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酥皮西蘭花帶子忌廉湯

酥皮西蘭花帶子忌廉湯         \%A)_Z"^"g
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材料
XXk*Mr&z 西蘭花            1個 (約300克)         　
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YJ y&t 帶子                數隻?8OHF/X[#\0_ O-f
清雞湯            1罐8S$^7Z#v*R@
清水                500 毫升         　"Ht%M$s*y.r _/HQK
淡忌廉            500 毫升         　.?;j$D{*Ky

-EF`ChPCM 調味l:qZ^*]`Uj
鹽             少許         　t3|F~fC
牛油         30 克zt^ U^
面粉         1湯匙
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A 清水         3 湯匙         　
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E!?BC(KC`7L0a 製作
0v\"D"w*G$]` V 1.  帶子洗淨切粒，牛油落鑊將帶子煎熟備用 。
3U-@!b0_RG\l a:[ 2.  西蘭花洗淨切粒，在煲中炒，加鹽調味。2b#O[vK8l8V,B*P-k H
3.  加清水及清雞湯，煮滾後加淡忌廉，煮滾後放入攪拌器攪勻。 [:^B+dR t
4.  再倒回煲中煮滾，下面粉水，煮至糊狀， 最後加入帶子即成 。 b&Re
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;\(pO9k}g N0KVG,h7t 少少心得/jH
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Trista 落左比食譜多既面粉水先成糊狀。
G/Z#Wz+{7g 阿貓加嘴
NE2\])p:R6_-Z|)_ 可另鋪上puff pastry，掃上蛋汁，入己預熱焗爐180度15分鐘至金拦色。

有圖嗎????##473#

沒吃過這道菜欸~T2yyB5i,`?b
疑似有難度= =a