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杏仁鬆餅

鬆軟可口的杏仁鬆餅裡，加進了川貝母、柿霜等止咳化痰的藥材，讓小朋友在吃點心時，同時達到潤肺止咳的效果。 4@C/],K6t-m~D

ld7q%he 熱量與營養素　jHbjk'P
熱量1120kcal、 蛋白質29g、 脂質27g、 鈣質56mg、 鐵質 4mg/A7O)N![b#?1D

#lx2qX%Bk$H 份量
"Nj:Ir*nTK8H 4人份 MY(t!GHHV*I(M
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材　　料)cJfg:vx(e\
(1) 杏仁、川貝母各2錢，柿霜末1/2杯。$i ~q_\3J9b4v
(2) 鬆餅粉1又1/2杯。 "SY h&Wi2L7ra#y:K
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做　　法 F/b#zH+y"j"{+{!\

:HnyL"r/u6q 1. 將杏仁、川貝母置鍋內，加入1又1/2杯水煮開後，以小火熬約剩1杯，過濾取湯汁趁熱把柿霜末調融化，備用。  -F!v(sT,vC#Z
2. 將鬆餅粉倒入一攪拌鍋內，再放入藥汁攪拌均勻。 nM?(?uyr j3U
3. 取一平底鍋，放入油熱鍋，可煎成3∼4塊鬆餅。