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薑汁梳芙厘〔已檢〕

熱焗薑汁梳芙厘
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材料：
%nt0R;pBtP b;Do&B#A 蛋黃 - 2隻 #Z8^1?ZW#U m-@
麵粉 - 2湯匙 UmN2q(x
鮮奶 - 200毫升 v s6[ U8l%zK
薑汁 - 2湯匙 I#R6mc[E9@d5?$vE
蛋白 - 2隻  
yY7`%k%L:f'@g 糖 - 50克
4G@1C Po3Z3E N(M 幼砂糖 - 少許
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F!Q.`2Rp"nA 做法： /nu ],d+} Aa*p
1. 將蛋黃，麵粉及鮮奶拌勻，慢火煮稠身。
V&l;[ b_^8cG(w 2. 拌入薑汁，待涼。
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M 3. 蛋白打起泡，徐徐加入糖打至挺身。
YH Q_*O;^,`O 4. 蛋白輕輕拌入奶糊中，分別倒入已掃油洒糖的梳芙利杯內。 )w0m[g#rkwT
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5. 把梳芙利置攝氏180度焗爐焗10-15分鐘至金黃色。 ~'z,^@z/Q+\0c
6. 趁熱灑上幼砂糖享用。
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:24 編輯 [/i]]