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小毛球 2010-12-7 00:12

腐乳醃黃瓜〔已檢〕

[img]http://img139.imageshack.us/img139/2993/66841936.jpg[/img]t&inw?"Oh
1o2J;dK%T
【材　 料】
0[U;S*o'[fj
Q;w v ~)Q{qO 小黃瓜3條I!hNl"~6XS"x T&]j
粉皮條1張
*B N0o/b5l`'s G 辣椒片1/2條
#s6l,N$_7a @P9aP P 蒜片2粒
Lp,lwEwpqf$Jn,l
7ZYm`)W5Z)W5P$T E^
:x CqcX 【調 味 料】p+Wz7m'W} ^g

5M6mNPN7D 辣豆腐乳2塊6J$Q*c YL:@3?*i
醬油1小匙`1|8@s C_Nq5O,i
香油2大匙5
d7FY(`2R~%F#eX 水3大匙
6YC3Jz#Nk-Mi.~ Lc"Q 白胡椒粉1小匙
*N5z4O"B dy-{c V:t
0a-E!^ O@(d*ln +_$]0n l`1TV#Z:C
【醃　 料】+oK:Mh["m0f

(MiE$b%q 鹽巴1大匙
.u"bdq(Y 0k u4XnN3w8R t]-x
v6? cX3C,b ?G
【做　 法】4\ t0O1N-D6D
D Z^[4Q3q Y+x;[
1. 小黃瓜洗淨去籽，切菱形片狀，取容器，將小黃瓜片放入，加入醃料中的鹽抓一下，靜置約20分鐘以去水份，再用清水洗淨並擰乾水份備用。;`t@ y+X J&X

f vm^-o6H)S F:mb+v 2. 取容器，將辣豆腐乳和其餘的調味料完全混合拌勻。 B.ao&sUJu}I
6A(qD[*n*]*Wh'\
3. 續加入作法1和其餘的材料拌勻，醃漬約1小時即可。2F D J9C O_G K
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dE.W/l*r)p
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g0IW0sDL8BTlS
轉自網路+Q4UaA6O*p
9H+S6K7t yGY
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:24 編輯 [/i]]

rance 2010-12-7 20:16

好黃瓜  :122:

小毛球 2010-12-7 23:34

小妹妹愛吃黃瓜 ##473# HS\K6G

}M!u`$N6Wzq 這個是非常容易弄的冷盤9mbA!\0tD x-y d
不喜歡粉皮，可用海哲皮代替 ##479#

腐剎 2010-12-8 10:07

看起來好好吃喔~~~
x4ia+i(i _1~ E'f
d)Vyt ],k U@/{ 我家的豆腐乳都拿來配稀飯)kN Efe]l s
小黃瓜都是整根啃.........##477#

小毛球 2010-12-30 23:16

下次可以弄弄這個HEu!v_P)Y
配稀飯都不錯
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