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雪裡紅筍絲麵

【材料】：  
f3v#F)ZB4@ ◎雪裡紅四兩 ◎冬筍一支  ◎麵條半斤◎鹽二分之一茶匙  ◎胡椒粉 ◎高湯四杯

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Dk:koh 【作法】：  &X qxq(|-H4nM)d#y#y
１雪裡紅切細末，筍去殼切絲入 水中煮熟，麵條先入開水中，撈熟。
qR Uc2t sg ２油二茶匙，先炒冬筍絲及雪裡紅，加入高湯及調味料，待滾開後入麵條，再煮一下即可盛出。 &s \XT.{Br"ZFm{
３此麵湯清爽，滑口，最重要的是冬筍去殼後要先煮熟。 0mc|-b:zxXB
【其他】：  
&ht x(r,P}CL^ ※冬筍比一般材料費貴，約需七十五元