查看完整版本: 哈蜜瓜冰露盅

plok10 2011-2-15 16:55

哈蜜瓜冰露盅

材料:
Q`y3m8\+yzuy)nT 哈蜜瓜重約8斤S#Q,Y P~o HQN
即5.12公斤
7OGJ?*q'h&p 花奶1又2.5罐
-U:EWe'd-{ 椰汁約320克7?P-AF~yi5])_,In
冷開水即1.28公斤&h+p?ua(l8\nO
冰粒1.5杯6fgTr%aP8P@0X
白沙糖約320克 ~x I Z(I,d-P
蜜瓜香油幾滴
9Env!j5I]M sQRb S s D

_y7ke y.^"IAy
tU&j*r6vz 製法:oXD$ow%qG
1.哈蜜瓜雪凍,直切檔開,刮出瓜瓤,瓜肉挖出Vr,Q L g:i.MR1I
成圓珠形狀,瓜盅開口部分割成狗齒形,放碟
+mJj$W'sz;pd.i,V$G 中留用。
@.lS,C pk1L|
,DVtRWc$v;N,O 2.花奶、椰汁、凍滾水、冰粒及調料,放入+ow2aThwV2z{*h
攪拌器攪勻,倒入瓜盅內。加入哈蜜瓜肉,原4z!V-BsH/y
盅上桌。
頁: [1]
查看完整版本: 哈蜜瓜冰露盅