sin0531 2012-4-10 15:16
薑汁梳芙厘〔已檢〕
熱焗薑汁梳芙厘 S3we F$[1d1x4c;VCL:g9I
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材料：&f8w9{i p!m
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蛋黃 - 2隻 M8FU1z-~JI"muo
麵粉 - 2湯匙 XGvq#D
鮮奶 - 200毫升
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薑汁 - 2湯匙
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蛋白 - 2隻 5Dnx,hs6i
糖 - 50克
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幼砂糖 - 少許 c;QC f;J|5jS8V9y
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做法： ]7\W
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1. 將蛋黃，麵粉及鮮奶拌勻，慢火煮稠身。
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2. 拌入薑汁，待涼。
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3. 蛋白打起泡，徐徐加入糖打至挺身。 A A{%nD"h fvJ1K
4. 蛋白輕輕拌入奶糊中，分別倒入已掃油洒糖的梳芙利杯內。
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5. 把梳芙利置攝氏180度焗爐焗10-15分鐘至金黃色。
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6. 趁熱灑上幼砂糖享用。+ph \,s{ K X3e0RTBl
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:24 編輯 [/i]]