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chris9510 2012-4-10 11:34

港式香蕉糕〔已檢〕

食譜 :  (大約可做8~9條) 1f-B\b;t)h$t
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材料:&S?I*B b0S C.S S
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糕粉             80g            砂糖            50gv7r"O }D/G0p6n{
菜油              1/4茶匙         香蕉油           1/4茶匙
P:E k ]d+},j{ 滾水         (110 ml)         糕粉           適量 (灑面用) K!bXTXo8[d
8eR(Q/a9Av Q.E0C|

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做法:~XN(E&z?

L~``^T s (1) 將砂糖, 菜油和香蕉油放在大碗內, 加入滾水拌勻至糖熔化k9bNwC6R5Y

%y!n E rX!Y (2) 倒入糕粉拌勻
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gw3PC!c7})AL2M (3) 放在桌上快手搓成粉糰 (先帶即棄手套, 桌上鋪上保鮮紙防黏)OP9S'c%s!BcM q ZQ
z wLsc9K7w2~D*Y
(4) 將粉糰搓成長條狀灑上糕粉切條...即成
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5v,g E-]y8{
6}#ch `ou 小貼士:
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(1) 糕粉即是熟糯米粉, 在一般蛋糕材料舖或雜貨舖買到
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