ProfSK 2011-12-20 06:04
致肥原因…(你是其中一個?)
1. 遺傳
遺傳造成不同的體脂肪比及賀爾蒙分泌等差異，而造成肥胖率不同。
最近發現的肥胖基因（OBgene）及由肥胖基因所轉錄出的瘦身蛋白，就提供了最好的證據。瘦身蛋白可經由脂肪細胞製造，並經由血液循環送至腦部，以調節食物攝取。
如果血液中的瘦身蛋白的濃度較低，或腦部的瘦身蛋白接受器（Receptor）異常，就容易造成過度攝食、體脂肪堆積及能量消耗減少，最後造成體重上升。
若雙親都是肥胖的話，子女有百份之七十會肥，雙親其一是肥，子女有百份之五十是肥胖。
2 飲食內容
高糖及高脂的高熱量飲食與肥胖有明顯的相關性，而高鹽含量的食物亦容易造成體內水分滯留而使體重增加。
3 體能活動量少
輕度工作者的基礎代謝率較低。
在同等熱量攝取下，會較重度工作者累積更多脂肪
4 代謝減慢 脂肪積聚
這和身體所攝取和消耗的熱量有關。若攝取量多於消耗量，身體便會積聚脂肪。而消耗量又以兒童時期和青少年階段是最高，到二十歲左右，身體的生長完全成熟後，基本的代謝率便會慢慢下降，於是體內的熱量消耗亦逐漸減少，造成發胖，難以保持昔日的瀟灑身段。
這是因低新陳代謝率所引致，當一個人在已經遵照減肥餐單進食，但體重依然增加，那即是新陳代謝的過度肥胖。
治療需要將患者的飲食餐單及運動習慣加以調整，以符合患者的新陳代謝水平
5 疾病
甲狀腺功能低下、高胰島素血症、下視丘症候群…等疾病皆與肥胖特徵有連帶關係
6 社會與行為
肥胖與經濟狀況、飲酒及看電視時間長短等皆有相關性。經濟狀況較佳者，生活較為安定，加上勞動較少，很容易將多餘的營養貯藏於體內，轉變為脂肪。
而酒精一克即可產生七大卡的熱量，若過度飲酒，很容易將過多的空熱量積存於體內，造成肥胖。
看電視則剝奪了運動的時間，並且，大多數人在看電視時會增加零食等多餘的熱量攝取，所以容易造成肥胖
7 心理因素
藉由發洩憤怒、悲傷及空虛等情緒而不正常的暴飲暴食，容易導致貪食症。
且此類肥胖者較不易控制自己進食的情緒，所以較難減輕或維持體重
8 年齡
年齡增加會造成基礎代謝率降低，如果再保持和年輕時相同的熱量攝取，加上活動量的減少，就很容易造成體脂肪比率增加，而導致肥胖