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金華火腿玉樹煲雞

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材 料 ：#Rv r*N7]'j&}
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老 雞 約 1.5 千 克0r%k$m$p/|$E I
金 華 火 腿 450 克
'e:^2u^z9O 黃 芽 白 600 克
:M%I_4xj}e 薑 3 片
zE+F-N9H \J(J1b |7i(m4QH D*b]"J|
蔥 2 根CcJ,`5RM&Y
清 水 2.5 公 升
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hru)Z 花 彫 酒 2 湯 匙
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做 法 ：+}]:J m{5gm
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1. 老 雞 切 好 ， 洗 淨 ； 金 華 火 腿 去 肥 油 ， 切 厚 片 ； 黃 芽 白 一 開 四 件 。 c;Xoe7nr D]0S

7\;M"T!ZP"t 2. 老 雞 、 火 腿 分 別 飛 水 ， 過 冷 河 後 瀝 水 。mA ij(J8? @
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3. 把 老 雞 、 火 腿 、 薑 片 、 蔥 、 花 彫 酒 和 水 放 入 煲 內 ， 大 火 滾 起 後 ， 以 小 火 熬 2.5 小 時 。7t\n Yn/QR BD)fP4s

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N3l(U:h 4. 加 入 黃 芽 白 以 小 火 再 煲 半 小 時 ， 下 鹽 調 味 ； 即 可 。
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I&]f4W^|jA[4M 轉自網路

好油!!!##463#

玉樹?......臨風?(喂喂)xd
T sU[k.| 花彫酒 不會醉嗎?:112: