小毛球 2010-12-7 00:12
腐乳醃黃瓜〔已檢〕
[img]http://img139.imageshack.us/img139/2993/66841936.jpg[/img]
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【材 料】
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小黃瓜3條
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粉皮條1張
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辣椒片1/2條 I W9B(e;uD
蒜片2粒(Hq Wf4t/A |,@
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【調 味 料】
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辣豆腐乳2塊
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醬油1小匙+au&F^ {
香油2大匙5
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水3大匙
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白胡椒粉1小匙hF1w_Pa [i#r
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【醃 料】 R6^:N2` [ W&y
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鹽巴1大匙
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【做 法】
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1. 小黃瓜洗淨去籽，切菱形片狀，取容器，將小黃瓜片放入，加入醃料中的鹽抓一下，靜置約20分鐘以去水份，再用清水洗淨並擰乾水份備用。
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2. 取容器，將辣豆腐乳和其餘的調味料完全混合拌勻。1~L5Iu v o7M\H
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3. 續加入作法1和其餘的材料拌勻，醃漬約1小時即可。
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轉自網路
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小毛球 2010-12-7 23:34
小妹妹愛吃黃瓜 ##473# '{U2s!?a
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這個是非常容易弄的冷盤%F {!Eg y B-b Q
不喜歡粉皮，可用海哲皮代替 ##479#
腐剎 2010-12-8 10:07
看起來好好吃喔~~~
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我家的豆腐乳都拿來配稀飯9|%x3b%e;jr8a
小黃瓜都是整根啃.........##477#
小毛球 2010-12-30 23:16
下次可以弄弄這個0U,Eb(^YmzR
配稀飯都不錯