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chris9510 2012-4-10 11:33

檸檬小蛋糕〔已檢〕

食譜: (約6個細杯仔)
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kX!uFC~ 材料: kn B?-Y:[*@\

g)s[.spx SES1R 低粉                                 60gZ g0qFE v
泡打粉                      1/2茶匙
4H&@"^p H(L;z 杏仁粉                            10g
wu7F Af 蛋                                    1只 `grSR/ll6_yp
砂糖                                30g)v?8AhF`1\]1|F
無鹽牛油                        75gR"jQ9TR'H-W7l
檸檬汁                            15g （我加了少許檸檬皮）
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t7^kv6g]d^(M 做法 :#x&hAP8dIp
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1)  牛油坐溶
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2)  低粉及泡打粉過篩gHA6h+? cS2fe
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3)  先將蛋放入盆中加入砂糖, 用打蛋機打起至淡黃色B S8VZ'p"J

I\$l`l%I)v:o9^ 4)  篩入粉類及杏仁粉用切拌法(由底至面接法)拌入均勻skw7hlH9k1D8~u
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5)  之後加入牛油和檸檬汁快手拌勻
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lUR/EK$|8e9W 6)  將麵糊倒入糊內至8分滿
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7)  放入已於預熱焗爐以170度焗20分鐘
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