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chris9510 2012-4-10 11:33

檸檬小蛋糕〔已檢〕

食譜: (約6個細杯仔)
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材料:
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~OYqg)h.FW 低粉                                 60g
\H|U/? 泡打粉                      1/2茶匙r]y ^&p x2vV5}.bd
杏仁粉                            10g$KwB$B T yb9Z@ B
蛋                                    1只 nt2Y+Zv8?
砂糖                                30g
9H_j"YeBU)a 無鹽牛油                        75g_ dVV+Y q@A Kq
檸檬汁                            15g （我加了少許檸檬皮）
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做法 :
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1)  牛油坐溶
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2)  低粉及泡打粉過篩
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9yt1ePg'lH}*k 3)  先將蛋放入盆中加入砂糖, 用打蛋機打起至淡黃色
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4)  篩入粉類及杏仁粉用切拌法(由底至面接法)拌入均勻
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,Pq\-m#a] 5)  之後加入牛油和檸檬汁快手拌勻
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+g,Vf x6kS 6)  將麵糊倒入糊內至8分滿
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7)  放入已於預熱焗爐以170度焗20分鐘-O%hTdK0`o)}j H
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