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shang54213 2012-4-7 19:59

草莓醬食譜

草莓100克,\%j B4ZQo
細砂糖50克(其實這個是因人而異看個人喜好)/eO6?3L!O
檸檬汁少許(我是加了一整顆檸檬下去連果肉一起噢)nd hm.\,v(U

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S@E'^J 1.先將草莓洗乾淨 去除果蒂後 再清洗一次 如果草莓比較大可以考慮切成對半 然後把草莓水分吸乾
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2.拿一個耐酸的容器將草莓和砂糖攪拌均勻  靜置15-30分鐘  草莓會完全溶解  並且釋放天然果膠
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R+iISfi0t 3.然後用耐酸的鍋子將草莓用中火煮滾  約15分鐘後將檸檬汁倒入 用小火煮5分鐘  
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4.將草莓醬放涼後  放進耐酸的瓶子  就可以放進冰箱摟
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C%c K B e6cM J(M5A 這是我今天完成的樣子~~~~~~~$sx,aX#}O hy@

1V(Mk-X.j/oH [img]http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/p480x480/546326_424239487592597_100000196476879_1789976_1782181097_n.jpg[/img]

草祭錢 2012-4-9 16:19

好棒棒！！我好喜歡草莓！！！-m]e&Q8c6A
喜歡自己動手做，畢竟現在外賣的甚麼東西都很毒＝　＝.b hd Q4cA6QL ^rk"Z
乾脆靠自己...囧)LW/n1y3b5J?$Wg;{
那其他醬類是否也是如此操作呢@@?gz ^7K @ E5x
想做做鳳梨呀~葡萄啊~橘子啊~蘋果(? 有蘋果醬嗎＝　＝？) F\ u5CJRH
哈哈　如此這些的，想以你的方式去玩看看~
3lq ? vdF!Wq'EXJ`3[
Kd,d:m-fB0]B 另外，請問煮的過程是不是應該要攪拌他不讓他焦掉?
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