plok10 2011-2-15 16:55
哈蜜瓜冰露盅
材料:
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哈蜜瓜重約8斤
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即5.12公斤
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花奶1又2.5罐ho w v-D+_-d
椰汁約320克
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冷開水即1.28公斤+cd,v8S:y%B&KU+k
冰粒1.5杯
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白沙糖約320克
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蜜瓜香油幾滴
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製法:l]"pAu1ywDW
1.哈蜜瓜雪凍,直切檔開,刮出瓜瓤,瓜肉挖出
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成圓珠形狀,瓜盅開口部分割成狗齒形,放碟
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中留用。+g&z%iH!m_U'[m$s
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2.花奶、椰汁、凍滾水、冰粒及調料,放入y1`s6M\xb6~G't
攪拌器攪勻,倒入瓜盅內。加入哈蜜瓜肉,原u~O QX}4H
盅上桌。