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黑白朱古力芝士蛋糕

黑白朱古力芝士蛋糕  !e*M8FCpo6Y*N&q

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餅底材料::Sk[4qOt N_
1. 無鹽牛油 35 g,nY
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2. Oreo餅碎 70 g
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做法:
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m$c-Yl;{ B9qFE 1. 將牛油加熱溶化
l8`.gF8B r1_8\ 2. 將牛油倒進餅碎中混合,`M'KmV.L&l
3. 牛油與餅碎完全混合後，倒進餅模中用湯匙用力壓平
/W+q B G }$f8[v5r 4. 將餅底放入雪櫃雪半小時即可
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C%b ?3j&e!h 餡料: P#`-L~dk ygp5@)b
1. 忌廉芝士 500g(Q"UHr6}-Xj
2. 糖 50g+m,nt!dDS)S
3. 魚膠粉 1 湯匙
+R.Qx:`2T p~ 4. 熱水 1/4 量杯/GAJ$a%V1rr3W
5. 奶 1/2 杯
v(FL${*kx9g 6. 黑、白朱古力各 75g(坐溶)
Tp4A3X-S K] 7. 鮮忌廉 1 量杯 (略打)
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做法:j1IEgi5W$Xb:Z
1. 忌廉芝士與糖打滑;N JLp|#B C5iip
2. 魚膠粉溶於熱水及牛奶中
x"{CQ[G A 3. 將魚膠水打入芝士餡料內_"k/J1t(hF'KBWB
4. 把芝士餡料分成 2 份，分別混入黑、白朱古力
WHrA(K 5. 徐徐把 1/2 份鮮忌廉拌進每份芝士餡中
_ k;Gn7]/}V 6. 將餡料分層倒入餅盆中，雪 1-2小時至凝固
"c]*iuW 7. 用鮮忌廉及朱古力片裝飾即可