查看完整版本: 大家喜歡那一種口味的朱古力?〔已檢〕

YANtime 2012-4-10 18:40

大家喜歡那一種口味的朱古力?〔已檢〕

榛果朱古力：質地很硬，作為半成品，製作朱古力餡等VcA a8X&|4OHb*w
含量：可可脂含量高於50%+t{!C$|.q
組成：可可脂
x'E1~!O%z$t-^T!O/E
w%O_V;Z8Z"_)}"w+U 黑朱古力（Dark chocolate）：或稱純朱古力：硬度較大，微苦NX2w+A,B B,j.V
含量：一般指純可可脂含量高於50%，或乳質含量少於12％的朱古力；
C0jO0vZ V yG 組成：可可脂、少量糖6G;}$rW2X/WMjhS

2\ @.R;}3^b&[Z| 牛奶朱古力（Milk chocolate）：
6^ ?Im] 含量：至少含10％的可可漿，至少12％的乳質；chocolate compound－不含可可脂的朱古力
)B|8A5o\;p$iz d 組成：由可可製品(可可液塊、可可粉、可可脂)、乳製品、糖粉、香料和表面活性劑等材料組@,P_$c9nB.v4Tv

E%V8a%eHp&n1N m?v 白朱古力（White chocolate）：HR%J5Hs(P\
主條目：白朱古力w.D$P V:C5`9j&aotL
含量：不含可可粉，但有可可脂
U9GoN1gr.c 組成：與牛奶朱古力大致相同，乳製品和糖粉的含量相對較大，甜度高。
7H0~I4{t8M?
~h3J |\ i1kY B 實心朱古力（Solid chocolate）：X/bwy(Q Cel,X
是指沒有混合其它果仁、餅乾等成分的朱古力，以片狀及塊狀居多。
#@ {N ~^1M$jp] Q
b.T#_zK 混有其他成分的實心朱古力（Solid chocolate with inclusions）：
;r,~7M4P0qd&R)R 是指朱古力中混有細碎的果仁、葡萄乾、軟膠糖、餅乾等成分的朱古力。
h(H.ne1H*u+r4I v@2U-zH"rg
夾心朱古力（Enrobed or moulded product with candy, fruit, or nut center）：
@#xka4p ]D l i%~-l.qO 一種包有果仁類內容的朱古力。
o oh8u,VW w3^}2n3f!i
酒心朱古力：S`bUY5~
是指在朱古力的中間加入了烈酒酒漿。'S,p ]?+zSW?Z9F

t @K2I![+? qw \0[ 包有餅乾類內容物的朱古力（Enrobed or moulded products with bakery centers）：
E,].B1C-G(I9mH 餅乾的酥脆和朱古力的細滑形成對比。3i$im%Q^_W
6U o%LN'i#z
生朱古力（Nama chocolate）：UR%xTk%nB
來自日文漢字「生」直接使用，意指新鮮的意思；使用牛奶、鮮奶油、奶油與酒類等製成，質地偏軟，口感滑順，保存期限短。
2U3vt#d B0^\ yJ*{}G@`r;G
我個人就較喜歡黑朱古力,不會太甜但又食到朱古力味(味濃而不膩)^^6F9dGDb'|5i

s i[ P0yYT9qL6O [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-9 23:33 編輯 [/i]]

swyyvonne 2012-4-10 22:16

小時候喜歡吃牛奶朱古力,長大後只吃黑朱古力/含有果仁類朱古力,牛奶朱古力現在對我來說太甜了吧~
E]+Zv5y)C 長大後口味都有所轉變了:122:

fanothers 2012-4-10 22:52

朱古力是我的最愛"o9x3f^\rPS3R
[~ZfG8w\6e v
果仁朱古力
o0G)t1H iQ(E!w 黑朱古力
*]6fR9^Z2G/?;`-B'P'U 酒心朱古力
C4R#B(]Bt ?9F 0Q/G L!q[y_
不是太甜的都喜歡 (心)

Edward106 2012-4-10 23:24

最愛牛奶朱古力~~T7y(XP4bfZ
不太喜歡有果仁類的...
w Y:d8Pe&Yh(I 吃完之後那些果仁都會在牙裏弄不走...

YANtime 2012-4-11 09:31

也是呢~"C:g[%pM+B{
果仁有時很麻煩,所以我不太喜歡
QkVoIC2aP ;o!nbzSMj/`
有時食得太多朱古力,臉上會生暗倉):l a(Of-B
要刻制自己!!!

licu 2012-4-12 02:41

酒心跟榛果朱古力!!!kFT[kRZ
真是超愛吃~不過不能吃太多啦

blood47896 2012-5-22 19:29

黑巧克力大好!!
8Y4p2y6lz OTh ` 自從我吃過黑巧克力後就變成他的俘虜了:122:

飄浪。JT 2012-5-22 21:47

黑巧克力%Z9jT2lb%H\'d,t7wn8J
牛奶巧克力uJ5[L3d9aS0fi
果仁巧克力)n-Q!b3w7B#q%z
%Jm'w_D
還有喝熱可可

緋葉 2012-5-22 22:15

太甜的巧克力無法接受
z+E alh&Z yP v 一般都會吃70％以上的.........T(m-E8P0gnKCg1f
不過真有人送或是請吃的話其他的
ODI~yAy 還是會吃，不會推拒∼∼

akina0716 2012-5-22 23:21

Dark chocolate愛好者∼∼(l'`] O1n#sp zZ)|z
自從迷上60%以上的Dark chocolate,
#utT8[pq&Lwi 就會覺得Milk chocolate和其他 chocolate沒啥滋味∼∼k%fGOZ X8i
不過之前買了無糖,純度達90%以上的 chocolate....（不便宜的∼∼）
*sf%Jd,w 家人吃過的反應是超像在啃泥巴.....||||

抱枕頭的小豬 2012-12-3 19:42

牛奶朱古力和混有少量果仁的朱古力都喜歡Vsn[\ r Wb
市面上有包著各式各樣東西的朱古力
&lwE Su,we[ 吃那些便很有新鮮感is{v0q i`\6gt
可是牛奶朱古力本身也很好

vv0829 2012-12-3 22:47

軟糖巧克力 我愛  可惜選項沒有*t%oSB!k] p
只要不是酒心的 都可以接受

pure 2012-12-4 03:03

喜歡榛果的b:nu~Jm1]
或是含堅果類的也喜歡

squirrelpag 2012-12-6 21:56

最愛牛奶朱古力/a5~"D.G%x1[E*I
還有瑞士蓮的薄荷味黑朱古力--有很清涼的香氣

aiza 2012-12-7 09:59

雖然  其他的也都很好吃  不過  我不愛甜  所以,ftUq a2d]L w S]
3U2x-l#gw5~T
最愛  黑巧克力:loveliness:

立早 2012-12-7 11:06

從小到大都喜歡牛奶的~
o:IK/]fA4VAh7II 不過最近在嘗試黑巧克力

我就是王道0v0 2013-3-7 17:51

喜歡吃65%以上的黑朱古力~~~u HkM1d}R
牛奶還好喜歡, 就是太甜了。:{_6tn{
白的可以說是沒好感。

z616034 2016-6-12 08:25

太甜無法最愛榛果和薄荷

heart821102 2016-6-15 04:48

牛奶 只單有牛奶就好 或是生巧克力,不喜歡裡面有料...EX金莎

=呆呆真= 2016-6-15 11:54

最喜歡牛奶、餅乾、生巧克力><
'uZ v*j#e~/V 巧克力就是要配上口感才完美ouo
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