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鮮橙班戟

材料： (4 位用)
m] M6xjP 班戟：
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~+XZ ^B%] o 鮮奶……………………………………………………………………………125ml/_*G I1Z w\v3B
雞蛋………………………………………………………………………………1 隻
/x3{.w%Y5[)T&v3~8\ 麵粉………………………………………………………………………………50g
R1k/@0w y"u 牛油………………………………………………………………………………1 湯匙
iD*J |M3[ 粟米油……………………………………………………………………………1 茶匙rVB6? w%Y*C.n4z
鮮橙糖漿：
4Q8r}O)`7?'n[N 橙皮蓉……………………………………………………………………………1 茶匙&\y)D Y+v-Z j
鮮橙汁………………………………………………………………80ml(約2 個橙)L c7o'X}g%FG#J
糖…………………………………………………………………………………70g
,]i6T5jFl.lMb0_)Kg 橙酒(Grand Marnier) …………………………………………………………1 湯匙[.nEh!a/CSU1eY
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做法：
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}$[`.x;l$R&] (1) 將鮮奶將將蛋將將。
Y{zk-z"s@7e7@ (2) 將麵粉篩好，將(1)慢慢將入麵粉中至完全混和。注入溶牛油，將將。u}7_z:Y m#Ofj%p m/a
(3) 掃少許粟米油於鍋底，燒熱。加入班戟粉糊，用慢火把班戟兩面均煎至微黃，
.V-^4d,s? M Zk 摺成扇形待用。
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D3{v (4) 鮮橙糖漿：將鮮橙汁、橙皮蓉、橙酒將糖放入鍋中，用慢火煮約5 分鐘至
?2DFp]7y 微稠，需不斷攪將。
D!]&HSM+cbV0P (5) 放已煎好的班戟入汁中，用慢火煮半分鐘即可趁熱享用。