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黑白朱古力芝士蛋糕

黑白朱古力芝士蛋糕  4`&CKL7x^9x
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9Im,jiGt"J2m 餅底材料:
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?9h(bN 1. 無鹽牛油 35 g
*uE+d#o&WP&r"A1B"ai.} 2. Oreo餅碎 70 g-q{M6x~7kZ:S
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做法:
yWpy3{F@"T(\ 1. 將牛油加熱溶化
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t |_'Pbv 2. 將牛油倒進餅碎中混合3ys T+F1j&LX6G
3. 牛油與餅碎完全混合後，倒進餅模中用湯匙用力壓平
Ou/wv*mHB(Y+yh 4. 將餅底放入雪櫃雪半小時即可
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餡料:C)v2zkU C
1. 忌廉芝士 500g XG c&Iq[
2. 糖 50gL}8[;?8q#G'l2]9D2Q
3. 魚膠粉 1 湯匙/@9x0Uv|&M5n0I
4. 熱水 1/4 量杯AD4~b!jL;K2b
5. 奶 1/2 杯e(qR"W6Jt
6. 黑、白朱古力各 75g(坐溶)xv5Yxxzal$_
7. 鮮忌廉 1 量杯 (略打)
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Z9bh s;Eys 做法:
5Zu pD]@ \*b:qL9S 1. 忌廉芝士與糖打滑M/lLM_)Oh&cD
2. 魚膠粉溶於熱水及牛奶中
6[0F/tcwc 3. 將魚膠水打入芝士餡料內 v_3p w?KX
4. 把芝士餡料分成 2 份，分別混入黑、白朱古力C
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5. 徐徐把 1/2 份鮮忌廉拌進每份芝士餡中5~@hhAS#|6H2}
6. 將餡料分層倒入餅盆中，雪 1-2小時至凝固{Nc%G6V
7. 用鮮忌廉及朱古力片裝飾即可