查看完整版本: 薑汁梳芙厘〔已檢〕

薑汁梳芙厘〔已檢〕

熱焗薑汁梳芙厘+AqD4NhA
7t~Zu)db
材料：
&F}:p-`n/r
H 蛋黃 - 2隻 &tQ$w.h(xT
麵粉 - 2湯匙
GY\ h#x(v0gX,w 鮮奶 - 200毫升 'Q9C(_.|/W$E1A8p,L5D9i
薑汁 - 2湯匙 rm*w(Ud;rj$M
蛋白 - 2隻  
aM8xH&\*l 糖 - 50克 C F |V r(A2c.jp
幼砂糖 - 少許
,U%_]fz#s Wp2p4|.D ~
做法：
PRe`lZw.at_T 1. 將蛋黃，麵粉及鮮奶拌勻，慢火煮稠身。
9R8r%q$L$V;H&j _ 2. 拌入薑汁，待涼。
#}R!KKR+~ 3. 蛋白打起泡，徐徐加入糖打至挺身。
a
O"kTy$c_&hh 4. 蛋白輕輕拌入奶糊中，分別倒入已掃油洒糖的梳芙利杯內。 &Q
D,{)HXp6B
5. 把梳芙利置攝氏180度焗爐焗10-15分鐘至金黃色。
Yvo,^]^,]A
6. 趁熱灑上幼砂糖享用。
LTM{!s'r v,C }z$Yf6N^!i/F1i
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:24 編輯 [/i]]