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小毛球 2010-12-7 00:12

腐乳醃黃瓜〔已檢〕

[img]http://img139.imageshack.us/img139/2993/66841936.jpg[/img]
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#?9tJ6s8s'R,TDG$` 【材  料】
Gb eKz/r1y4X)B%? -Z]'L DA
小黃瓜3條!Xu:opx2b _
粉皮條1張"dn$K-v#@O ~VB8Z~
辣椒片1/2條
Xi&D],ED;i 蒜片2粒*ND3kiD+CvA!Zd

9El%}Nx!EU
5_%P1v |7x/D3ZJ 【調 味 料】
j~i$y*bi 2mh lX1O4d8d_N
辣豆腐乳2塊a'HY_.Rs$@wbb
醬油1小匙
;Dnv%[Ki$PWQ 香油2大匙5\ ydGl$A.]
水3大匙 Wh,nhm M%Y
白胡椒粉1小匙
-mDJ%`,h%P|CH-c!X2M ]#K|,lv
0w;ds mg zo
【醃  料】yC9CIK L6H
4t K2YUB;g+?!J
鹽巴1大匙
{3UO M9K C1Y
&j? EP(hsr+n
*m#}.Ca P6P6D 【做  法】
&`8xL:q y!KjS -hGfTm/em^k
1. 小黃瓜洗淨去籽,切菱形片狀,取容器,將小黃瓜片放入,加入醃料中的鹽抓一下,靜置約20分鐘以去水份,再用清水洗淨並擰乾水份備用。 y/z O)l.mv"h"W8?
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2. 取容器,將辣豆腐乳和其餘的調味料完全混合拌勻。
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3. 續加入作法1和其餘的材料拌勻,醃漬約1小時即可。
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轉自網路
s@,B+{*F HBD;Mi6c
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:24 編輯 [/i]]

rance 2010-12-7 20:16

好黃瓜  :122:

小毛球 2010-12-7 23:34

小妹妹愛吃黃瓜 ##473#
Ya;l/r^^ H1H2V4U{5f~
這個是非常容易弄的冷盤
Z%Z]r${,K\L^9W 不喜歡粉皮,可用海哲皮代替 ##479#

腐剎 2010-12-8 10:07

看起來好好吃喔~~~
Xlp4J7|T {{(OU+e$G a0\-{
我家的豆腐乳都拿來配稀飯0`T$AV"ra3R4l vh
小黃瓜都是整根啃.........##477#

小毛球 2010-12-30 23:16

下次可以弄弄這個
:g!f c$`-?.K!@B f 配稀飯都不錯
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