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法國式甜甜圈

所需材料：
0o ^gI"iB P 水 ... 1/2杯 3BDgk*p
奶油 ... 75克 (@ZI$QQ
麵粉 ... 100克(高筋)
H~-]o*BK x[O Kh 蛋 ... 180克(打散)    B v0SE"JxZ
奶油布丁餡 ... 1份 
:` LSpf*f)dDWn[$ix 牛奶 ... 2大匙 Df4c/Q2Y.],d
糖粉 ... 150克.h'N0e
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作法步驟：
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wU-xa 水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。
4A(V5J&y1q-L1_5B%\ 蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。&NNN.|c N'S{GO'F+Y
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把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。
+~e4\2S8k.D 擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。
Y)~X9^d$HG hN 牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。V Y'Gk.I
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備註：
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Wg&C/mT 法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。