查看完整版本: 大家喜歡那一種口味的朱古力?〔已檢〕

YANtime 2012-4-10 18:40

大家喜歡那一種口味的朱古力?〔已檢〕

榛果朱古力：質地很硬，作為半成品，製作朱古力餡等kT9ibg.n_,IM
含量：可可脂含量高於50%(y$z0?6w:pM3fc ?b'P
組成：可可脂
Ss(P/S Ik5Q
%QPy%R8zno8{/Q-Mf(e 黑朱古力（Dark chocolate）：或稱純朱古力：硬度較大，微苦
l.A\? G7to 含量：一般指純可可脂含量高於50%，或乳質含量少於12％的朱古力；
Q j^ plU-@:B 組成：可可脂、少量糖
f.KS+AC v"|'y/J"YP!\
牛奶朱古力（Milk chocolate）：D'B%CA6\yid
含量：至少含10％的可可漿，至少12％的乳質；chocolate compound－不含可可脂的朱古力}KHeo,Fg5P
組成：由可可製品(可可液塊、可可粉、可可脂)、乳製品、糖粉、香料和表面活性劑等材料組}Z,i!B1q+~
2Oq#P!u8WY
白朱古力（White chocolate）：-X6NI8i;?S
主條目：白朱古力
{ZFBOo 含量：不含可可粉，但有可可脂
S;O7N&C}!N 組成：與牛奶朱古力大致相同，乳製品和糖粉的含量相對較大，甜度高。| j"[LIrP

n(~.m7r t*HX 實心朱古力（Solid chocolate）：.W(I U/W([z
是指沒有混合其它果仁、餅乾等成分的朱古力，以片狀及塊狀居多。
3MQ1WpV6U2q.g-@!q
"\5mG2] v 混有其他成分的實心朱古力（Solid chocolate with inclusions）：;j!m;vY8r!w(w
是指朱古力中混有細碎的果仁、葡萄乾、軟膠糖、餅乾等成分的朱古力。
H}2?9\;i
/Wca-X bp$X/c"t 夾心朱古力（Enrobed or moulded product with candy, fruit, or nut center）：
5t.A U1z/E ^4Er 一種包有果仁類內容的朱古力。-fv{W$RN;s
z2|V|^4W;W^1tk
酒心朱古力：
0j:N9Eu\8X'Y7cK1\ 是指在朱古力的中間加入了烈酒酒漿。
9ms,Gy)k|'H
6d&U-e H g G3J*O 包有餅乾類內容物的朱古力（Enrobed or moulded products with bakery centers）：\m4P6v:XL5?]m*[l
餅乾的酥脆和朱古力的細滑形成對比。0{ \,y?(]1q3G*Jy
$~zw{#e,p
生朱古力（Nama chocolate）：
qm l7| ^ p[4S(E 來自日文漢字「生」直接使用，意指新鮮的意思；使用牛奶、鮮奶油、奶油與酒類等製成，質地偏軟，口感滑順，保存期限短。
fJw)l3j5b/?+D6o ?8[@(K?7@_
我個人就較喜歡黑朱古力,不會太甜但又食到朱古力味(味濃而不膩)^^X.v/^Y1N(_ ~0b B

my8g4tjg JTK [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-9 23:33 編輯 [/i]]

swyyvonne 2012-4-10 22:16

小時候喜歡吃牛奶朱古力,長大後只吃黑朱古力/含有果仁類朱古力,牛奶朱古力現在對我來說太甜了吧~
Z Jw-{uGD+P 長大後口味都有所轉變了:122:

fanothers 2012-4-10 22:52

朱古力是我的最愛E!K(_D|x0Q#Wv$T
9Et*p7I#|[J
果仁朱古力.@fJ&J%gGhE^
黑朱古力jR7o3v2X} j]7Mh8D
酒心朱古力0M}DL4D6rU0xQ
[(n]*`.xgA L
不是太甜的都喜歡 (心)

Edward106 2012-4-10 23:24

最愛牛奶朱古力~~6QVH/^p|5VL
不太喜歡有果仁類的...6qsn"CRD
吃完之後那些果仁都會在牙裏弄不走...

YANtime 2012-4-11 09:31

也是呢~
JwhP#C8Os]T 果仁有時很麻煩,所以我不太喜歡
m{ d xCw^v 4Xb%W l"AZr:`
有時食得太多朱古力,臉上會生暗倉):
(E"l,O-n"Pn 要刻制自己!!!

licu 2012-4-12 02:41

酒心跟榛果朱古力!!!
eT|m"VFf!b 真是超愛吃~不過不能吃太多啦

blood47896 2012-5-22 19:29

黑巧克力大好!!
w%? y.^/RHJ 自從我吃過黑巧克力後就變成他的俘虜了:122:

飄浪。JT 2012-5-22 21:47

黑巧克力
@9C_^6]%b,GkhH 牛奶巧克力
(Pp[#T1l}@ F 果仁巧克力!`E9O[Udg(Y

'Fx4~1Q1vj4DDKK 還有喝熱可可

緋葉 2012-5-22 22:15

太甜的巧克力無法接受
yy*r;m/q_ 一般都會吃70％以上的........
r+Lw0p0FpP 不過真有人送或是請吃的話其他的
{!b#} arUwa 還是會吃，不會推拒∼∼

akina0716 2012-5-22 23:21

Dark chocolate愛好者∼∼n N(c,L(^;xYS%k
自從迷上60%以上的Dark chocolate,VRZ yW1`c~
就會覺得Milk chocolate和其他 chocolate沒啥滋味∼∼y)R(mxp-O
不過之前買了無糖,純度達90%以上的 chocolate....（不便宜的∼∼）U2}LY%_2Mm
家人吃過的反應是超像在啃泥巴.....||||

抱枕頭的小豬 2012-12-3 19:42

牛奶朱古力和混有少量果仁的朱古力都喜歡
4g*[,ls R5UqA~ 市面上有包著各式各樣東西的朱古力'vA.X/wC
吃那些便很有新鮮感f#h&VVJ^v w:z
可是牛奶朱古力本身也很好

vv0829 2012-12-3 22:47

軟糖巧克力 我愛  可惜選項沒有l3U;e`1j:RO4V
只要不是酒心的 都可以接受

pure 2012-12-4 03:03

喜歡榛果的
e| ^j.x1I+Z%FA 或是含堅果類的也喜歡

squirrelpag 2012-12-6 21:56

最愛牛奶朱古力 w P Y.G"j Z b
還有瑞士蓮的薄荷味黑朱古力--有很清涼的香氣

aiza 2012-12-7 09:59

雖然  其他的也都很好吃  不過  我不愛甜  所以
2Kn!`c9D{
P5\K$j"{kqdK 最愛  黑巧克力:loveliness:

立早 2012-12-7 11:06

從小到大都喜歡牛奶的~L` [1N O!? amW9|
不過最近在嘗試黑巧克力

我就是王道0v0 2013-3-7 17:51

喜歡吃65%以上的黑朱古力~~~CP&JY$~!U
牛奶還好喜歡, 就是太甜了。
8i%cO1x3cSL 白的可以說是沒好感。

z616034 2016-6-12 08:25

太甜無法最愛榛果和薄荷

heart821102 2016-6-15 04:48

牛奶 只單有牛奶就好 或是生巧克力,不喜歡裡面有料...EX金莎

=呆呆真= 2016-6-15 11:54

最喜歡牛奶、餅乾、生巧克力><t+YHl.bX"Yt
巧克力就是要配上口感才完美ouo
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