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腐乳醃黃瓜〔已檢〕

[img]http://img139.imageshack.us/img139/2993/66841936.jpg[/img]
#Gq)U&I9XLp
'?"aC-x;]s*Q 【材　 料】+{F
j+WVVb

Gl-\"^j*u!^V1YFx
小黃瓜3條Z!?(Vu tGI8[a
粉皮條1張
{MZ.k9?8f 辣椒片1/2條
,M/R.Uw.\"f
Fpc 蒜片2粒;Qc IS
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U!EK`"n}
-?2g"qL,~"q1\l+k
【調 味 料】
#bAd9X(r
.yH-v4Y,y 辣豆腐乳2塊
`G0b(Tk:]5o W9v 醬油1小匙iS{4SI_9vd
香油2大匙5
a NuZi(c)v 水3大匙'hRxcP U
白胡椒粉1小匙-kJ1N)fD
@H,i[7H.d

qyQ%O2]L,~Nw;t
q]
a+Y$vs\ 【醃　 料】-Cj#gFa0U-q

cC+I1z`,{k 鹽巴1大匙ya
eQ
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Hf$V.g#~~Uv#p6yFB
;l*{#\Mr6@K 【做　 法】!mZ~/q6yjX:m.?QK
9U$wijU
1. 小黃瓜洗淨去籽，切菱形片狀，取容器，將小黃瓜片放入，加入醃料中的鹽抓一下，靜置約20分鐘以去水份，再用清水洗淨並擰乾水份備用。:t
m5l"Tw'{8U Y:X

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e N8W2o/en,k 2. 取容器，將辣豆腐乳和其餘的調味料完全混合拌勻。i VCB:DN0n S Fb

*}({6VvC%?p _4@ 3. 續加入作法1和其餘的材料拌勻，醃漬約1小時即可。
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iQ P9~$jq
K_%LjOe7p d
xG)f0T M4L#w 轉自網路 qj1GO^&zG.gak

5\o2^7gfr-}!N+n(e [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:24 編輯 [/i]]

好黃瓜  :122:

小妹妹愛吃黃瓜 ##473# )Cj7^F2_d-R E
wdO\,A;h4X
這個是非常容易弄的冷盤bXc8Y2wH'o`p
不喜歡粉皮，可用海哲皮代替 ##479#

看起來好好吃喔~~~G*|
J9J4d%Vmm"pl
L`})WV5w{
我家的豆腐乳都拿來配稀飯M8A+Q'n'{w
小黃瓜都是整根啃.........##477#

下次可以弄弄這個 d)hY"a6B t?%bv7@
配稀飯都不錯