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鮮橙班戟

材料： (4 位用).jz ]e\G l
班戟： FiJ(W6D4cj
鮮奶……………………………………………………………………………125mlb#~Le2B B
雞蛋………………………………………………………………………………1 隻
LS9q7KSI5g4v 麵粉………………………………………………………………………………50g
] J!J)}d7Sya 牛油………………………………………………………………………………1 湯匙U@+[G*uj].z$~ Uu
粟米油……………………………………………………………………………1 茶匙
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m 鮮橙糖漿：
z C:y*? gMcN*]l{&|L 橙皮蓉……………………………………………………………………………1 茶匙+L7IaRMQ)r
鮮橙汁………………………………………………………………80ml(約2 個橙)B&I5g2Q+WJ
糖…………………………………………………………………………………70g)rW5|2S%}6ar
橙酒(Grand Marnier) …………………………………………………………1 湯匙
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做法：4N-L(P/T t3T:?3x4X6U x
(1) 將鮮奶將將蛋將將。4W0|R ypyM
(2) 將麵粉篩好，將(1)慢慢將入麵粉中至完全混和。注入溶牛油，將將。9r#l8|1Ka }!u
(3) 掃少許粟米油於鍋底，燒熱。加入班戟粉糊，用慢火把班戟兩面均煎至微黃，.B
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摺成扇形待用。0p?3AN?2~ p
(4) 鮮橙糖漿：將鮮橙汁、橙皮蓉、橙酒將糖放入鍋中，用慢火煮約5 分鐘至h&e9a ?0wX*VBsI
微稠，需不斷攪將。
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B~9y!\ (5) 放已煎好的班戟入汁中，用慢火煮半分鐘即可趁熱享用。