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清蒸邊魚

材料 邊 魚 1 條6?(XJB!cS9o
蔥 絲 2 湯 匙
f*u:Fs`7h"c 薑 絲 2 湯 匙bo3fBgOt
        調味份量 老 抽 1 湯 匙 YKu$rBv:C
生 抽 1 / 2 湯 匙
P MH;KUeZnk 糖 1 / 2 茶 匙:|g[6Y4a
麻 油 少 許dEU/ex i
水 1 湯 匙
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3vab:g(V*e         做法
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&@4yKR0]5|            1. 魚 打 鱗 及 清 洗 乾 淨 ， 抹 乾 水 後 ， 放 酒 及 半 茶 匙 鹽 ， 醃 二 十 分 鐘 。
(o6B eul}V#t%|            2. 隔 水 大 火 蒸 8 分 鐘 。 UEG \ G%vi-q j
           3. 將 蔥 及 薑 放 在 魚 上 ， 燒 熱 2 湯 匙 油 加 入 調 味 汁 調 煮 滾 ， 淋 在 魚 身 士kyume ， 熱 吃 。