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夏天簡單營養小菜

[b]涼拌藕片[/b]
7hH(n0@G*{!v'M [color=#336600][b]所需的材料：b!b5rj;Y5Xg%}
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[/b][/color][color=#ff6600]蓮藕　　　1節`uIt6L/A#[&Y2r+}
香菜　　　1根GBU {
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大蒜　　　幾瓣ze7SzNfXh%W S#Z
乾紅辣椒　少許
r)Mn%BT6G'aN1v 花椒　　　少許
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Ibv*H]SR#TQd 7|s9TWA-wXve.q
[/color][color=#336600][b]調味料：$@$}
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[/b][/color][color=#993300]油　　　　3湯匙mZ&[1\T?/IlB~
醋　　　　4湯匙%T"z%]:h0MoL
醬油　　　1湯匙
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\5yp8E 鹽　　　　1茶匙.NV)xdF
糖　　　　1/2茶匙y LLwP_
香油　　　1茶匙
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[/color][color=#33660][b]做法：[/b][/color]
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Y/sYt%Z#P [color=#4f677]1.藕洗淨用刮皮刀刮去外皮，切薄片，入水多沖洗幾遍浸泡備用。香菜切碎，大蒜拍一下切碎，辣椒切碎。5d'd)_]/`.@'X"C;b?
（多沖洗幾遍是為把澱粉去掉，這樣做出的藕片才更加脆嫩）
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2.鍋裡熱水，把藕片倒入焯燙半分鐘即可撈出，立刻過涼，之後可放入冰水中浸泡一會。然後瀝乾水分，把蒜碎與香菜碎放在藕片之上。i&rk)lJ'{+B:M0k
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3.鍋裡熱油，加入花椒爆香後，撈出花椒不要，加入辣椒，稍炸聞到辣椒香味後立刻倒在蒜碎上。
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4.加醋，醬油，鹽，糖，香油，拌勻，即可食用。冷藏15分鐘味道更佳。[/color]7D_\.L/W3H/^D0x
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/gClo9_9Xp]*o [b]蓮藕[/b]
/oQ.p/[1s(} [color=Green][font=arial,helvetica,sans-serif]蓮藕為水生植物蓮的地下莖，內含澱粉、蛋白質、維生素Ｃ、維生素Ｂ、天門冬素、焦性兒茶酚、氧化酶鞣質、[/font][/color]|P ?.s1x
[color=Green][font=arial, helvetica, sans-serif]鐵、膳食纖維、丹寧酸，是非常營養且對身體有益的食物。[/font][/color]

貞的很推薦∼
1X6?@\g*n+gn 五分鐘的動作簡單明瞭tU
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也可以長放三到五天kz3KnX'b.y
假日做好平日上下班忙碌可以直接拿出來配飯Cy L/P^-E*{
很方便歐！！

蓮藕...不知道這樣做小孩會不會吃$_z{4\"p$h(I'W?'qp
去市場看到蓮藕買回來試驗看看
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OA 不過辣的我應該會找其他東西替代
'l%q@h l1^;j 謝謝!!