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檸檬小蛋糕〔已檢〕

食譜: (約6個細杯仔)
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@5zS.{^d9z 材料:Th)GTC+r;L.u QGM
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低粉                                 60goN*\(OGU([
泡打粉                      1/2茶匙0},?gm7?P T7z y*_
杏仁粉                            10g-_7ru5u#V.t8G%J1DH$o
蛋                                    1只
r_}R-uv-NY 砂糖                                30g0}N|:cq7J:q0k%K
無鹽牛油                        75g
E eSl1@J w M8LQ 檸檬汁                            15g （我加了少許檸檬皮）/M!}#eK/ErrRN

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%G2G7^p2qQ3I mg 做法 :K#ZL.OR

a/}4`3p7F;w 1)  牛油坐溶(l+zWhw
y/V$m$z:W9h{L~w*l2F1y
2)  低粉及泡打粉過篩q)JG&?ok

iA!U1L"wG 3)  先將蛋放入盆中加入砂糖, 用打蛋機打起至淡黃色y Pw`"@1Fi

{C"b?/RS8Ue!W%B 4)  篩入粉類及杏仁粉用切拌法(由底至面接法)拌入均勻6[5ehjRqY2B

mDP,s5x~["Pi 5)  之後加入牛油和檸檬汁快手拌勻%\@M3{6OG|"bM

L!uc7^9d:E 6)  將麵糊倒入糊內至8分滿
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\3R^1T_ oVgf-x T9Z4V0By/l
7)  放入已於預熱焗爐以170度焗20分鐘#l*Kw\6|l&u^^?C
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 [/i]]