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番薯曲奇

番薯曲奇
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材料：
Y'N`[e0B 11/2 杯        麵粉
k(a5Y(W]7~p ^j 1茶匙           發粉}j1iP OFa OM
1/4茶匙       梳打粉U
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80克            牛油(a%}M3C7r)k/c
2/3杯             糖
b hN$\P&U:z]-AR 少許               鹽+qi"n?(hjTb-z
1/2湯匙        檸檬皮
IEF GT3q)e~&^ 1/2茶匙        豆蔻粉^'o6l:Ky
2/3杯            蜜糖
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Z3m ]D 1隻                蛋
}6t"oc^YLk? 1個           番薯(小)[1a{g c.e3J2]r"`6w
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做法：
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:R x7x)l&X 1.先將番薯用清水洗淨，去皮，然後刨成絲，取3/4杯用。/nw(OPLqH
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2.牛油打軟後加入砂糖、檸檬皮、荳蔻粉、蜜糖、雞蛋，後將番薯絲混入內，拌勻。
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3.麵粉、發粉、梳打粉混合並篩過，然後將剛才的混合物加入內並搓成糊狀。
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*vpLeRv$w,jr+QL 4.用匙羹將麵粉挖成小份，放在焗盤上，再放入已預熱175度的焗爐內焗7分鐘，即可食用