查看完整版本: 大家喜歡那一種口味的朱古力?〔已檢〕

YANtime 2012-4-10 18:40

大家喜歡那一種口味的朱古力?〔已檢〕

榛果朱古力：質地很硬，作為半成品，製作朱古力餡等
J!VLC1yGj9z2DD 含量：可可脂含量高於50%
)h8K(CJy K9Lk'c 組成：可可脂
6yjn.M*]&`
n2WF)S/BM6c 黑朱古力（Dark chocolate）：或稱純朱古力：硬度較大，微苦"hh'XAuk
含量：一般指純可可脂含量高於50%，或乳質含量少於12％的朱古力；8bh/B/Hh~ K7Q t
組成：可可脂、少量糖
Bhp[:W#T
sv4zF_+J"\ s,j {zGw 牛奶朱古力（Milk chocolate）：
m~p*v'?/l+f 含量：至少含10％的可可漿，至少12％的乳質；chocolate compound－不含可可脂的朱古力b q7`ugE
組成：由可可製品(可可液塊、可可粉、可可脂)、乳製品、糖粉、香料和表面活性劑等材料組
|"A3Ba Gi"v $P*vF/z9g;S
白朱古力（White chocolate）：9Ha4F\K:Fs-m
主條目：白朱古力
$r*b8Vzw4_*A 含量：不含可可粉，但有可可脂"Ft9iu&]u8i:k
組成：與牛奶朱古力大致相同，乳製品和糖粉的含量相對較大，甜度高。 N M K[D8SQ
o2FW/{ {.v
實心朱古力（Solid chocolate）：!Ew.e7y$N
是指沒有混合其它果仁、餅乾等成分的朱古力，以片狀及塊狀居多。B V'F E P Td{

'b&Q~C9tVn0f"? 混有其他成分的實心朱古力（Solid chocolate with inclusions）：
!S o_K e3tcKMH 是指朱古力中混有細碎的果仁、葡萄乾、軟膠糖、餅乾等成分的朱古力。f%sEy#G&UiB+f.HK

5cK*b+S0Eeo 夾心朱古力（Enrobed or moulded product with candy, fruit, or nut center）：
%{~u-H Zs 一種包有果仁類內容的朱古力。
7r,f7P1fV
+yu{5dL{K$C2m 酒心朱古力： X OR*Nq ~ ?kkW
是指在朱古力的中間加入了烈酒酒漿。
)r5T;Ba9I2sl9R$d
J;iiAa2rbk8b Y 包有餅乾類內容物的朱古力（Enrobed or moulded products with bakery centers）：$Hx!B? J1_W
餅乾的酥脆和朱古力的細滑形成對比。inU4{$d/_[3]5Lk
Xg)?Z5K)x_+w
生朱古力（Nama chocolate）：
&dfm`:b^;FK } 來自日文漢字「生」直接使用，意指新鮮的意思；使用牛奶、鮮奶油、奶油與酒類等製成，質地偏軟，口感滑順，保存期限短。!T:JM3\[ m z;r

7p)YaSGT 我個人就較喜歡黑朱古力,不會太甜但又食到朱古力味(味濃而不膩)^^
1xI^(FWw
(k:a4Q)qpM} [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-9 23:33 編輯 [/i]]

swyyvonne 2012-4-10 22:16

小時候喜歡吃牛奶朱古力,長大後只吃黑朱古力/含有果仁類朱古力,牛奶朱古力現在對我來說太甜了吧~ T N| d1Eb
長大後口味都有所轉變了:122:

fanothers 2012-4-10 22:52

朱古力是我的最愛M%K+WW"L o8br
%M q\pp;^.Z}
果仁朱古力
8` {i'B7B)M#Q2a 黑朱古力 ~2m0EY'kj Jgn
酒心朱古力
+\e {\9M ZA+a
TLT5@s y2A5@ 不是太甜的都喜歡 (心)

Edward106 2012-4-10 23:24

最愛牛奶朱古力~~
,^Ue4}4]"B 不太喜歡有果仁類的...
:Z'Ur'o8G 吃完之後那些果仁都會在牙裏弄不走...

YANtime 2012-4-11 09:31

也是呢~
c(gz;Wog sK 果仁有時很麻煩,所以我不太喜歡
@;SX-J6d[P aW5B'xu P
有時食得太多朱古力,臉上會生暗倉):
gs,bTD naQ 要刻制自己!!!

licu 2012-4-12 02:41

酒心跟榛果朱古力!!!P2|h"C7NM8L
真是超愛吃~不過不能吃太多啦

blood47896 2012-5-22 19:29

黑巧克力大好!!+dU0Q!z$c3p'`-KE
自從我吃過黑巧克力後就變成他的俘虜了:122:

飄浪。JT 2012-5-22 21:47

黑巧克力
5R \0l;R+d;aZ5t~ 牛奶巧克力@9vF,U N-W
果仁巧克力#u??qk{
*O2Ki6_xzK
還有喝熱可可

緋葉 2012-5-22 22:15

太甜的巧克力無法接受
#U)h| U#`;p1~ 一般都會吃70％以上的........
p?Ru[sD\ 不過真有人送或是請吃的話其他的xeo [u
還是會吃，不會推拒∼∼

akina0716 2012-5-22 23:21

Dark chocolate愛好者∼∼|4R5u-w!N{ k
自從迷上60%以上的Dark chocolate,9n/O%Q#v&Sbf5TB
就會覺得Milk chocolate和其他 chocolate沒啥滋味∼∼
h z"LR7VE p 不過之前買了無糖,純度達90%以上的 chocolate....（不便宜的∼∼）!kz%MJ#zV
家人吃過的反應是超像在啃泥巴.....||||

抱枕頭的小豬 2012-12-3 19:42

牛奶朱古力和混有少量果仁的朱古力都喜歡 ^a+`7e S,Td
市面上有包著各式各樣東西的朱古力 P!s4jl,D5Zq-T
吃那些便很有新鮮感`t1S V\
可是牛奶朱古力本身也很好

vv0829 2012-12-3 22:47

軟糖巧克力 我愛  可惜選項沒有
y T'RHU%P+_ 只要不是酒心的 都可以接受

pure 2012-12-4 03:03

喜歡榛果的:DKj#Bi1YD
或是含堅果類的也喜歡

squirrelpag 2012-12-6 21:56

最愛牛奶朱古力
*D(s(fl o#E+vh 還有瑞士蓮的薄荷味黑朱古力--有很清涼的香氣

aiza 2012-12-7 09:59

雖然  其他的也都很好吃  不過  我不愛甜  所以%p EqZ&s$NG`
(I"jcMgF] E
最愛  黑巧克力:loveliness:

立早 2012-12-7 11:06

從小到大都喜歡牛奶的~
3IP9rho#w8{l!X)LH 不過最近在嘗試黑巧克力

我就是王道0v0 2013-3-7 17:51

喜歡吃65%以上的黑朱古力~~~
Lw TxYf7mj ^ 牛奶還好喜歡, 就是太甜了。
q4VM7j6}C-C9pE 白的可以說是沒好感。

z616034 2016-6-12 08:25

太甜無法最愛榛果和薄荷

heart821102 2016-6-15 04:48

牛奶 只單有牛奶就好 或是生巧克力,不喜歡裡面有料...EX金莎

=呆呆真= 2016-6-15 11:54

最喜歡牛奶、餅乾、生巧克力><`;H/P3G]Qy)af_
巧克力就是要配上口感才完美ouo
頁: [1] 2
查看完整版本: 大家喜歡那一種口味的朱古力?〔已檢〕