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shang54213 2012-4-7 19:59

草莓醬食譜

草莓100克M7g2m5d CvIxH
細砂糖50克(其實這個是因人而異看個人喜好)!I^ C*~^.Z!y9K
檸檬汁少許(我是加了一整顆檸檬下去連果肉一起噢)
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UIQ s V 1.先將草莓洗乾淨 去除果蒂後 再清洗一次 如果草莓比較大可以考慮切成對半 然後把草莓水分吸乾
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1b"C4Y NU9@ 2.拿一個耐酸的容器將草莓和砂糖攪拌均勻  靜置15-30分鐘  草莓會完全溶解  並且釋放天然果膠
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NwK"gD6N-n 3.然後用耐酸的鍋子將草莓用中火煮滾  約15分鐘後將檸檬汁倒入 用小火煮5分鐘  -Xl%f/|"Q-N[ U p
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4.將草莓醬放涼後  放進耐酸的瓶子  就可以放進冰箱摟
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Ok c(M8dbJ
這是我今天完成的樣子~~~~~~~
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草祭錢 2012-4-9 16:19

好棒棒！！我好喜歡草莓！！！+hw8oHzB
喜歡自己動手做，畢竟現在外賣的甚麼東西都很毒＝　＝@T {e,r+L5B`Il7g
乾脆靠自己...囧n\G6yX"?4w+z
那其他醬類是否也是如此操作呢@@?&U;[Iiwy}
想做做鳳梨呀~葡萄啊~橘子啊~蘋果(? 有蘋果醬嗎＝　＝？)6bI m9l'@#O
哈哈　如此這些的，想以你的方式去玩看看~ h7w%Dz q?%@ A
6aU ka(R;R0R.V
另外，請問煮的過程是不是應該要攪拌他不讓他焦掉?
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