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小欣子 2011-4-18 02:41

九層糕(印尼糕點)

九層糕
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材料：AT] vK.K
粘米粉　　　　　　　　　　　半包
Dv[}A'u@A q 薯粉　　　　　　　　　　　　半包
9K%m6l[ }&_ 班蘭香油　　　　　　　　　　數滴)c!c2FLp2hf
糖                          一勺半
j-B J${ Qs h 水　　　　　　　　　　 　　 一湯碗
j ?h"W"]fU!^ 四方形盤　　　　　　　　　　一個
c.KVLx]$[,R}
^Gn/L'Uq6u`G*Y 做法：
Q/sXF6j 1.        把粘米粉及薯粉加在一起。
7Lcj3@ h*pt 2.        其後加入水及糖，攪拌一起，並將其分為２份。
K]'?@f 3.        在其中一份中加入班蘭香油，調至自己喜歡的顏色。
}-}6kfO+B*q5g] 4.        鍋中放水，等至水滾，先放盤下去。
|t`&Gx#g-X 5.        用湯勺一層一層地放，一層蒸好再放一層，先是三層白色，再是二層綠色。MAKk5`0W
6.        如此類推弄至９層便可。
+q.xppv?diI4w 7.        弄好後，放涼半小時，才可切。
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溫馨提士：切記用膠刀切，切後會比較美觀。

小毛球 2011-5-13 20:28

感覺有點像椰汁糕和年糕的混合體

小欣子 2011-5-22 01:53

其實都可以這樣說的:110:

雙翼-DOZEN 2011-5-25 23:26

好想吃。。。（流口水中。。）

小毛球 2011-5-27 23:05

回應 小欣子 第 3 篇文章

或許我吃過都不知道吧~~~
r~D[e$h6['^ !iaV d(fFfIx)H
不過有種是用竹葉包的~~香香的~~
sr&c"T{oe1p 都好像差不多口感呢
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