查看完整版本: 馬來炒河粉

馬來炒河粉

材料：$A,}useC
熟雞胸肉 1/2副 9q"cz:xL)rE Br
韭菜 20公克
2B'z _8r+Y8b[ 豆芽菜 30公克 n/l]?2Bw KKX5e
蝦仁 60公克
h-| b0J.` 河粉 300公克 g M-kr&~aRT8~2ZI S
蛋 2個
-x2]"R_W!~V4Z_T 辣椒片 少許 9z4h]Fp
fIS6TQS
蒜泥 1小匙 P/ds-U!V4^
甜醬油 2小匙
TEHPiH
M 鹹醬油 2小匙
2tVl5a]#f
ni @
_~9P3q
|\%H   Z,q7}"k2r,tFv
(1)將雞胸肉撕成粗絲，豆芽菜洗淨，韭菜洗淨切段備用。 xb)gQ@?|
(2)起油鍋，用大火爆香蒜泥，加入雞肉絲、蝦仁快炒，再放入河粉、辣椒片、韭菜及鹹、甜醬油，翻炒數下，再將蛋打散從鍋邊淋入，待蛋變熟後加入豆芽菜，翻炒均勻即可盛盤。