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雪裡紅筍絲麵

【材料】：  
JUd g1_ ◎雪裡紅四兩 ◎冬筍一支  ◎麵條半斤◎鹽二分之一茶匙  ◎胡椒粉 ◎高湯四杯 e?M1i8E^P
【作法】：  iJNqg7V*\tP
１雪裡紅切細末，筍去殼切絲入 水中煮熟，麵條先入開水中，撈熟。 A3K~XIR
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２油二茶匙，先炒冬筍絲及雪裡紅，加入高湯及調味料，待滾開後入麵條，再煮一下即可盛出。
5IJ*a{ z V ３此麵湯清爽，滑口，最重要的是冬筍去殼後要先煮熟。 C7Q7LX"Z,iP
【其他】：  
E8SJA2s2no ※冬筍比一般材料費貴，約需七十五元