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chris9510 2012-4-10 11:34

港式香蕉糕〔已檢〕

食譜 :  (大約可做8~9條)
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TQ2Q#}#s6P 材料:
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m/I7_8X(hm/XM 糕粉             80g            砂糖            50g
9c9d\J Ah 菜油              1/4茶匙         香蕉油           1/4茶匙
d"V[m D j3d^z 滾水         (110 ml)         糕粉           適量 (灑面用) F~Gi8Wc"m%z&R

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] L(rd[#i!G)~9d-S 做法:
Q g C*T D`5DA
x7SF Y`0^6h+@,` (1) 將砂糖, 菜油和香蕉油放在大碗內, 加入滾水拌勻至糖熔化a"ZeY#gE5j O[o

7p9@ ho\` (2) 倒入糕粉拌勻*ZK?k&N%i
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(3) 放在桌上快手搓成粉糰 (先帶即棄手套, 桌上鋪上保鮮紙防黏):[Ll^-m?Q"[

!Blrs#Q5ti%] (4) 將粉糰搓成長條狀灑上糕粉切條...即成
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小貼士:+kD3h GCeUL

e1j5W)AAsg^j (1) 糕粉即是熟糯米粉, 在一般蛋糕材料舖或雜貨舖買到
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