查看完整版本: 薑汁梳芙厘〔已檢〕

薑汁梳芙厘〔已檢〕

熱焗薑汁梳芙厘%]2Sk#eP^
_(SB2y/t
材料：
0tiA#\f_9v 蛋黃 - 2隻 8w'Ra}T'@7^
麵粉 - 2湯匙
z-S3F_ A*G1{d:a 鮮奶 - 200毫升
!^z!O| h.Sw 薑汁 - 2湯匙
QL;y)Fq9` 蛋白 - 2隻  
'SA#ucu `0g 糖 - 50克 M%d2g C Wb^3{L,\
幼砂糖 - 少許}@4tGa:IPO
U

I p |f1j)i 做法：
0^@;kdk+H 1. 將蛋黃，麵粉及鮮奶拌勻，慢火煮稠身。 |*ju+B_$Cz
2. 拌入薑汁，待涼。
s)Kq(n'S1FC 3. 蛋白打起泡，徐徐加入糖打至挺身。 W;R QN|y(U-A
4. 蛋白輕輕拌入奶糊中，分別倒入已掃油洒糖的梳芙利杯內。 'F%]5Mfg w"q$s3y/y1k
5. 把梳芙利置攝氏180度焗爐焗10-15分鐘至金黃色。
aH)q#[8t 6. 趁熱灑上幼砂糖享用。
UssB!gNy:@
#ILu_)pL [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:24 編輯 [/i]]