查看完整版本: 大家喜歡那一種口味的朱古力?〔已檢〕

YANtime 2012-4-10 18:40

大家喜歡那一種口味的朱古力?〔已檢〕

榛果朱古力：質地很硬，作為半成品，製作朱古力餡等%A)b.gV7s \Cgmm\
含量：可可脂含量高於50%
,F X+b.Go 組成：可可脂"K`M7N/T-Z2iF(X

/a stO _1]0} 黑朱古力（Dark chocolate）：或稱純朱古力：硬度較大，微苦 fcxb Z
含量：一般指純可可脂含量高於50%，或乳質含量少於12％的朱古力；
C9N+C2uGI 組成：可可脂、少量糖
u9`aM5RA] tV{i Gv;K}
牛奶朱古力（Milk chocolate）：
w){mj4nZ tJ 含量：至少含10％的可可漿，至少12％的乳質；chocolate compound－不含可可脂的朱古力
-m+E7g9c7_n 組成：由可可製品(可可液塊、可可粉、可可脂)、乳製品、糖粉、香料和表面活性劑等材料組
&gN'Ih A9_m \
K mk+W(`%{-F n 白朱古力（White chocolate）：
!Y;X Hu u9E 主條目：白朱古力
JA SVw i uS 含量：不含可可粉，但有可可脂
\|Wp)S~Oh1N 組成：與牛奶朱古力大致相同，乳製品和糖粉的含量相對較大，甜度高。d6u/[ AB"y*oWHHv
lnfv%nR
實心朱古力（Solid chocolate）：6w)c*s#qn!eCl
是指沒有混合其它果仁、餅乾等成分的朱古力，以片狀及塊狀居多。
mua#c;^4X"^
rOwob)R ? 混有其他成分的實心朱古力（Solid chocolate with inclusions）："M:z*x#I;E
是指朱古力中混有細碎的果仁、葡萄乾、軟膠糖、餅乾等成分的朱古力。
2I6|N,N1LL
QE f7H1_2Ja 夾心朱古力（Enrobed or moulded product with candy, fruit, or nut center）：zhkY8N8s
一種包有果仁類內容的朱古力。3JbA,x3`cGC

:[fU*S&B,h6{ a 酒心朱古力：
.iP;?P#`5I t7Gbf!r 是指在朱古力的中間加入了烈酒酒漿。
$Yy4guG1j4lQkA ,l o@F]4GC)q(j3Y1q
包有餅乾類內容物的朱古力（Enrobed or moulded products with bakery centers）：9QMVF ~}u7K$K
餅乾的酥脆和朱古力的細滑形成對比。i#^8Y UZ'kP6J1O_1D
eMq+cN wuArs{
生朱古力（Nama chocolate）：
J)J3p9w6~'X 來自日文漢字「生」直接使用，意指新鮮的意思；使用牛奶、鮮奶油、奶油與酒類等製成，質地偏軟，口感滑順，保存期限短。i#W n^ K P

Ka,y3}Y6Z? 我個人就較喜歡黑朱古力,不會太甜但又食到朱古力味(味濃而不膩)^^9\J;G H"F7aM4HXd ~

Gw!L~6Es g ])]6lF [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-9 23:33 編輯 [/i]]

swyyvonne 2012-4-10 22:16

小時候喜歡吃牛奶朱古力,長大後只吃黑朱古力/含有果仁類朱古力,牛奶朱古力現在對我來說太甜了吧~
)rt]z_+iE.Y7hxrq$G 長大後口味都有所轉變了:122:

fanothers 2012-4-10 22:52

朱古力是我的最愛
9D3Ku0t'dO j e
4o"mNI&i6`)a 果仁朱古力W6an{9u7J,wz&F}
黑朱古力
m/h"G)[.c J4d%m 酒心朱古力.oR)F1Y-T

&{^)dL s]T 不是太甜的都喜歡 (心)

Edward106 2012-4-10 23:24

最愛牛奶朱古力~~@$N)YR6{,l]f&P
不太喜歡有果仁類的...e3X/l\XY@gq.G C
吃完之後那些果仁都會在牙裏弄不走...

YANtime 2012-4-11 09:31

也是呢~
+k$A3O~+QC!Z 果仁有時很麻煩,所以我不太喜歡1f _(p8a3@$GCT"H

LK]C o2{(E 有時食得太多朱古力,臉上會生暗倉):
L@)g _;U#hV{ t 要刻制自己!!!

licu 2012-4-12 02:41

酒心跟榛果朱古力!!!
Do#Q$X] D 真是超愛吃~不過不能吃太多啦

blood47896 2012-5-22 19:29

黑巧克力大好!! fvGU-@1FB[;f
自從我吃過黑巧克力後就變成他的俘虜了:122:

飄浪。JT 2012-5-22 21:47

黑巧克力
C]4k8H8J 牛奶巧克力
N.|$R%ii%xm[ 果仁巧克力#eyv:Kc

!s6Pe*nP:]-vC 還有喝熱可可

緋葉 2012-5-22 22:15

太甜的巧克力無法接受4k7_!HvsH
一般都會吃70％以上的........
O} O/`EK@&d 不過真有人送或是請吃的話其他的
+^g*s VB\ 還是會吃，不會推拒∼∼

akina0716 2012-5-22 23:21

Dark chocolate愛好者∼∼,h4pG ^ w P"_
自從迷上60%以上的Dark chocolate,!]O t{-Y$gT/Fe%f
就會覺得Milk chocolate和其他 chocolate沒啥滋味∼∼
JZp,B Z u&P/k 不過之前買了無糖,純度達90%以上的 chocolate....（不便宜的∼∼）
0k,`UQ/L ]&G:V5W 家人吃過的反應是超像在啃泥巴.....||||

抱枕頭的小豬 2012-12-3 19:42

牛奶朱古力和混有少量果仁的朱古力都喜歡
"ii1c]^Kj 市面上有包著各式各樣東西的朱古力
.sw.m'`3~ S9Zl 吃那些便很有新鮮感
QxVF$U 可是牛奶朱古力本身也很好

vv0829 2012-12-3 22:47

軟糖巧克力 我愛  可惜選項沒有
~9]n0~t'py\"X 只要不是酒心的 都可以接受

pure 2012-12-4 03:03

喜歡榛果的 v4r@U+k
或是含堅果類的也喜歡

squirrelpag 2012-12-6 21:56

最愛牛奶朱古力
WT.ji&sA 還有瑞士蓮的薄荷味黑朱古力--有很清涼的香氣

aiza 2012-12-7 09:59

雖然  其他的也都很好吃  不過  我不愛甜  所以?,f^_/`.`a;] [

w%ct~M-u:e*S 最愛  黑巧克力:loveliness:

立早 2012-12-7 11:06

從小到大都喜歡牛奶的~
7s'?-Zd+j{&e4r 不過最近在嘗試黑巧克力

我就是王道0v0 2013-3-7 17:51

喜歡吃65%以上的黑朱古力~~~
_6~@nV:x 牛奶還好喜歡, 就是太甜了。*x6] t:Pftt
白的可以說是沒好感。

z616034 2016-6-12 08:25

太甜無法最愛榛果和薄荷

heart821102 2016-6-15 04:48

牛奶 只單有牛奶就好 或是生巧克力,不喜歡裡面有料...EX金莎

=呆呆真= 2016-6-15 11:54

最喜歡牛奶、餅乾、生巧克力><G@6ass$\2|4Y
巧克力就是要配上口感才完美ouo
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