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酥皮西蘭花帶子忌廉湯

酥皮西蘭花帶子忌廉湯         
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eq.^f%p{6T_i 材料xY V'YFs
西蘭花            1個 (約300克)         　
T_"`y.C]#I 帶子                數隻raL&C(aN
清雞湯            1罐,E1j"O8W"s]8K
清水                500 毫升         　
I7{5Y"erJ"UY-R 淡忌廉            500 毫升         　*nu{Mf$edY0p
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調味8{ U+O1F;Y]'gr)A
鹽             少許         　'bB8x{nln
牛油         30 克
$Eo'n]r{p 面粉         1湯匙
*b|;wh0Xu Z9v 清水         3 湯匙         　
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L!oH_8A*YP| 製作
9YP6|$D$b#\s 1.  帶子洗淨切粒，牛油落鑊將帶子煎熟備用 。A-r:U&g3S
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2.  西蘭花洗淨切粒，在煲中炒，加鹽調味。
G,tC+\9n [9A*z 3.  加清水及清雞湯，煮滾後加淡忌廉，煮滾後放入攪拌器攪勻。
V(^%zO.h Xm 4.  再倒回煲中煮滾，下面粉水，煮至糊狀， 最後加入帶子即成 。$pZ,J/CFki

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少少心得
/W}S.i2\"K Trista 落左比食譜多既面粉水先成糊狀。3H$a6o EEwF
阿貓加嘴
a"Q;Qn L 可另鋪上puff pastry，掃上蛋汁，入己預熱焗爐180度15分鐘至金拦色。

有圖嗎????##473#

沒吃過這道菜欸~
7`?\0B#lV;J T 疑似有難度= =a