查看完整版本: 大家喜歡那一種口味的朱古力?〔已檢〕

YANtime 2012-4-10 18:40

大家喜歡那一種口味的朱古力?〔已檢〕

榛果朱古力：質地很硬，作為半成品，製作朱古力餡等3s+R+IX5JyfyCp
含量：可可脂含量高於50%
1r5x9a Z2])J0l 組成：可可脂
M1n)ek!k isC ^TuM'e i%h @1`
黑朱古力（Dark chocolate）：或稱純朱古力：硬度較大，微苦 k3JYW+Lb/i
含量：一般指純可可脂含量高於50%，或乳質含量少於12％的朱古力；1cP{O9u
組成：可可脂、少量糖
3b"?#vo7mM
v5M#VCD2P 牛奶朱古力（Milk chocolate）：
dy RS_1@ |D g 含量：至少含10％的可可漿，至少12％的乳質；chocolate compound－不含可可脂的朱古力
T1R!_A_7F 組成：由可可製品(可可液塊、可可粉、可可脂)、乳製品、糖粉、香料和表面活性劑等材料組Y4~"w)xg

l.Tj#j%?R;V} 白朱古力（White chocolate）： WA1x xK*R|X_
主條目：白朱古力
/TDSRN"v@ 含量：不含可可粉，但有可可脂7veg6VLz r
組成：與牛奶朱古力大致相同，乳製品和糖粉的含量相對較大，甜度高。!@8r~2pAdm0A
:Z||&o4t*Y$R?
實心朱古力（Solid chocolate）：8k Cr!qO y
是指沒有混合其它果仁、餅乾等成分的朱古力，以片狀及塊狀居多。#Mgq,{6FB0_` | }v
:d%l:Y?:{1I!l8XD8~
混有其他成分的實心朱古力（Solid chocolate with inclusions）：$G7NvLT O U#}
是指朱古力中混有細碎的果仁、葡萄乾、軟膠糖、餅乾等成分的朱古力。BXF QTg.u

%B+B8B$|Z4e 夾心朱古力（Enrobed or moulded product with candy, fruit, or nut center）：1Q$j?WGw
一種包有果仁類內容的朱古力。
9g6L CC%Jm!Z '{6DK!Nt p)\MOd+~
酒心朱古力：
^r*z7D+x{*v4WV 是指在朱古力的中間加入了烈酒酒漿。-h4r ADi*c+u:T4d]sW

)_;zo\+di1IkF 包有餅乾類內容物的朱古力（Enrobed or moulded products with bakery centers）：e @T9Cw/T1X,U
餅乾的酥脆和朱古力的細滑形成對比。)N4f(E&l2o
4H%R z{,G4Nl&m l
生朱古力（Nama chocolate）：G0z~LL-_ fw
來自日文漢字「生」直接使用，意指新鮮的意思；使用牛奶、鮮奶油、奶油與酒類等製成，質地偏軟，口感滑順，保存期限短。
9@&[.jy7y/?:tE1@'v
e j{T^r+u9m 我個人就較喜歡黑朱古力,不會太甜但又食到朱古力味(味濃而不膩)^^"h/|+A.\H+w
GFe:o-\aa
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-9 23:33 編輯 [/i]]

swyyvonne 2012-4-10 22:16

小時候喜歡吃牛奶朱古力,長大後只吃黑朱古力/含有果仁類朱古力,牛奶朱古力現在對我來說太甜了吧~
x4]X&?pn 長大後口味都有所轉變了:122:

fanothers 2012-4-10 22:52

朱古力是我的最愛HR%fgq4iHEySg

L"ELJ:O 果仁朱古力6Y2\ h$yVH,hN2[5T
黑朱古力$u5]p[.x
酒心朱古力] Ea0jW `7t

FY*U L _FzQ x/qJ 不是太甜的都喜歡 (心)

Edward106 2012-4-10 23:24

最愛牛奶朱古力~~
w(c't9R;BD] E 不太喜歡有果仁類的...:?I.GC\J KbVx\r
吃完之後那些果仁都會在牙裏弄不走...

YANtime 2012-4-11 09:31

也是呢~
9f9nj9@BEpoC-k 果仁有時很麻煩,所以我不太喜歡:Y)CS4v v'}*sB

M%V @(O2]M0Oi#] 有時食得太多朱古力,臉上會生暗倉):F1{ v%Mcx;?
要刻制自己!!!

licu 2012-4-12 02:41

酒心跟榛果朱古力!!!\ghU#s3IE}
真是超愛吃~不過不能吃太多啦

blood47896 2012-5-22 19:29

黑巧克力大好!!
*F3ju:r#` 自從我吃過黑巧克力後就變成他的俘虜了:122:

飄浪。JT 2012-5-22 21:47

黑巧克力O%^ WWl,ejDA R
牛奶巧克力Jp8_@.F,sr
果仁巧克力
2XhZU jv\G:L v.xsfj hZ@~
還有喝熱可可

緋葉 2012-5-22 22:15

太甜的巧克力無法接受
3Fumk0o2T 一般都會吃70％以上的........8F/raf8T'C
不過真有人送或是請吃的話其他的
Mu!r(slu:d2Ts 還是會吃，不會推拒∼∼

akina0716 2012-5-22 23:21

Dark chocolate愛好者∼∼
UuU;SN-CO fY 自從迷上60%以上的Dark chocolate,fl$Qi*^j&U-j2J
就會覺得Milk chocolate和其他 chocolate沒啥滋味∼∼
1c"Y,B%Dm5~p 不過之前買了無糖,純度達90%以上的 chocolate....（不便宜的∼∼）m0D f)A5Ov
家人吃過的反應是超像在啃泥巴.....||||

抱枕頭的小豬 2012-12-3 19:42

牛奶朱古力和混有少量果仁的朱古力都喜歡HIN#y9T\4Ve
市面上有包著各式各樣東西的朱古力
kTkq'B8PJk 吃那些便很有新鮮感
2R0L-E/qB 可是牛奶朱古力本身也很好

vv0829 2012-12-3 22:47

軟糖巧克力 我愛  可惜選項沒有
.X[0@,a^8NF:P 只要不是酒心的 都可以接受

pure 2012-12-4 03:03

喜歡榛果的
s4w5DP7^;?I 或是含堅果類的也喜歡

squirrelpag 2012-12-6 21:56

最愛牛奶朱古力
1d+h?U W*H8a 還有瑞士蓮的薄荷味黑朱古力--有很清涼的香氣

aiza 2012-12-7 09:59

雖然  其他的也都很好吃  不過  我不愛甜  所以 s3VBbZ

lW,U B]2}#c 最愛  黑巧克力:loveliness:

立早 2012-12-7 11:06

從小到大都喜歡牛奶的~YBvs-D
不過最近在嘗試黑巧克力

我就是王道0v0 2013-3-7 17:51

喜歡吃65%以上的黑朱古力~~~9_.]YaZ i2p!n
牛奶還好喜歡, 就是太甜了。
sn n-E2^"CF'RTB 白的可以說是沒好感。

z616034 2016-6-12 08:25

太甜無法最愛榛果和薄荷

heart821102 2016-6-15 04:48

牛奶 只單有牛奶就好 或是生巧克力,不喜歡裡面有料...EX金莎

=呆呆真= 2016-6-15 11:54

最喜歡牛奶、餅乾、生巧克力><0U9]$ySS'q5_0K,S;IY
巧克力就是要配上口感才完美ouo
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