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夏天簡單營養小菜

[b]涼拌藕片[/b]
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t:p5E-I [color=#336600][b]所需的材料：
-f'd'G|Z [/b][/color][color=#ff6600]蓮藕　　　1節Dm0U;o$B `O
香菜　　　1根
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a&p)Y.uM 大蒜　　　幾瓣`y!wP8@gl2RX'M
乾紅辣椒　少許eE(Z6@hy+d
花椒　　　少許-KJ6Cl@ gqu
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2TR4GP#z h`q$oH [/color][color=#336600][b]調味料：6A }#\:~j2DY
[/b][/color][color=#993300]油　　　　3湯匙
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D}3Y j 醋　　　　4湯匙
ij ^&x|)x#t 醬油　　　1湯匙#X)sz7fD
鹽　　　　1茶匙
4@+ujB5_L4| 糖　　　　1/2茶匙WSx&K,@ m(Y8}
香油　　　1茶匙
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[/color][color=#33660][b]做法：[/b][/color]
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2~BiE8m+m%XY4kU[ Gx#v$a$J#X1k

7[ | c2{$k [color=#4f677]1.藕洗淨用刮皮刀刮去外皮，切薄片，入水多沖洗幾遍浸泡備用。香菜切碎，大蒜拍一下切碎，辣椒切碎。8i.}#X`H^)Q _
（多沖洗幾遍是為把澱粉去掉，這樣做出的藕片才更加脆嫩）
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2.鍋裡熱水，把藕片倒入焯燙半分鐘即可撈出，立刻過涼，之後可放入冰水中浸泡一會。然後瀝乾水分，把蒜碎與香菜碎放在藕片之上。
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3.鍋裡熱油，加入花椒爆香後，撈出花椒不要，加入辣椒，稍炸聞到辣椒香味後立刻倒在蒜碎上。
Yf3v4y.H bb （熱油澆在蒜碎上，正好可熗出蒜的香氣。）
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1B8Z$r'M@OP 4.加醋，醬油，鹽，糖，香油，拌勻，即可食用。冷藏15分鐘味道更佳。[/color]
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:\QV^:`e'w Vr [b]蓮藕[/b]Rg9q@A0x@
[color=Green][font=arial,helvetica,sans-serif]蓮藕為水生植物蓮的地下莖，內含澱粉、蛋白質、維生素Ｃ、維生素Ｂ、天門冬素、焦性兒茶酚、氧化酶鞣質、[/font][/color]VS]R&w,j k;Q y
[color=Green][font=arial, helvetica, sans-serif]鐵、膳食纖維、丹寧酸，是非常營養且對身體有益的食物。[/font][/color]

貞的很推薦∼7u7j#`sW#WZ
五分鐘的動作簡單明瞭
ZYZEo2wS`3GI W 也可以長放三到五天
2TV f?,`*w'^(f]9Lk l 假日做好平日上下班忙碌可以直接拿出來配飯'zA'xRV9vC,~.Z3Q
很方便歐！！

蓮藕...不知道這樣做小孩會不會吃
K4k5x#b$z,C,l X
L 去市場看到蓮藕買回來試驗看看%s.V)K'xj|PS
不過辣的我應該會找其他東西替代
fAr9q0[}&E1r7|2y;\ D&j 謝謝!!