查看完整版本: 港式香蕉糕〔已檢〕

chris9510 2012-4-10 11:34

港式香蕉糕〔已檢〕

食譜 :  (大約可做8~9條)
zDYk]s$?!U&{ ` s4m}j]^/~u
材料:9p Cf\R5h.Eq4t
F {$w)i#Ope#F
糕粉             80g            砂糖            50g
E {1K4D] i 菜油              1/4茶匙         香蕉油           1/4茶匙 ,A+RT Ue,F
滾水         (110 ml)         糕粉           適量 (灑面用)
+T/`$G#Pb"g,Z1k&do
y6dU o0F
g!a-|T FR:c#v [*b"Z'w4Y/q7]
做法:U5L)a#xX4BY"l
^)w3r4Z q%U2a'd#]
(1) 將砂糖, 菜油和香蕉油放在大碗內, 加入滾水拌勻至糖熔化:rj0~.cuY[q_ uL

"G3j#Y h1`#_"T (2) 倒入糕粉拌勻
h:H M.E@'BB5v 2ZC*jL6T]/i K\
(3) 放在桌上快手搓成粉糰 (先帶即棄手套, 桌上鋪上保鮮紙防黏)
YzV'z3n?V:o@bS dm
Jb!wu2v:yI (4) 將粉糰搓成長條狀灑上糕粉切條...即成
"HbH%b \Y1Vuc]$z J g%gic~j4zY

y-^1BJ I1w-@a 小貼士:4vD:u3~/Ub3T

(F z2j z7w} (1) 糕粉即是熟糯米粉, 在一般蛋糕材料舖或雜貨舖買到 e e~tA C$k(G

+^6H[iO tD+f [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 [/i]]
頁: [1]
查看完整版本: 港式香蕉糕〔已檢〕