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小毛球 2010-12-19 15:10

金華火腿玉樹煲雞

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材 料 ：)B}-YyI4Q0N9Gb
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老 雞 約 1.5 千 克l Qobk@7CD,z{
金 華 火 腿 450 克
Mi-S@sU g 黃 芽 白 600 克
4c-dZ%Q;V q 薑 3 片 ){z-U O#b)FTT
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蔥 2 根
%DICf/hd 清 水 2.5 公 升JH4F+lf{.g$yzU!_E
花 彫 酒 2 湯 匙 VF%?#IU;JU8x XY

iG DR6A ^;p4X [attach]82176[/attach].Ih1gCtf0EH+K
S|+[L%[(x(nI_r

_IQ2_(jC Z!NW,G1K 做 法 ：
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1. 老 雞 切 好 ， 洗 淨 ； 金 華 火 腿 去 肥 油 ， 切 厚 片 ； 黃 芽 白 一 開 四 件 。K;]5W9e]v)`
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2. 老 雞 、 火 腿 分 別 飛 水 ， 過 冷 河 後 瀝 水 。
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3. 把 老 雞 、 火 腿 、 薑 片 、 蔥 、 花 彫 酒 和 水 放 入 煲 內 ， 大 火 滾 起 後 ， 以 小 火 熬 2.5 小 時 。UW9[ V@!x _

*t%HZ)O,e7o9t` 4. 加 入 黃 芽 白 以 小 火 再 煲 半 小 時 ， 下 鹽 調 味 ； 即 可 。 %jQ7nX Ki
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MP&w9R Ha0f1B-V "sEU9hl;Ff U

1`.b#v7u.E!m7ub
} [8ee'|Y'](Q
?C8?'T{c!y8_ 轉自網路

大口狗 2011-7-27 14:26

好油!!!##463#

loyi 2011-7-28 09:41

玉樹?......臨風?(喂喂)xd#hm3@ b4qc+CM
花彫酒 不會醉嗎?:112:
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