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plok10 2011-2-15 16:55

哈蜜瓜冰露盅

材料:
;X(s~-i+W8Q#G#e 哈蜜瓜重約8斤
JC `:A]E/r 即5.12公斤
Ba JvvS I@ 花奶1又2.5罐ho w v-D+_-d
椰汁約320克
x7^-K Bw%S gw_J 冷開水即1.28公斤+cd,v8S:y%B&KU+k
冰粒1.5杯
ye FCXz c 白沙糖約320克
@KU`xo x$X6{ 蜜瓜香油幾滴 S(G8@N bG7s,iA&_M X

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製法:l]"pAu1ywDW
1.哈蜜瓜雪凍,直切檔開,刮出瓜瓤,瓜肉挖出
C @7P6^"^lkEj 成圓珠形狀,瓜盅開口部分割成狗齒形,放碟
r/z1oQ U#I 中留用。+g&z%iH!m_U'[m$s

g3|OID?,\.@,{ 2.花奶、椰汁、凍滾水、冰粒及調料,放入y1`s6M\xb6~G't
攪拌器攪勻,倒入瓜盅內。加入哈蜜瓜肉,原u~O QX}4H
盅上桌。
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