查看完整版本: 港式香蕉糕〔已檢〕

港式香蕉糕〔已檢〕

食譜 :  (大約可做8~9條) 9pr$k:NoQ


cyT&ud;U6C!N @ 材料:
lrQ#Uuv
V7Rt T;MNR#O5D(xA&G
糕粉             80g            砂糖            50g
6fe:y#[rO])GFr 菜油              1/4茶匙         香蕉油           1/4茶匙
?wyn'n9~8g4g!r8v 滾水         (110 ml)         糕粉           適量 (灑面用) ,q[fg*I vJ6eS)s
/fV+j0CT
\6wE/Y"bq*Ph:z

WXl7Ncv6~q 做法:HeR&QVI_$X6}7B

C'URY ^+V~ (1) 將砂糖, 菜油和香蕉油放在大碗內, 加入滾水拌勻至糖熔化
NGw'h/f#u r n#J
gB \wFh"_o"Qs@ (2) 倒入糕粉拌勻MA G/?k L.f

6sLCz^8h (3) 放在桌上快手搓成粉糰 (先帶即棄手套, 桌上鋪上保鮮紙防黏)

u f'w|0Na
5y[FRF/N O (4) 將粉糰搓成長條狀灑上糕粉切條...即成:T*X4Q5Q8@y

-e(W}4@X3B6i (YJ4VQDx)B
小貼士:+g7ym3bl)IPf
;Ua5]Em+M@
(1) 糕粉即是熟糯米粉, 在一般蛋糕材料舖或雜貨舖買到
5V@_^[R.b9s
!Vf2HS&b Q [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 [/i]]