查看完整版本: 大家喜歡那一種口味的朱古力?〔已檢〕

YANtime 2012-4-10 18:40

大家喜歡那一種口味的朱古力?〔已檢〕

榛果朱古力：質地很硬，作為半成品，製作朱古力餡等`3[We\qwEh1f:A-m o
含量：可可脂含量高於50%
-`TF-C'\rk.K n 組成：可可脂7mvu7J9cr.wS
1Z;rna~)v8^1Mc
黑朱古力（Dark chocolate）：或稱純朱古力：硬度較大，微苦
K,?P(Y0e V 含量：一般指純可可脂含量高於50%，或乳質含量少於12％的朱古力；
.AK%PL)~Z 組成：可可脂、少量糖
)Z*}(R:S`CcW
UFBF)L6X 牛奶朱古力（Milk chocolate）：
-]`$v:s;AkNs*c&j 含量：至少含10％的可可漿，至少12％的乳質；chocolate compound－不含可可脂的朱古力B5Yv&eM8r
組成：由可可製品(可可液塊、可可粉、可可脂)、乳製品、糖粉、香料和表面活性劑等材料組M'd#LG"t+Xa*Q

y-\ZH8cC\m 白朱古力（White chocolate）：UU;p| K#{_&N
主條目：白朱古力'w!V:U`)ks'_;I
含量：不含可可粉，但有可可脂
4w5x&} M%k 組成：與牛奶朱古力大致相同，乳製品和糖粉的含量相對較大，甜度高。5v T4vc B,_` p

[W8b:EK 實心朱古力（Solid chocolate）：X'J Di G-S6Y$Y
是指沒有混合其它果仁、餅乾等成分的朱古力，以片狀及塊狀居多。[$h,q*Vz

T,]1Q T0PG8S u 混有其他成分的實心朱古力（Solid chocolate with inclusions）：9r6Ld\"N
是指朱古力中混有細碎的果仁、葡萄乾、軟膠糖、餅乾等成分的朱古力。3y1L0q(JU4jt2_-En"a3j

)AI*a,l(b8D&l 夾心朱古力（Enrobed or moulded product with candy, fruit, or nut center）：3N+j.MFyP&P
一種包有果仁類內容的朱古力。
;Oz}b9kv t$t c3aN0p'd R$L
酒心朱古力：
{@Y]4c ]/\ P 是指在朱古力的中間加入了烈酒酒漿。
+[ GqO1w KoD5l-l4vC |8n
包有餅乾類內容物的朱古力（Enrobed or moulded products with bakery centers）：(V)Am.By&EX7HfU
餅乾的酥脆和朱古力的細滑形成對比。,V3P|7TH
q_,K(xBgk
生朱古力（Nama chocolate）：m ~3uW m
來自日文漢字「生」直接使用，意指新鮮的意思；使用牛奶、鮮奶油、奶油與酒類等製成，質地偏軟，口感滑順，保存期限短。@%w v R/j(pg

0Xf)sR%G~|Jn-o4q 我個人就較喜歡黑朱古力,不會太甜但又食到朱古力味(味濃而不膩)^^
pQc]`"E-S
!Y5H5[u[4f-@'eG [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-9 23:33 編輯 [/i]]

swyyvonne 2012-4-10 22:16

小時候喜歡吃牛奶朱古力,長大後只吃黑朱古力/含有果仁類朱古力,牛奶朱古力現在對我來說太甜了吧~e*p2JvV
長大後口味都有所轉變了:122:

fanothers 2012-4-10 22:52

朱古力是我的最愛
Zr"Z4d|.N |C!um k}%{.uQ;e
果仁朱古力+h"~1[V+\#O'k.R+q&i q
黑朱古力
5z#nA8DS` 酒心朱古力c&lJ0Sx#A%L9?x
Y.gX1dK@m)Y
不是太甜的都喜歡 (心)

Edward106 2012-4-10 23:24

最愛牛奶朱古力~~
,aU O\}9r#XA@1g 不太喜歡有果仁類的...5@'C/z9e8lj C
吃完之後那些果仁都會在牙裏弄不走...

YANtime 2012-4-11 09:31

也是呢~
4DZ`w5@"D/f 果仁有時很麻煩,所以我不太喜歡
ky [c Eqz SGc;_/l
有時食得太多朱古力,臉上會生暗倉):
'QV*A2uqO 要刻制自己!!!

licu 2012-4-12 02:41

酒心跟榛果朱古力!!!
I-\KHN+g+p 真是超愛吃~不過不能吃太多啦

blood47896 2012-5-22 19:29

黑巧克力大好!!7E2d*V~y:R
自從我吃過黑巧克力後就變成他的俘虜了:122:

飄浪。JT 2012-5-22 21:47

黑巧克力
+V#`&q$LD'O5vl&E&xJ 牛奶巧克力}&]v~q9k4te
果仁巧克力
*`4pw,jMhp
FE8Y/[2N3E 還有喝熱可可

緋葉 2012-5-22 22:15

太甜的巧克力無法接受$`*r&V0E5\4~&YNM
一般都會吃70％以上的........
\I5`+EA,Gd W] 不過真有人送或是請吃的話其他的x^$NZdTC)HJ
還是會吃，不會推拒∼∼

akina0716 2012-5-22 23:21

Dark chocolate愛好者∼∼
!D }9[^G!H7T8O 自從迷上60%以上的Dark chocolate,w/Z jQr
就會覺得Milk chocolate和其他 chocolate沒啥滋味∼∼ bKG+D)q4{z
不過之前買了無糖,純度達90%以上的 chocolate....（不便宜的∼∼）
(rp0q1z6Y)Wo 家人吃過的反應是超像在啃泥巴.....||||

抱枕頭的小豬 2012-12-3 19:42

牛奶朱古力和混有少量果仁的朱古力都喜歡7~)Qs ?Vr+s|9L
市面上有包著各式各樣東西的朱古力
;Wnu+~XK;HL 吃那些便很有新鮮感
g)w7R,WO^K Lt0P 可是牛奶朱古力本身也很好

vv0829 2012-12-3 22:47

軟糖巧克力 我愛  可惜選項沒有zQZ6Bc-q6z
只要不是酒心的 都可以接受

pure 2012-12-4 03:03

喜歡榛果的)e4~:J"vCoqTH$U
或是含堅果類的也喜歡

squirrelpag 2012-12-6 21:56

最愛牛奶朱古力
Eo;[d4l[%hm 還有瑞士蓮的薄荷味黑朱古力--有很清涼的香氣

aiza 2012-12-7 09:59

雖然  其他的也都很好吃  不過  我不愛甜  所以 c%I6E4J7T W!VCQ/~.d{

C#ar2Si,R ` 最愛  黑巧克力:loveliness:

立早 2012-12-7 11:06

從小到大都喜歡牛奶的~
F%S.o@kbxFG;{F 不過最近在嘗試黑巧克力

我就是王道0v0 2013-3-7 17:51

喜歡吃65%以上的黑朱古力~~~
T\ c&Tm!wI 牛奶還好喜歡, 就是太甜了。C!J'V X,[Rt
白的可以說是沒好感。

z616034 2016-6-12 08:25

太甜無法最愛榛果和薄荷

heart821102 2016-6-15 04:48

牛奶 只單有牛奶就好 或是生巧克力,不喜歡裡面有料...EX金莎

=呆呆真= 2016-6-15 11:54

最喜歡牛奶、餅乾、生巧克力><-u(l| f Df\]
巧克力就是要配上口感才完美ouo
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