plok10 2011-2-15 16:55
哈蜜瓜冰露盅
材料:
:Zp!{Q]6c
哈蜜瓜重約8斤
?5w5PY]
即5.12公斤
5@1N1y(O6t:x;Dd
花奶1又2.5罐
2NAP"RTz
椰汁約320克
!FeZv,x,xz
冷開水即1.28公斤
-A$I V.UIp2P
冰粒1.5杯
cGUD*I8[
Jx0Z
白沙糖約320克3k9y~$h:Q)dV/F,Ve
蜜瓜香油幾滴
c*Nl)v*M
-M&f/` nK9Q?:_
IFSQ H
1d.EC|%~7^G
製法:
2UuR-@;Y2}O
1.哈蜜瓜雪凍,直切檔開,刮出瓜瓤,瓜肉挖出/M9k%FfCl9O.giy|
成圓珠形狀,瓜盅開口部分割成狗齒形,放碟
3t,h"P
@@6M
中留用。*c^6k
[ U4D\d
!P"I!SIwm
2.花奶、椰汁、凍滾水、冰粒及調料,放入%TBc
kT%ME``
攪拌器攪勻,倒入瓜盅內。加入哈蜜瓜肉,原;H-R.}mXU2j
盅上桌。