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小欣子 2011-4-18 02:41

九層糕(印尼糕點)

九層糕\'j7nh2Z6o

,iC1a@ u^U 材料：0h-G-@8S1a `O*S1O-JEA
粘米粉　　　　　　　　　　　半包T!Z+j[ X7Xi
薯粉　　　　　　　　　　　　半包FJx*LRP
班蘭香油　　　　　　　　　　數滴
}wb^V'A5xhOJ 糖                          一勺半
1u `"M1Q#f7m;@S!C3cB 水　　　　　　　　　　 　　 一湯碗L-f L&QCeT-{|$o
四方形盤　　　　　　　　　　一個8ok!y#O,m;T X Oox
Oh4m?"|K }
做法：
2](]#cYt 1.        把粘米粉及薯粉加在一起。9\%W]4F GL2p;j
2.        其後加入水及糖，攪拌一起，並將其分為２份。
XJ&zY%WHB)^ 3.        在其中一份中加入班蘭香油，調至自己喜歡的顏色。
8Y*uK;Kz 4.        鍋中放水，等至水滾，先放盤下去。
~-Q B)K7^J 5.        用湯勺一層一層地放，一層蒸好再放一層，先是三層白色，再是二層綠色。
'W?zo+[/@3`0]8f\1UM 6.        如此類推弄至９層便可。
YlH+Q2V5L 7.        弄好後，放涼半小時，才可切。J+H(N$P)u.o6p:T6J%]/bd
!z\E:ey

)Y)G yOk i9?l 溫馨提士：切記用膠刀切，切後會比較美觀。

小毛球 2011-5-13 20:28

感覺有點像椰汁糕和年糕的混合體

小欣子 2011-5-22 01:53

其實都可以這樣說的:110:

雙翼-DOZEN 2011-5-25 23:26

好想吃。。。（流口水中。。）

小毛球 2011-5-27 23:05

回應 小欣子 第 3 篇文章

或許我吃過都不知道吧~~~ e3f#|n:}%ez.w0u/_

Z%X{5E#`'\!B 不過有種是用竹葉包的~~香香的~~
7N3^ g3`yw:plX 都好像差不多口感呢
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