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黑白朱古力芝士蛋糕

黑白朱古力芝士蛋糕  Z6v
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8G4] A5T ZS1f 餅底材料:
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E1]0C*@ 1. 無鹽牛油 35 g
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wg1y 2. Oreo餅碎 70 gD:s8a _M @ng`
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做法:(C[ { S8{zO.y:n+I
1. 將牛油加熱溶化
;Vo'?2kt;Ox2w 2. 將牛油倒進餅碎中混合b@0W2yA0v{:k
3. 牛油與餅碎完全混合後，倒進餅模中用湯匙用力壓平ej9B)B;Xm:ri@
4. 將餅底放入雪櫃雪半小時即可1da
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;i~$\ixw,EM:bw 餡料:K!j0lgp8~{
1. 忌廉芝士 500geWQNl4~4Q
2. 糖 50gp(s-GC#Y&U&wk
3. 魚膠粉 1 湯匙
!J{M)byX8d` 4. 熱水 1/4 量杯C7UR"b7O^y%k H@
5. 奶 1/2 杯 Xr.P&A}8k
6. 黑、白朱古力各 75g(坐溶)6}/_Z*{'a6Q{)B
7. 鮮忌廉 1 量杯 (略打)z5Z(K5~/@4pi8[

/{h.a{8IQ4X-}+a 做法:
B$o5t/{a 1. 忌廉芝士與糖打滑d#H2B0j#t#`%i
2. 魚膠粉溶於熱水及牛奶中
+Y3Oz%[7\H 3. 將魚膠水打入芝士餡料內
A$I q8W s"j^8B 4. 把芝士餡料分成 2 份，分別混入黑、白朱古力

qB2j1J7E+d 5. 徐徐把 1/2 份鮮忌廉拌進每份芝士餡中
U Q5P(TD7_ 6. 將餡料分層倒入餅盆中，雪 1-2小時至凝固N4JZr3H:Iqwq
7. 用鮮忌廉及朱古力片裝飾即可