查看完整版本: 哈蜜瓜冰露盅

哈蜜瓜冰露盅

材料：
}}I.d@ 哈蜜瓜重約8斤x!O3Fh@S
即5.12公斤:p-qNW"K/KKt
花奶1又2.5罐
0r.M#N#[3M"\N_W1A 椰汁約320克:~0i!F5udqv
冷開水即1.28公斤
k%\uo ?H 冰粒1.5杯8Q0J};FmDa6T$l\
白沙糖約320克
6aU8lxiD,sQ4{
ax-~ 蜜瓜香油幾滴
r
x+_o6S2o-w"?:_4E
;S#z0M7D'\&n
{w(c/}B5e,t n*Z!wh5M
製法：i|
^I~"n*r
1.哈蜜瓜雪凍,直切檔開,刮出瓜瓤,瓜肉挖出
QwRtyfa 成圓珠形狀,瓜盅開口部分割成狗齒形,放碟]aj ]GC,\Nvf
中留用。
'c/y&w,[q H"a h7kG(e?7iSx
2.花奶、椰汁、凍滾水、冰粒及調料,放入P*h)o@7r S2aT$Y
攪拌器攪勻,倒入瓜盅內。加入哈蜜瓜肉,原]7_8P7\ T
盅上桌。