夕夕小鷹 2007-1-22 19:21
煎焗豬頸肉
材料nR*S&{ LwS~5c
I-Kg"d%N&Q0wBp{
豬頸肉12両k(g_ve0Irg8dF
洋葱1個
*x
X x/I)N4O?
西青椒1個
)td{fp
西紅椒1個
k
JC:co
R;o F
]
蒜頭3粒(切片)
`S1wkxs2H(O
%SjUWDw2i
+j-y6B-\#t6_Rl+u9V
調味料:T x U3Ab#~2gg
~Q7])Ru/km$J
喼汁1茶匙
@?*v"j2rB
魚露2湯匙
P~:q3XA
a
果汁2湯匙
:Wk6D6uAz}
乾葱頭2粒(切片)
r-e+]1P(k5V
d5k8K1al+~;t1K
oPz0ph
汁料*r}cl}y
k5d"D;eYQ
果汁3湯匙
"c4C{X4puNf+U
清水3湯匙
t
B+ig(as/j!O+U
喼汁1茶匙
?IMksO@,qOCr
生抽1茶匙
J;Z.MG8?d&K$v u
生粉1茶匙#uC _H!p!d0xW
)^/\$W,S:p
&b9m0}"Y%~&|
做法
ah
?Sg$B7X
Tu[yMZ?
1.豬頸肉洗淨後切均勻等份厚件,與調味料拌勻,醃約30分鐘rHM:t.V#J8sVp
2.洋葱、西紅椒、西青椒洗淨,切條狀,待用
x)X-fDt|B*g+f|D
3.燒紅鑊落油,用中慢火將豬頸肉煎至金黃色,加入洋葱和蒜片,上蓋焗煮豬頸肉至熟@"h0{d2Z Of6T
4.落青、紅椒兜炒一會,倒入汁料兜勻,即成
文b豬 2007-1-22 19:25
衰仔 賣廣告=w=?7yi#f
H0ccn,~
EA:c+Unp
G
話事話 衰仔 你煮個呢味(送)? Hhic(Jd u
3M-RM7FJ%z
煮比我地食啦^^~