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大乘佛教的僧侶與小乘佛教的僧侶有什麼不同？

華人的大乘佛教僧人都是素食者，他們從不出去化緣，只是在廟中準備食物。
而越南僧人盡管和華人僧一樣，屬於大乘佛教，也穿長袍，但他們出去化緣，而且吃人們所給的任何食物，不僅是素食，小乘佛教的僧人葷素均食，他們禁酒不禁肉，吃葷但戒自己宰殺和烹調的肉。
一早出外化緣，自己不在廟寺中舉炊做食。信仰大乘佛教的善信，主要是早期移民泰國的中國人和越南人。
在泰國有二十一座中國僧侶寺廟，十三座越南僧侶寺廟；從穿著的橘色架裟上，很容易區別出大乘佛教的和尚來。和泰國的和尚不同，他是很嚴格的素食主義者，同時也不要求一定抱持獨身。每天例行的事就是參與喪葬祭拜儀式。