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酒 心 朱 古 力

Cointreau 酒 心 朱 古 力 ;`N#Y af]NY"U
材 料 （ 36 粒 分 量 ） ：
+nu/~/qx 淡 忌 廉 　 　 　 　 　 65 克 1J|$Y?!fM`%d
鮮 奶 　 　 　 　 　 　 45 克 c0W k'H#?&Vj
黑 朱 古 力 　 　 　 　 130 克
B} f+_t 牛 油 　 　 　 　 　 　 30 克 qBCn4W Eh3d
Cointreau 橙 酒 　 20 克 1A+u CBnn
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製 作 ：
Q \D/Q*`X` 1. 先 將 黑 朱 古 力 座 熱 水 溶 化 。
2?]6} ?8YB 2. 將 朱 古 力 注 入 圓 形 模 具 中 ， 塗 上 薄 薄 一 層 。 Y K:wcK&e c.S+p
3. 製 作 酒 心 ， 先 將 鮮 奶 和 淡 忌 廉 煮 滾 撞 入 黑 朱 古 力 ， 約 1 分 鐘 後 攪 勻 。
4M6vs*dO J3hve 4. 再 混 入 牛 油 攪 拌 。 .L z
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5. 最 後 加 入 橙 酒 。
.j9og2w7}"a 6. 將 酒 心 朱 古 力 注 入 模 具 中 ， 再 以 黑 朱 古 力 封 頂 。e%| [5J.Gu
7. 冷 卻 凝 固 後 脫 模 ， 蘸 上 朱 古 力 及 咕 粉 即 成 。