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杏仁鬆餅

鬆軟可口的杏仁鬆餅裡，加進了川貝母、柿霜等止咳化痰的藥材，讓小朋友在吃點心時，同時達到潤肺止咳的效果。 $_(`a] d2[oA4?
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熱量與營養素　9Hl,Ws,X
熱量1120kcal、 蛋白質29g、 脂質27g、 鈣質56mg、 鐵質 4mg
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份量
$D_b'N0f"X 4人份 :Y0^-_X&n0r F
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材　　料'N oxqS kB*v
(1) 杏仁、川貝母各2錢，柿霜末1/2杯。

r3vF1Y-l T7Xcv7[ (2) 鬆餅粉1又1/2杯。
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做　　法
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X 1. 將杏仁、川貝母置鍋內，加入1又1/2杯水煮開後，以小火熬約剩1杯，過濾取湯汁趁熱把柿霜末調融化，備用。  wEi-r
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2. 將鬆餅粉倒入一攪拌鍋內，再放入藥汁攪拌均勻。 3c4v"So6j"{
3. 取一平底鍋，放入油熱鍋，可煎成3∼4塊鬆餅。