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馬來炒河粉

材料：(p*G;K$JE
熟雞胸肉 1/2副 J~-NA&It&W:N
韭菜 20公克
%ga,cJ2H 豆芽菜 30公克
#MSO0DD 蝦仁 60公克 6u&[7v2T%Fw
河粉 300公克 ou_R9G,V_z
蛋 2個 )V[#~Bm tHY4NDU
辣椒片 少許
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*rJeP]8e5Z"B 蒜泥 1小匙 YZl#K.iOnd
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甜醬油 2小匙 Sq!o$L$fPlAX3E f
鹹醬油 2小匙 J5h(af@ p;D `\}
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%vT7["qs (1)將雞胸肉撕成粗絲，豆芽菜洗淨，韭菜洗淨切段備用。 x1{5_5n,O6u
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(2)起油鍋，用大火爆香蒜泥，加入雞肉絲、蝦仁快炒，再放入河粉、辣椒片、韭菜及鹹、甜醬油，翻炒數下，再將蛋打散從鍋邊淋入，待蛋變熟後加入豆芽菜，翻炒均勻即可盛盤。