夕夕小鷹 2007-1-22 19:21
煎焗豬頸肉
材料
:k&_V8a@H'F/s
xg{:R!v
豬頸肉12両8q b My _
洋葱1個
.Sr8FC8p&k(O8V P
西青椒1個
3A+LI-P;M*q:SpLV
西紅椒1個
6Y6T*[ G?u
蒜頭3粒(切片)
"c0z"k-N|
Pk d$sX Li tJX
Z.w,hU#{
調味料
8|#} p-a5Ec,h W j
;S }Cz2B
喼汁1茶匙E i ]3G`:c
魚露2湯匙
V{0UY gv7a
果汁2湯匙
.I0P |*Ie-p T
AS
乾葱頭2粒(切片)
8_ |-c#W,E*~#n
^U*l
?@
%vV})uv z"C:pM
汁料
3l l p,I#G
:x._ ?
@"P%{Dc[
果汁3湯匙
(Tk7G(n+s!TL
清水3湯匙 tDV Nj Z
bj
喼汁1茶匙
x9}U#mNdo {
生抽1茶匙
H@/I2VvB$Y9Gj-QFi$d
生粉1茶匙
7Z f D7x.w!L
m.y
} v
x,H
l7]7C#M.^#X}
做法
N
Q7L)jW YZ
r3h6K9q%p t0Gm3p7P
1.豬頸肉洗淨後切均勻等份厚件，與調味料拌勻，醃約30分鐘
f9Em Zr p
2.洋葱、西紅椒、西青椒洗淨，切條狀，待用
(Dh.E;@ |x!ht Ma V
3.燒紅鑊落油，用中慢火將豬頸肉煎至金黃色，加入洋葱和蒜片，上蓋焗煮豬頸肉至熟
k#G U cO;z1t0}
4.落青、紅椒兜炒一會，倒入汁料兜勻，即成
文ｂ豬 2007-1-22 19:25
衰仔 賣廣告=w=?
M,x;o+b Ji
R(n!bu2?4]
話事話 衰仔 你煮個呢味(送)?6GE-~K`'EL
aH"r"L h+l&l6U.C0O
煮比我地食啦^^~