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酥皮西蘭花帶子忌廉湯

酥皮西蘭花帶子忌廉湯         kO khc JWtF B*`l

f4i3y.fs` 材料
*xx_*d,a I&o 西蘭花            1個 (約300克)         　3Cr~`hw
帶子                數隻Zv$^!YL
清雞湯            1罐
lm c8d;r,MN7P&P 清水                500 毫升         　
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淡忌廉            500 毫升         　
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調味
_{0j3~D(~^%k 鹽             少許         　
`(b9^&v0K4Sw 牛油         30 克#_
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面粉         1湯匙
i@{$z)P:dv#t_"P[ 清水         3 湯匙         　
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製作{9l+W1W,rJ
1.  帶子洗淨切粒，牛油落鑊將帶子煎熟備用 。*Y/P3aV![A
2.  西蘭花洗淨切粒，在煲中炒，加鹽調味。"FeA&{\'ZIy
3.  加清水及清雞湯，煮滾後加淡忌廉，煮滾後放入攪拌器攪勻。!@&^U8V)_aT
4.  再倒回煲中煮滾，下面粉水，煮至糊狀， 最後加入帶子即成 。
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少少心得(K
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Trista 落左比食譜多既面粉水先成糊狀。
&B+un[j5a q^ 阿貓加嘴
(v](E%] z9Sd-V 可另鋪上puff pastry，掃上蛋汁，入己預熱焗爐180度15分鐘至金拦色。

有圖嗎????##473#

沒吃過這道菜欸~
?1m ~4}+x7u(nqr,~ f 疑似有難度= =a