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酒 心 朱 古 力

Cointreau 酒 心 朱 古 力 \Yi i3t n
材 料 （ 36 粒 分 量 ） ： "f-I*Yfr?
淡 忌 廉 　 　 　 　 　 65 克 N%]i5e h;q)x
鮮 奶 　 　 　 　 　 　 45 克 }Al3yg.w6e,Y:NZ
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黑 朱 古 力 　 　 　 　 130 克
e` e-mRf_ 牛 油 　 　 　 　 　 　 30 克 &YJ:PMU!Y
Cointreau 橙 酒 　 20 克
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W1y$I/a~f1@+u6^ 製 作 ： 7qNRN/_2qP
1. 先 將 黑 朱 古 力 座 熱 水 溶 化 。 5jIs
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2. 將 朱 古 力 注 入 圓 形 模 具 中 ， 塗 上 薄 薄 一 層 。
M0OF0xl 3. 製 作 酒 心 ， 先 將 鮮 奶 和 淡 忌 廉 煮 滾 撞 入 黑 朱 古 力 ， 約 1 分 鐘 後 攪 勻 。
Kb*E"A6_j 4. 再 混 入 牛 油 攪 拌 。
o}7{B9gb8H;Of 5. 最 後 加 入 橙 酒 。
iwb1U E$z:zU^ 6. 將 酒 心 朱 古 力 注 入 模 具 中 ， 再 以 黑 朱 古 力 封 頂 。
3W'L~*z,C 7. 冷 卻 凝 固 後 脫 模 ， 蘸 上 朱 古 力 及 咕 粉 即 成 。