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檸檬小蛋糕〔已檢〕

食譜: (約6個細杯仔)
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(W@6ar
P)V?W 材料:
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低粉                                 60g
+r a|?? 泡打粉                      1/2茶匙
aN,fp8L 杏仁粉                            10g-v8h{QVZEn
蛋                                    1只Z(T:aVwBP
砂糖                                30gC/Dtlx)z|$`
無鹽牛油                        75gg Uj]x*e
檸檬汁                            15g （我加了少許檸檬皮）2G?\{]C8X
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做法 :#K!{N8y6V7[t(q5NN/`

4a%_-M3d3n 1)  牛油坐溶
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2)  低粉及泡打粉過篩
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2q2V.RyawT 3)  先將蛋放入盆中加入砂糖, 用打蛋機打起至淡黃色$F~q6jCt

+ABX8GR.R9JR-Yq*O 4)  篩入粉類及杏仁粉用切拌法(由底至面接法)拌入均勻
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^#aI#K"\Sb$m 5)  之後加入牛油和檸檬汁快手拌勻
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6)  將麵糊倒入糊內至8分滿~,rXg`']m

'U1W(M#UtR;h*c^%cXL 7)  放入已於預熱焗爐以170度焗20分鐘
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@"L(I#sI~6C [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 [/i]]