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plok10 2011-2-14 21:21

紅豆鬆餅

材料
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紅豆 1碗
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8H A+Nc%vR$EE 麵粉 1/2杯
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牛奶 1/3杯 D$n o4Jouc~Y|

T-X9?+yZ#I 糖 1大匙 G"P PUCcSp b
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蛋 1/2個
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發酵粉 1/2茶匙
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油 1大匙
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做法
1lK)X"V,lm:@R
;d7Lj/O6M'n S 將麵粉、糖、發酵粉與鹽混合均勻。9p5U$JZ|}

:`2z'bK9P)w'c p| 將蛋、牛奶和油混勻後,與做法1的材料拌勻。
C!W4Kzq,S)p.P S9\kcD
加一大匙的麵糊於熱鍋中,煎至微黃。重複此步驟共做五塊薄餅。~%a/s1@)r k EN7HJ

:?d&j bs5u 將擣成泥狀的紅豆泥鋪於薄餅上,重複此步驟做五層重疊的薄餅。最後將薄餅切成八等份,即可食用
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