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清蒸邊魚

材料 邊 魚 1 條
+c0G.l!siK 蔥 絲 2 湯 匙
|@*H1V:f8{6I V(^ 薑 絲 2 湯 匙
aL%iR#[RUO         調味份量 老 抽 1 湯 匙
` O!zy/V 生 抽 1 / 2 湯 匙#d%_(@Ud't
糖 1 / 2 茶 匙
7_b\+Rf_!`7X:o 麻 油 少 許
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J*z 水 1 湯 匙 W&~lje9g li
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        做法
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.}4Ve'm$}            1. 魚 打 鱗 及 清 洗 乾 淨 ， 抹 乾 水 後 ， 放 酒 及 半 茶 匙 鹽 ， 醃 二 十 分 鐘 。
/CW Z1os-_8l            2. 隔 水 大 火 蒸 8 分 鐘 。
"OU#V~ tRx            3. 將 蔥 及 薑 放 在 魚 上 ， 燒 熱 2 湯 匙 油 加 入 調 味 汁 調 煮 滾 ， 淋 在 魚 身 士kyume ， 熱 吃 。