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酒 心 朱 古 力

Cointreau 酒 心 朱 古 力 [!}9lhp |
材 料 （ 36 粒 分 量 ） ：
0`;a*G4L0[%`[#U*Z 淡 忌 廉 　 　 　 　 　 65 克 &r AR%a7R]E#U6oZ F
鮮 奶 　 　 　 　 　 　 45 克
MO vfe cg.|,W 黑 朱 古 力 　 　 　 　 130 克
y8] AT@;RO 牛 油 　 　 　 　 　 　 30 克 'E4B7c&wF `
Cointreau 橙 酒 　 20 克
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製 作 ： ^0c$XH Bo0f
1. 先 將 黑 朱 古 力 座 熱 水 溶 化 。 $hnd r-Fk(z#`5E
2. 將 朱 古 力 注 入 圓 形 模 具 中 ， 塗 上 薄 薄 一 層 。 )e Q6K:t:RKKj r
3. 製 作 酒 心 ， 先 將 鮮 奶 和 淡 忌 廉 煮 滾 撞 入 黑 朱 古 力 ， 約 1 分 鐘 後 攪 勻 。
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?@ V WV 4. 再 混 入 牛 油 攪 拌 。 8rb9x? `
5. 最 後 加 入 橙 酒 。
QD b9QMy5c+E+h4b 6. 將 酒 心 朱 古 力 注 入 模 具 中 ， 再 以 黑 朱 古 力 封 頂 。"o7qg'r t#k'Zr`
7. 冷 卻 凝 固 後 脫 模 ， 蘸 上 朱 古 力 及 咕 粉 即 成 。