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酥皮西蘭花帶子忌廉湯

酥皮西蘭花帶子忌廉湯         
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材料
;b B_v,wM h W*b 西蘭花            1個 (約300克)         　
4~!~;iL*g7{R 帶子                數隻
PQ]0J#`E}@+bgb 清雞湯            1罐
L!~,~7e^8i 清水                500 毫升         　.E%m#v8Wy3{
淡忌廉            500 毫升         　
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f|:Q+ajA-R"N$N 調味
](xJkq6Am 鹽             少許         　/j0eA c;n6y:O-[
牛油         30 克

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eBe3|%xz 面粉         1湯匙Hjpwb0|3|$c!~/Ij
清水         3 湯匙         　
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製作N0kk3ON fCY;|
1.  帶子洗淨切粒，牛油落鑊將帶子煎熟備用 。V)yu0gR/Ia-J
2.  西蘭花洗淨切粒，在煲中炒，加鹽調味。5U'{8q:VkZb
3.  加清水及清雞湯，煮滾後加淡忌廉，煮滾後放入攪拌器攪勻。"wVuiB-|3V
4.  再倒回煲中煮滾，下面粉水，煮至糊狀， 最後加入帶子即成 。
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少少心得
(m}#K4I RD Trista 落左比食譜多既面粉水先成糊狀。&_6B7[ OG@
阿貓加嘴
:u} z!m!Cy!_"y+wLJ 可另鋪上puff pastry，掃上蛋汁，入己預熱焗爐180度15分鐘至金拦色。

有圖嗎????##473#

沒吃過這道菜欸~
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疑似有難度= =a