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夕夕小鷹 2007-1-22 19:21

煎焗豬頸肉

材料nR*S&{ LwS~5c

I-Kg"d%N&Q0wBp { 豬頸肉12両k(g_v e0Irg8dF
洋葱1個
*x Xx/I)N4O? 西青椒1個
)td {fp 西紅椒1個
k JC:c o R;oF ] 蒜頭3粒(切片)
`S1wkxs2H(O %SjUWDw2i
+j-y6B-\#t6_Rl+u9V
調味料:T x U3Ab#~2gg
~Q7])Ru/km$J
喼汁1茶匙
@ ?*v"j2rB 魚露2湯匙
P~:q3XA a 果汁2湯匙
:Wk6D6uAz} 乾葱頭2粒(切片)
r-e+]1P(k5V d5k8K1al+~;t1K

oPz0ph 汁料*r}cl} y

k5d"D;eYQ 果汁3湯匙
"c4C{X4puNf+U 清水3湯匙
t B+ig(as/j!O+U 喼汁1茶匙
?IMksO@,qOCr 生抽1茶匙
J;Z.MG8?d&K$v u 生粉1茶匙#uC _ H!p!d0x W

)^/\$W,S:p
&b9m0}"Y%~&| 做法
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T u[yMZ? 1.豬頸肉洗淨後切均勻等份厚件,與調味料拌勻,醃約30分鐘rHM:t.V#J8sVp
2.洋葱、西紅椒、西青椒洗淨,切條狀,待用
x)X-fDt|B*g+f|D 3.燒紅鑊落油,用中慢火將豬頸肉煎至金黃色,加入洋葱和蒜片,上蓋焗煮豬頸肉至熟@"h0{d2Z Of6T
4.落青、紅椒兜炒一會,倒入汁料兜勻,即成

文b豬 2007-1-22 19:25

衰仔 賣廣告=w=?7yi#f H0ccn,~

EA:c+Un p G 話事話 衰仔 你煮個呢味(送)? Hhic(J d u
3M-RM7FJ%z
煮比我地食啦^^~
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