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烤肉桂蘋果

烤肉桂蘋果　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(G:b8t#^:V#t1A
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（三人份；每人份約80大卡）
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p7~(Gho7]p 材料：
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蘋果　　　　三個（Red Dilicious；華盛頓五爪蘋果）
:M)tq#J2Rq]?.S 肉桂粉　　　一茶匙
y&gY:w0Y 紅糖　　　　三茶匙
4S)GA|'E"}8Gy\`%d 白蘭地酒　　約一茶匙

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bWd;v[N 作法：
7^:R W.fC'h@(r 1.將蘋果的中心沿蒂和還有果心及籽挖掉，有一種圓形的削刀可以很容易沿著蘋果中心線挖掉，以一張約八公分平方的錫箔紙沿蘋果底向上將平蘋果起來，蘋果上部不包，處理好的蘋果擺到考盤上，烤箱以一百六十度預熱10分鐘。
:a+ZyJ h|;T&v%X"N"t 2.肉桂粉和糖混合均勻後，平均倒入蘋果中心的空處，進烤箱烤約二十分鐘，移出蘋果後滴入二十滴左右的白蘭地酒，吃的時候以小湯匙由蘋果中心向外挖食。