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shang54213 2012-4-7 19:59

草莓醬食譜

草莓100克@'_&?${ T @
細砂糖50克(其實這個是因人而異看個人喜好) i8fzb-Y4]@
檸檬汁少許(我是加了一整顆檸檬下去連果肉一起噢)S\\|-Y5u/N+D
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/}C_ {8~5~"Ik 1.先將草莓洗乾淨 去除果蒂後 再清洗一次 如果草莓比較大可以考慮切成對半 然後把草莓水分吸乾
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2.拿一個耐酸的容器將草莓和砂糖攪拌均勻  靜置15-30分鐘  草莓會完全溶解  並且釋放天然果膠W,~.~7n FeAS
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3.然後用耐酸的鍋子將草莓用中火煮滾  約15分鐘後將檸檬汁倒入 用小火煮5分鐘  ~ Y$v ~U8x'|c1D7~

9W2pT1b"pQC} D 4.將草莓醬放涼後  放進耐酸的瓶子  就可以放進冰箱摟QukK)U [-zs

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這是我今天完成的樣子~~~~~~~-~P)vf/a$A%J!Ia{ |0J,t

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草祭錢 2012-4-9 16:19

好棒棒！！我好喜歡草莓！！！
C R q/k_fM.@;[ 喜歡自己動手做，畢竟現在外賣的甚麼東西都很毒＝　＝ AWv,Y8sn
乾脆靠自己...囧-h'[{ji/[8G
那其他醬類是否也是如此操作呢@@?
{@;s(ct4\!}4rF 想做做鳳梨呀~葡萄啊~橘子啊~蘋果(? 有蘋果醬嗎＝　＝？)
j;i;lS NXl[ 哈哈　如此這些的，想以你的方式去玩看看~A#j8Fn3b)szI

)G5`q;]8| 另外，請問煮的過程是不是應該要攪拌他不讓他焦掉?
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