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酒 心 朱 古 力

Cointreau 酒 心 朱 古 力
tsT,Lfk-F] ab 材 料 （ 36 粒 分 量 ） ： C;Vz} I/?pi/k-?
淡 忌 廉 　 　 　 　 　 65 克

j BvI+Ofmx 鮮 奶 　 　 　 　 　 　 45 克 "jO0`KRrLdyC
黑 朱 古 力 　 　 　 　 130 克 ([
H$E/xd |L0O@
牛 油 　 　 　 　 　 　 30 克
+Q&LmJC4[] Cointreau 橙 酒 　 20 克 #z0H:Fc*rs

S3o R!RV!qe 製 作 ：
3V%s(gl+p"h[+RT 1. 先 將 黑 朱 古 力 座 熱 水 溶 化 。 sp[.L&D,K`
2. 將 朱 古 力 注 入 圓 形 模 具 中 ， 塗 上 薄 薄 一 層 。
6Dpg,D``w#B@e 3. 製 作 酒 心 ， 先 將 鮮 奶 和 淡 忌 廉 煮 滾 撞 入 黑 朱 古 力 ， 約 1 分 鐘 後 攪 勻 。
a(t%OIk 4. 再 混 入 牛 油 攪 拌 。 :o,G*P^t,V%K
5. 最 後 加 入 橙 酒 。 "{{Bx"B B9AZ
6. 將 酒 心 朱 古 力 注 入 模 具 中 ， 再 以 黑 朱 古 力 封 頂 。|:iG;j_$J
7. 冷 卻 凝 固 後 脫 模 ， 蘸 上 朱 古 力 及 咕 粉 即 成 。