查看完整版本: 港式香蕉糕〔已檢〕

chris9510 2012-4-10 11:34

港式香蕉糕〔已檢〕

食譜 :  (大約可做8~9條) a+w:vix\O\5j

&SD'^9bvh^ 材料:2e4b Sx;X f/|5w5W
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糕粉             80g            砂糖            50gq _8Y5~(r%Q+LY
菜油              1/4茶匙         香蕉油           1/4茶匙
2g FS ]dO0LT 滾水         (110 ml)         糕粉           適量 (灑面用)
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f m1^ TM,H/\ 做法:
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(1) 將砂糖, 菜油和香蕉油放在大碗內, 加入滾水拌勻至糖熔化7LMB"dm$P W?/U
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(2) 倒入糕粉拌勻
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(3) 放在桌上快手搓成粉糰 (先帶即棄手套, 桌上鋪上保鮮紙防黏):MT^'zQ$Iu!K9k

E\{M-Rrpx (4) 將粉糰搓成長條狀灑上糕粉切條...即成
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小貼士:7\6k W/S cP'W
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(1) 糕粉即是熟糯米粉, 在一般蛋糕材料舖或雜貨舖買到
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