小毛球 2010-11-27 23:03
醉蝦
[img]http://img16.imageshack.us/img16/1805/47737128.jpg[/img]
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【材 料】 T}S \._*fDo
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草蝦13尾X |~ i A"y*F
薑片5公克
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青蔥段1支
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【調 味 料】S%DE4Ut#ldIx
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紹興酒100cc A4^4f&~*r |
水300ccc'\ s8o ALch$T~cG
糖1大匙
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甘草2片.z*Q,SX0x c}}:l
蔘鬚2支
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紅棗5顆 r;[1kgkmg
枸杞1大匙!L6rGf!}+__
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【做 法】I1fF ^eO
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1. 草蝦洗淨瀝乾，修頭尖頭和長鬚後，用牙籤挑去腸泥後，再放入滾水中快速汆燙備用。
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2. 取容器，加入所有的調味料和薑片、青蔥段混合拌勻。*_5Pkl9K(leJ4yxUT
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3. 將作法1的草蝦放入，浸泡3小時以上即可。9x5`3b"r6^ vg0h T
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轉自網路
腐剎 2010-11-28 14:21
我家的醉蝦都是
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蝦+米酒 放進電鍋裡....
(I7{?"A;r v
熟了就好...
小毛球 2010-12-4 14:14
回應 腐剎 第 2 篇文章
蝦+米酒 ？
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真的什麼都沒有g(Br2bP?(P3g k
故名思意的醉蝦
小毛球 2010-12-4 14:18
回應 雪寧 第 3 篇文章
醉了！？
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有好戲看 ##479# !s3cE u-`X
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100cc的紹興酒加了300cc的水 應該不會令人醉
"H"je!d'O%Op X%YC
食材已沖淡酒的濃度
腐剎 2010-12-8 10:14
回應 小毛球 第 4 篇文章
是的!
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什麼都沒有!H M0tk |e U U t$g6A
薑蒜蔥辣~什麼都省了