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番薯曲奇

番薯曲奇
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材料：2LXl1Fy0X$M4e?+^
11/2 杯        麵粉
!n%P)B:l,Bf} 1茶匙           發粉
;~ k*\Aes N4A 1/4茶匙       梳打粉u3H HQy8y*[%d
80克            牛油
XgA!B6A&z,l5Ly 2/3杯             糖D"g6^P0pF
少許               鹽
F`;p*{9x 1/2湯匙        檸檬皮 H1Uv1s rU
1/2茶匙        豆蔻粉5uA3e0}l)I
2/3杯            蜜糖+X-RN!q0I'[)?K'^n
1隻                蛋0n1D$s/r&ouO
1個           番薯(小)

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b4N,JTN[ 做法：
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6YV8p&O%Z.cr$y h,[? 1.先將番薯用清水洗淨，去皮，然後刨成絲，取3/4杯用。
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`O'R#f&I 2.牛油打軟後加入砂糖、檸檬皮、荳蔻粉、蜜糖、雞蛋，後將番薯絲混入內，拌勻。
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zzr MO3QCv 3.麵粉、發粉、梳打粉混合並篩過，然後將剛才的混合物加入內並搓成糊狀。
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6}GB'`Ep(^ 4.用匙羹將麵粉挖成小份，放在焗盤上，再放入已預熱175度的焗爐內焗7分鐘，即可食用