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薑汁梳芙厘〔已檢〕

熱焗薑汁梳芙厘(Y x E eXC5V

)spz0s||vFC`6YJ 材料：
$wzQ;eH)~u 蛋黃 - 2隻
qKw*KV+v 麵粉 - 2湯匙
0nPGCM4f+km0N$N }5M 鮮奶 - 200毫升 aX6I6\
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薑汁 - 2湯匙
!N Y1TS Y,VS] 蛋白 - 2隻  S`J:v!H)m
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糖 - 50克
m)x K&A-Qw 幼砂糖 - 少許
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Cp(x L)uDnxJD6k 做法：
6a S@-h!a$I 1. 將蛋黃，麵粉及鮮奶拌勻，慢火煮稠身。
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d[i`n 2. 拌入薑汁，待涼。 G]0G!Y {!u3FRVKv
3. 蛋白打起泡，徐徐加入糖打至挺身。 ,d r q3P,}sgs
4. 蛋白輕輕拌入奶糊中，分別倒入已掃油洒糖的梳芙利杯內。
8ge"@&OU:YgT2g4s 5. 把梳芙利置攝氏180度焗爐焗10-15分鐘至金黃色。
"qK@ rPhs 6. 趁熱灑上幼砂糖享用。2r[+y;T~;d!A`?
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:24 編輯 [/i]]