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腐乳醃黃瓜〔已檢〕

[img]http://img139.imageshack.us/img139/2993/66841936.jpg[/img]X^O(CnA2y(t ~M

WyA }R%| s 【材　 料】
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K[xjO 1Vrd)z&s
小黃瓜3條9BobA9m+x,A5|5x
粉皮條1張Xg(sD'L
辣椒片1/2條2NO%dh
s:P'w |4A
蒜片2粒Qfn#_(Z|E4j7`

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【調 味 料】/q!ra2[$V/Mr
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辣豆腐乳2塊
| T:^ ~-Mv1? 醬油1小匙J4i!gxI.B0}
香油2大匙50n*J3RF!y7n,TW x
水3大匙m^&f,P3?5Lw4R
白胡椒粉1小匙\VkEz&nV7\0B

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} B3h0J{,`$ctZ0T 【醃　 料】_nSg9Qw MR

'EQE0VMz]2x~ 鹽巴1大匙D4Pxy7yi.U-FK

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kV'qSI n.ZN0a 【做　 法】
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1. 小黃瓜洗淨去籽，切菱形片狀，取容器，將小黃瓜片放入，加入醃料中的鹽抓一下，靜置約20分鐘以去水份，再用清水洗淨並擰乾水份備用。K$Kd'uO

h$?'b:aD| 2. 取容器，將辣豆腐乳和其餘的調味料完全混合拌勻。h+d;U!`Q2dMy'gs
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3. 續加入作法1和其餘的材料拌勻，醃漬約1小時即可。
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&qB a#W? e
Eh4K&LX)` 轉自網路
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m6C%GAm_ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:24 編輯 [/i]]

好黃瓜  :122:

小妹妹愛吃黃瓜 ##473# ]*dCjfS

(JT0|P[kv
c 這個是非常容易弄的冷盤U3bO8V;P~
不喜歡粉皮，可用海哲皮代替 ##479#

看起來好好吃喔~~~ |$n4kp m{@

*p?1e!YDaD 我家的豆腐乳都拿來配稀飯t XX
hLu
小黃瓜都是整根啃.........##477#

下次可以弄弄這個
(|TxW!W?(z 配稀飯都不錯