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杏仁鬆餅

鬆軟可口的杏仁鬆餅裡，加進了川貝母、柿霜等止咳化痰的藥材，讓小朋友在吃點心時，同時達到潤肺止咳的效果。
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+[#?E!B/dC,aeg 熱量與營養素　
|8O6Lc3J3E&jP 熱量1120kcal、 蛋白質29g、 脂質27g、 鈣質56mg、 鐵質 4mg
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份量C0WU*TJZ2}*GUS2\
4人份 U3gw6z9K
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材　　料
*X)s9w v6}.P P (1) 杏仁、川貝母各2錢，柿霜末1/2杯。
6Jbn(A2M W7G (2) 鬆餅粉1又1/2杯。
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Kg'Uf:a:t@ 做　　法 n1D;OZl@?5C$q/z:H

q!V;B[/b"g*k R_ss 1. 將杏仁、川貝母置鍋內，加入1又1/2杯水煮開後，以小火熬約剩1杯，過濾取湯汁趁熱把柿霜末調融化，備用。  *[5b&M#{ oaHu&x
2. 將鬆餅粉倒入一攪拌鍋內，再放入藥汁攪拌均勻。 OnYuzm;H
3. 取一平底鍋，放入油熱鍋，可煎成3∼4塊鬆餅。