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酒 心 朱 古 力

Cointreau 酒 心 朱 古 力 #z\Fuv Oe$~dg
材 料 （ 36 粒 分 量 ） ： h}['EF/Fd2{;H
淡 忌 廉 　 　 　 　 　 65 克
!qt5Q5z ztA 鮮 奶 　 　 　 　 　 　 45 克
HHX4w1{G$Ik 黑 朱 古 力 　 　 　 　 130 克 /I&r%h'?P `Lj
牛 油 　 　 　 　 　 　 30 克 n)zUj'H
Cointreau 橙 酒 　 20 克 ON}0K5c*l1D,iM

!V[jN8x2H&YHbJ 製 作 ： )g;uB8[:la*`.M
1. 先 將 黑 朱 古 力 座 熱 水 溶 化 。
pd4C J'g:~w 2. 將 朱 古 力 注 入 圓 形 模 具 中 ， 塗 上 薄 薄 一 層 。 y0J^I3s!E!O.Z
3. 製 作 酒 心 ， 先 將 鮮 奶 和 淡 忌 廉 煮 滾 撞 入 黑 朱 古 力 ， 約 1 分 鐘 後 攪 勻 。
&|8m8|d)R(VNkm? 4. 再 混 入 牛 油 攪 拌 。
7_-pf)T Q M7]Z$C 5. 最 後 加 入 橙 酒 。 l!bGWt'ge,T z"u1G
6. 將 酒 心 朱 古 力 注 入 模 具 中 ， 再 以 黑 朱 古 力 封 頂 。gL)Jo&r:t3R
7. 冷 卻 凝 固 後 脫 模 ， 蘸 上 朱 古 力 及 咕 粉 即 成 。