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清蒸邊魚

材料 邊 魚 1 條RKNu&[yVU
蔥 絲 2 湯 匙 VIN'Q"R9Zy
薑 絲 2 湯 匙\]V.}-f,M-d
        調味份量 老 抽 1 湯 匙
kGkfO 生 抽 1 / 2 湯 匙Cs
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糖 1 / 2 茶 匙Y.Q5l0[`"B|
麻 油 少 許
@Sq a9O r!H'z#r&B+I 水 1 湯 匙;M-Or'P Q
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        做法
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           1. 魚 打 鱗 及 清 洗 乾 淨 ， 抹 乾 水 後 ， 放 酒 及 半 茶 匙 鹽 ， 醃 二 十 分 鐘 。
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E"f3z2v            2. 隔 水 大 火 蒸 8 分 鐘 。
} TY"Vk Z            3. 將 蔥 及 薑 放 在 魚 上 ， 燒 熱 2 湯 匙 油 加 入 調 味 汁 調 煮 滾 ， 淋 在 魚 身 士kyume ， 熱 吃 。