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酥皮西蘭花帶子忌廉湯

酥皮西蘭花帶子忌廉湯         
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西蘭花            1個 (約300克)         　
;^A(JeY p2F)N 帶子                數隻;Uk;NJP
清雞湯            1罐
9_O(]:r `dx+^ 清水                500 毫升         　
2v3oomO JOQB 淡忌廉            500 毫升         　5V&|;p"gw`H/}~ ^0}o
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調味
J n@ Y gh-j2D 鹽             少許         　@'@4ZY4W$_xN
牛油         30 克
/Sw/V{+g!U:\#N7o} 面粉         1湯匙c5C|]-S)\[4I*f
清水         3 湯匙         　
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1.  帶子洗淨切粒，牛油落鑊將帶子煎熟備用 。
A,c N^j^L 2.  西蘭花洗淨切粒，在煲中炒，加鹽調味。
/w:T(Xgg Je 3.  加清水及清雞湯，煮滾後加淡忌廉，煮滾後放入攪拌器攪勻。
)?a$XSe|,af 4.  再倒回煲中煮滾，下面粉水，煮至糊狀， 最後加入帶子即成 。Y*ccd9|Rh3H'{&e

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&O_ J6].v+L\$|"y7` 少少心得
N}K6kV Trista 落左比食譜多既面粉水先成糊狀。-N6zVI qx*d#u*h2L
阿貓加嘴'N_o
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可另鋪上puff pastry，掃上蛋汁，入己預熱焗爐180度15分鐘至金拦色。

有圖嗎????##473#

沒吃過這道菜欸~.xD[9W3F#f:wv&t&x)~i
疑似有難度= =a