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chris9510 2012-4-10 11:34

港式香蕉糕〔已檢〕

食譜 :  (大約可做8~9條)
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材料:|ny5A1SmC

(Jl O$F9|5o 糕粉             80g            砂糖            50g{!D ulmjm#J'`G
菜油              1/4茶匙         香蕉油           1/4茶匙
CZ9BI{J_9UU b1D 滾水         (110 ml)         糕粉           適量 (灑面用)
Y0r9Xc3Zp)lN 3J*J1BJ0u4rr#K&h8B

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做法:9o L| p*] k u

9E.R5D2@,Vd9X3U (1) 將砂糖, 菜油和香蕉油放在大碗內, 加入滾水拌勻至糖熔化 [B,t Ze

h\&R|K/m w (2) 倒入糕粉拌勻_%T4r"gVx Y!a
zI,[d:S C
(3) 放在桌上快手搓成粉糰 (先帶即棄手套, 桌上鋪上保鮮紙防黏)@|KOXv yUpW

!_(x.@] cL^ (4) 將粉糰搓成長條狀灑上糕粉切條...即成I u+C };SyB
t5E p"\,X

#]7lCW2c%r._8Fq5| 小貼士:
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(1) 糕粉即是熟糯米粉, 在一般蛋糕材料舖或雜貨舖買到 _PYIO? t3]

!a7F'H0u|k;ec [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 [/i]]
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