查看完整版本: 九層糕(印尼糕點)

九層糕(印尼糕點)

九層糕
\X kX vP_` |8Iw(l~
材料：
(x/ta Z#f)R+f 粘米粉　　　　　　　　　　　半包8bWa(bil7V9?_
薯粉　　　　　　　　　　　　半包Tm
|V/Un9{B)D*J2\
班蘭香油　　　　　　　　　　數滴#I}I1|{a
糖                          一勺半%Lr @uMV Vb
水　　　　　　　　　　 　　 一湯碗!M'{vHf_ F+bBTWq
四方形盤　　　　　　　　　　一個
Q-SLj2w%PY x3J(a6WJ;_xb(P K
做法：
6ur7|v_ eD:r'e6W 1.        把粘米粉及薯粉加在一起。
jX1s$?p?E)d 2.        其後加入水及糖，攪拌一起，並將其分為２份。
o NcFgv
L2nw:~ 3.        在其中一份中加入班蘭香油，調至自己喜歡的顏色。
t a6^2G"f 4.        鍋中放水，等至水滾，先放盤下去。JqIk r1K
5.        用湯勺一層一層地放，一層蒸好再放一層，先是三層白色，再是二層綠色。!ZR#]K"?:m+K
6.        如此類推弄至９層便可。
5s4j]~!lM/EP VU 7.        弄好後，放涼半小時，才可切。m3ZcR_ P

/]q"O2D[X ru'ZI
X3];Fs!^"O:s%l,Y 溫馨提士：切記用膠刀切，切後會比較美觀。

感覺有點像椰汁糕和年糕的混合體

其實都可以這樣說的:110:

好想吃。。。（流口水中。。）

回應 小欣子 第 3 篇文章

或許我吃過都不知道吧~~~6c B8QG-|Kn

x7pF(~m$k3_`1n-K!O0_ 不過有種是用竹葉包的~~香香的~~
S6YGz9[?.xxBs 都好像差不多口感呢