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煎焗豬頸肉

材料K#Y3L&`T7bQ\dc

A,`*jChXH 豬頸肉12両

K8o]TpVZF 洋葱1個
i3GR(DWn1[8O 西青椒1個
^DU{!I3??u 西紅椒1個7^q zP7OJJ+zj1iD)u
蒜頭3粒(切片)5e p3P)^\XNs
q.LW3K m9d0_xGV

$u3mI Hwvn W
o a 調味料
[ p1bP1pa.F7u
7_3C$xJ!?g(BN7z"e 喼汁1茶匙
K6\&B5ln 魚露2湯匙
6?IC9O"o'uVth 果汁2湯匙
4lpZ Wd*iFbB8t*Z 乾葱頭2粒(切片)"a4T&h \v:\
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:m'hx'hEG1A
汁料
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果汁3湯匙
\]0iE+{ 清水3湯匙
)e%B8jh pi?!} 喼汁1茶匙bs-QB7{#I
生抽1茶匙$i/Y!F?G"BZ
生粉1茶匙(Koz
?0y2K

;d{p ftT
4k\cY Jp v3lpu 做法
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}
1.豬頸肉洗淨後切均勻等份厚件，與調味料拌勻，醃約30分鐘
$FM/zKkj%c `~ 2.洋葱、西紅椒、西青椒洗淨，切條狀，待用
"X:|$[7q)S _z 3.燒紅鑊落油，用中慢火將豬頸肉煎至金黃色，加入洋葱和蒜片，上蓋焗煮豬頸肉至熟
/?,Q4S5^3zW Q 4.落青、紅椒兜炒一會，倒入汁料兜勻，即成

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K(MJ:s3v ,~2y:^9FwQq
話事話 衰仔 你煮個呢味(送)?
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6t4e^$S$s!P 煮比我地食啦^^~