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小欣子 2011-4-18 02:41

九層糕(印尼糕點)

九層糕
\-yD W0Q ^No-T t0s ^#l1a#DAz
材料：
[ T BO8sy6N 粘米粉　　　　　　　　　　　半包 AD pGS/nm
薯粉　　　　　　　　　　　　半包
[,`k2},i;s 班蘭香油　　　　　　　　　　數滴V9e+P$~7ZEz:`3z
糖                          一勺半
([:nSH,?|m 水　　　　　　　　　　 　　 一湯碗s+w%L_6GqP
四方形盤　　　　　　　　　　一個;q:X ^zm%M OU
`AU0n%S6\xt2Oq V
做法：
.Er&Mowb)j 1.        把粘米粉及薯粉加在一起。
0tj M@8h#{2D*^Rh 2.        其後加入水及糖，攪拌一起，並將其分為２份。
b$pJBG"x6zO 3.        在其中一份中加入班蘭香油，調至自己喜歡的顏色。
0C P] |}b N:kG 4.        鍋中放水，等至水滾，先放盤下去。2l3EcQ*A%^S|
5.        用湯勺一層一層地放，一層蒸好再放一層，先是三層白色，再是二層綠色。4fk x7kV5A9f7T'I
6.        如此類推弄至９層便可。
.rI$kA{](} 7.        弄好後，放涼半小時，才可切。 ~f&lUl+f6H9_

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-v/B1O.y*S 溫馨提士：切記用膠刀切，切後會比較美觀。

小毛球 2011-5-13 20:28

感覺有點像椰汁糕和年糕的混合體

小欣子 2011-5-22 01:53

其實都可以這樣說的:110:

雙翼-DOZEN 2011-5-25 23:26

好想吃。。。（流口水中。。）

小毛球 2011-5-27 23:05

回應 小欣子 第 3 篇文章

或許我吃過都不知道吧~~~9FV5P3zfdr

!i`z{+zQ#}J 不過有種是用竹葉包的~~香香的~~
Z9b5~m~mg8xb1R 都好像差不多口感呢
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