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港式香蕉糕〔已檢〕

食譜 :  (大約可做8~9條)
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(zQO%z/r/C-` 材料:d6r3@;ml&h^
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糕粉             80g            砂糖            50g4m'E\#a.i
菜油              1/4茶匙         香蕉油           1/4茶匙
V8l'O,s!h6yR 滾水         (110 ml)         糕粉           適量 (灑面用) (J\?:a-sZ+_ie#RH

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d#t*a6o:k,N 做法:
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;n@)K8S)S9T (1) 將砂糖, 菜油和香蕉油放在大碗內, 加入滾水拌勻至糖熔化-nV OYg+uF2t
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(2) 倒入糕粉拌勻9W2L'CH`r
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(3) 放在桌上快手搓成粉糰 (先帶即棄手套, 桌上鋪上保鮮紙防黏)
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(4) 將粉糰搓成長條狀灑上糕粉切條...即成
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小貼士:[)k)t&JM.jw_
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(1) 糕粉即是熟糯米粉, 在一般蛋糕材料舖或雜貨舖買到+n^M]xyO,C

H ?%w2wi G%g,G9}5i [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 [/i]]