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黑白朱古力芝士蛋糕

黑白朱古力芝士蛋糕  
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jhy&I+_9i C\ 餅底材料:s\Q.C1wG%l$}oRu
1. 無鹽牛油 35 g!}0lPB YV
2. Oreo餅碎 70 g
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2s_jyOY{ 做法:
Gm:D,C'g.]l 1. 將牛油加熱溶化
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S&Xt YLV 2. 將牛油倒進餅碎中混合8F e.OS9voCu9t[FT
3. 牛油與餅碎完全混合後，倒進餅模中用湯匙用力壓平
x?Uo#X&X+g 4. 將餅底放入雪櫃雪半小時即可+uX6Zz{N!R

NSS^+VE3V7}Z 餡料:#@(\)DzewQ{K
1. 忌廉芝士 500gb~c2rf^_
2. 糖 50g;u
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3. 魚膠粉 1 湯匙
0t8Tq;M3b!S}V K 4. 熱水 1/4 量杯9|cPv I
5. 奶 1/2 杯
}|r([^+w 6. 黑、白朱古力各 75g(坐溶))~ _Nnx,}
7. 鮮忌廉 1 量杯 (略打)
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h%dI^w6_pX&Q 做法:e2bgdxY}s
1. 忌廉芝士與糖打滑%p
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2. 魚膠粉溶於熱水及牛奶中
PD%P"aw0tDb9b 3. 將魚膠水打入芝士餡料內
6T:L e[-X&]X*KZ 4. 把芝士餡料分成 2 份，分別混入黑、白朱古力
w_SMj.`)|x 5. 徐徐把 1/2 份鮮忌廉拌進每份芝士餡中
'h_ M!BfUS!O*~ 6. 將餡料分層倒入餅盆中，雪 1-2小時至凝固
5Ts]kdab3E 7. 用鮮忌廉及朱古力片裝飾即可