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黑白朱古力芝士蛋糕

黑白朱古力芝士蛋糕  
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餅底材料:)f1ONz2w?-A8`m,\
1. 無鹽牛油 35 g
D1N8u'T9a+J l'C%t6a4{o` 2. Oreo餅碎 70 gR7\2K ]T&z ]~Z;O

5bJ*yyY 做法:"f8|+f*g*T!{t)wn
1. 將牛油加熱溶化
/f!sjm;WA@ 2. 將牛油倒進餅碎中混合)F`)VP5zr1p$d:{x
3. 牛油與餅碎完全混合後，倒進餅模中用湯匙用力壓平
Y"R[5}k-_i 4. 將餅底放入雪櫃雪半小時即可
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9D[-QO;H-sl"H#d+e 餡料:RCj U'd9j4B
1. 忌廉芝士 500g
^;Tu"P"V h~t 2. 糖 50g
Fo A\-WF 3. 魚膠粉 1 湯匙
*B?~ n0v1_ qO 4. 熱水 1/4 量杯gf6~8j$_6h
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5. 奶 1/2 杯
#WK\Q@#{ S3r 6. 黑、白朱古力各 75g(坐溶)@ pH1L&a'U:^,A
7. 鮮忌廉 1 量杯 (略打)
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Jl~FO9xT4R 做法:t[T$kNM J|
1. 忌廉芝士與糖打滑8YrNcBs^/Wp
2. 魚膠粉溶於熱水及牛奶中
OId(H7L"\:s 3. 將魚膠水打入芝士餡料內
T;I?!T-^o2nM4PH 4. 把芝士餡料分成 2 份，分別混入黑、白朱古力
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Mpq4j&|9} 5. 徐徐把 1/2 份鮮忌廉拌進每份芝士餡中
3{QDj:xK| 6. 將餡料分層倒入餅盆中，雪 1-2小時至凝固
9Yum1N)BO7Q s,a+Lz 7. 用鮮忌廉及朱古力片裝飾即可