戲看 ##479# Zst+@7]![,d$a

I)D'X s,@Gy%JZ
E]3Q:z*MG 100cc的紹興酒加了300cc的水  應該不會令人醉 @+WQ;gQK v8j-D
食材已沖淡酒的濃度

回應 小毛球 第 4 篇文章

是的!
%UBu"x
S]*w} 什麼都沒有!Lj0Kfr
vG
薑蒜蔥辣~什麼都省了