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chris9510 2012-4-10 11:34

港式香蕉糕〔已檢〕

食譜 :  (大約可做8~9條) !lMIB N8a6F:K6_EJ'~

EN u"v5xu&iU 材料:$\rtc;ZR#Ru

WZ(hY l'wd!? 糕粉             80g            砂糖            50g)`-z1`ji;G
菜油              1/4茶匙         香蕉油           1/4茶匙
J U'Xo,O 滾水         (110 ml)         糕粉           適量 (灑面用) P"^~,?$q/j3R
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做法:
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_)ij[} (1) 將砂糖, 菜油和香蕉油放在大碗內, 加入滾水拌勻至糖熔化
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(2) 倒入糕粉拌勻 pa"D5A8^._u$ug
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(3) 放在桌上快手搓成粉糰 (先帶即棄手套, 桌上鋪上保鮮紙防黏)
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(4) 將粉糰搓成長條狀灑上糕粉切條...即成
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小貼士:
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(1) 糕粉即是熟糯米粉, 在一般蛋糕材料舖或雜貨舖買到}UM e'E
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