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酒 心 朱 古 力

Cointreau 酒 心 朱 古 力 cg'm`$ID z*}
材 料 （ 36 粒 分 量 ） ： gDa*ksUSZ[
淡 忌 廉 　 　 　 　 　 65 克
hKl:BJ(a 鮮 奶 　 　 　 　 　 　 45 克 &q*w'^y5@YdY
黑 朱 古 力 　 　 　 　 130 克
7ljS^#z#}P 牛 油 　 　 　 　 　 　 30 克
|*}a8s%V X4k-g%_!B q Cointreau 橙 酒 　 20 克
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0jO9HC?A d,[d o*@ 製 作 ： h ~9A]A5uQ%H
1. 先 將 黑 朱 古 力 座 熱 水 溶 化 。 &oma5mdf8u I
2. 將 朱 古 力 注 入 圓 形 模 具 中 ， 塗 上 薄 薄 一 層 。 0O gI!D
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3. 製 作 酒 心 ， 先 將 鮮 奶 和 淡 忌 廉 煮 滾 撞 入 黑 朱 古 力 ， 約 1 分 鐘 後 攪 勻 。

cJ8pqTB 4. 再 混 入 牛 油 攪 拌 。 {6wiu\~V)T9T
5. 最 後 加 入 橙 酒 。
3N$~ sw6`2IEyEw&i'D;B 6. 將 酒 心 朱 古 力 注 入 模 具 中 ， 再 以 黑 朱 古 力 封 頂 。
2h~*o#uT"m_K J 7. 冷 卻 凝 固 後 脫 模 ， 蘸 上 朱 古 力 及 咕 粉 即 成 。