查看完整版本: 野菌雜椒意大利飯

野菌雜椒意大利飯

材料:
/qc.]V)y3_:t:l 姬松茸15克，黃牛肝菌10克，粟米粒15克，青紅黃粒少許，清雞湯或水2茶杯，蠔油2湯匙，白米300米克，洋蔥碎30克，蒜茸少許，鹽少許，雞粉少許HW8Wul[&t
做法:K G&Vi/e{K,B
1.將姬松茸、黃牛肝菌浸水1小時，洗乾淨，備用。 vs4W5RU4w!\7p d#i
2.起油鑊，炒香蒜茸及洋蔥碎，然後加入姬松茸，黃牛肝菌及白米一同炒勻，加入蠔油調味。加入清雞湯或水，用慢火炒或在電飯煲內煲，然後放入調味料。
S2`2U3r%A@ 3.白米煮熟後，再將粟米粒、青紅黃椒稍焗一會，最後打鬆所有配料，即成。