查看完整版本: 馬來炒河粉

馬來炒河粉

材料：1~r}/e
k
熟雞胸肉 1/2副
HR0Y)?i-H 韭菜 20公克 #tY/rAa4Pl"U
豆芽菜 30公克 te"p3t1S6Y
蝦仁 60公克 $A.K5K'U"Bk#G
河粉 300公克 FWC A(m
蛋 2個 9[)wC S1BVkC}
N
辣椒片 少許 xf*TSr]i(w+vY
L{t0~c"\
蒜泥 1小匙
E [ r:?UGx |b 甜醬油 2小匙
f1gs;[wX 鹹醬油 2小匙
NS(k&K)vULU
bCr.\X9S,B"~+w%xo   -r.['`,o&G%]
(1)將雞胸肉撕成粗絲，豆芽菜洗淨，韭菜洗淨切段備用。
xH
V1S2Kt2j (2)起油鍋，用大火爆香蒜泥，加入雞肉絲、蝦仁快炒，再放入河粉、辣椒片、韭菜及鹹、甜醬油，翻炒數下，再將蛋打散從鍋邊淋入，待蛋變熟後加入豆芽菜，翻炒均勻即可盛盤。