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chris9510 2012-4-10 11:33

檸檬小蛋糕〔已檢〕

食譜: (約6個細杯仔)!P!w,XWz

qa{6_wB:Z8` Ns 材料:7a|:aRhRw

2| d9dK{M)_d 低粉                                 60g1p;?9rsq!r ~T
泡打粉                      1/2茶匙
z%a T,G5N.`y$P 杏仁粉                            10g
+HsM]!ELx 蛋                                    1只
AfYVeOH?/d 砂糖                                30g
?$l~ OS.l&NB 無鹽牛油                        75g/[zP6v,MCl t3o4L;a
檸檬汁                            15g （我加了少許檸檬皮）
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做法 :
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Z,O*j(v-~/W ` 1)  牛油坐溶;I3vS!ku7L^Qd7u

6o9sH$R5v:t 2)  低粉及泡打粉過篩
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3)  先將蛋放入盆中加入砂糖, 用打蛋機打起至淡黃色
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4)  篩入粉類及杏仁粉用切拌法(由底至面接法)拌入均勻
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5)  之後加入牛油和檸檬汁快手拌勻#XUMBLXr
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6)  將麵糊倒入糊內至8分滿
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7)  放入已於預熱焗爐以170度焗20分鐘&L!r[R7|%Te5g
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