查看完整版本: 日式燒汁肥牛

日式燒汁肥牛

材料           
|D"E5U o:A
\ 肥牛十片      
0vq,t!H,}4L)Y 洋蔥一個(切絲)xX$UX`G)WS'_
西生菜半個;@0cFR?h
R
日本燒汁四湯匙
@8_+^`E$d+g+U
G U 生油二湯匙 ap+mV-C^ V
胡椒粉四份一茶匙
4I%{{z-LHE 幼鹽半茶匙
9C{ l.^`y'R8`bC Ci
L*V&zf
做法v-Ex D+v^7^ g
(一)煮滾水，加油、生菜，灼熟生菜後瀝乾水分，加鹽，上碟。]Q9[d\8wfI(Bu
(二)燒紅鑊，灒油，炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。
x w*~-n,X7A_N%[
_` (三)加肥牛炒至半熟，最後加燒汁、胡椒粉，拌勻，放在生菜上，完成。