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薑汁梳芙厘〔已檢〕

熱焗薑汁梳芙厘
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材料：(Z,}~aUB U
蛋黃 - 2隻
JeIG Vb+L3[a0m%m 麵粉 - 2湯匙
A(S|co%h%`? 鮮奶 - 200毫升 *i-{k[#y)mlk-Eh
薑汁 - 2湯匙 5ZHc~x,K i,L[
蛋白 - 2隻  
5H%WZ:q|N rIxo 糖 - 50克
"|lVnkY!i 幼砂糖 - 少許
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做法： l;t,u_ry?
1. 將蛋黃，麵粉及鮮奶拌勻，慢火煮稠身。 &j'Z[Wv{B
2. 拌入薑汁，待涼。 @1`%|M` R/sr4M:\
3. 蛋白打起泡，徐徐加入糖打至挺身。 iGO(M q-E6I
4. 蛋白輕輕拌入奶糊中，分別倒入已掃油洒糖的梳芙利杯內。 +i
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5. 把梳芙利置攝氏180度焗爐焗10-15分鐘至金黃色。
"i7SaW z/oSqF 6. 趁熱灑上幼砂糖享用。
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.C;Q,u7C,r(Oe#iu [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:24 編輯 [/i]]