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檸檬小蛋糕〔已檢〕

食譜: (約6個細杯仔)
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材料:
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!x2P`b OS|l 低粉                                 60g
x |)f/_"X_R RK 泡打粉                      1/2茶匙%?PMf9@w4~
杏仁粉                            10gX8?KR p.C8Dh{@
蛋                                    1只
r!q!d.BsX p 砂糖                                30g2Mk}(vtq:XU
無鹽牛油                        75g
8H0N`!iwB$RP 檸檬汁                            15g （我加了少許檸檬皮）
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woM+~DP1_&Z:k3d;y(c;r|m 做法 :nt@R%EIw
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1)  牛油坐溶
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6j3FycP#@ 2)  低粉及泡打粉過篩e2Ew,E4teC

4IL z,Z%G!kj0}-w 3)  先將蛋放入盆中加入砂糖, 用打蛋機打起至淡黃色
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4)  篩入粉類及杏仁粉用切拌法(由底至面接法)拌入均勻|:l^1Y_} UK

oLkCu#`A 5)  之後加入牛油和檸檬汁快手拌勻x ~ L+O0u"xQ'N&k

q'e4~x-s+r4N]T 6)  將麵糊倒入糊內至8分滿
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7)  放入已於預熱焗爐以170度焗20分鐘
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2j Sj:D%kt2j6vzM [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 [/i]]