查看完整版本: 清蒸邊魚

清蒸邊魚

材料 邊 魚 1 條;m%RJ4wR#d[,j
蔥 絲 2 湯 匙hp,?X]J!^
薑 絲 2 湯 匙
6Zh"QQ0o`         調味份量 老 抽 1 湯 匙
2k4o3~o]eE 生 抽 1 / 2 湯 匙
{.v(N
N-VOx:S 糖 1 / 2 茶 匙LuOj2deaK(Z Q
麻 油 少 許
S(n'E9x/PT5I 水 1 湯 匙
*E:P&YEf Q -A`,^@^2L
        做法7y,{d3m,\ _
KXOh-D
           1. 魚 打 鱗 及 清 洗 乾 淨 ， 抹 乾 水 後 ， 放 酒 及 半 茶 匙 鹽 ， 醃 二 十 分 鐘 。"fcJk Wy6F Wg
           2. 隔 水 大 火 蒸 8 分 鐘 。+? lVCn9Q4F.C }
           3. 將 蔥 及 薑 放 在 魚 上 ， 燒 熱 2 湯 匙 油 加 入 調 味 汁 調 煮 滾 ， 淋 在 魚 身 士kyume ， 熱 吃 。