查看完整版本: 九層糕(印尼糕點)

九層糕(印尼糕點)

九層糕
(g#vY3vJ5C-A\ ,`d8[_G*r`X
材料：
-LC{^$a 粘米粉　　　　　　　　　　　半包
O"|v7FA`C_ 薯粉　　　　　　　　　　　　半包*c:}7`}Dt"qx
班蘭香油　　　　　　　　　　數滴G
b!qK7Vp
糖                          一勺半8KM~wY1O?
水　　　　　　　　　　 　　 一湯碗
6p+F-}*c+K-bO%S 四方形盤　　　　　　　　　　一個
`L6E
l#T!y8H(m'@*O"pUW
d SJnY9}.[7IN\,W 做法：;L^v5~W'k-fS3o
1.        把粘米粉及薯粉加在一起。!wI+pB*bh\'k
2.        其後加入水及糖，攪拌一起，並將其分為２份。LyOrT7b*obk
3.        在其中一份中加入班蘭香油，調至自己喜歡的顏色。
r3fj.KO]@#BU` p2c 4.        鍋中放水，等至水滾，先放盤下去。,jR3vs6X'r+I
5.        用湯勺一層一層地放，一層蒸好再放一層，先是三層白色，再是二層綠色。b;zx2J {1_
6.        如此類推弄至９層便可。}uGq3nsPA3f6x tc
7.        弄好後，放涼半小時，才可切。7me2AGHb!J v
G.t_/ibq7r s b
1j&x la^_+z_&Ki
溫馨提士：切記用膠刀切，切後會比較美觀。

感覺有點像椰汁糕和年糕的混合體

其實都可以這樣說的:110:

好想吃。。。（流口水中。。）

回應 小欣子 第 3 篇文章

或許我吃過都不知道吧~~~
6FS'TX
dAV
_
g~I(sN6~h 不過有種是用竹葉包的~~香香的~~ z4R+X"[#Z7B8?0U*^X1X
都好像差不多口感呢