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日式燒汁肥牛

材料           .r:K1DY1ji-O
肥牛十片       ;el%ltNAkJb
洋蔥一個(切絲)
S4]:c-j-~ 西生菜半個Cg ~6j8`'Z i;l#m3Y
日本燒汁四湯匙
'X9qXr%b!j$W7f 生油二湯匙B7p P1\5e*b0?*S?
胡椒粉四份一茶匙*jT:yG8` t
幼鹽半茶匙
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做法
C*`gM3e4qU| _&_ (一)煮滾水，加油、生菜，灼熟生菜後瀝乾水分，加鹽，上碟。{(C k I'o&`
(二)燒紅鑊，灒油，炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。
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? (三)加肥牛炒至半熟，最後加燒汁、胡椒粉，拌勻，放在生菜上，完成。