YANtime 2012-4-10 18:40
大家喜歡那一種口味的朱古力?〔已檢〕
榛果朱古力：質地很硬，作為半成品，製作朱古力餡等:E r6b;]^t3^xA X
含量：可可脂含量高於50%0j yu\"Z"@
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組成：可可脂 D;K?,I$z,_G:l[
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黑朱古力（Dark chocolate）：或稱純朱古力：硬度較大，微苦
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含量：一般指純可可脂含量高於50%，或乳質含量少於12％的朱古力；
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組成：可可脂、少量糖.[ B&QZM.p L4Q D
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牛奶朱古力（Milk chocolate）：$p:g w9K2w-e K
含量：至少含10％的可可漿，至少12％的乳質；chocolate compound－不含可可脂的朱古力KgN4Y3{)M asrn
組成：由可可製品(可可液塊、可可粉、可可脂)、乳製品、糖粉、香料和表面活性劑等材料組GdH,f*OR
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白朱古力（White chocolate）：
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主條目：白朱古力
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含量：不含可可粉，但有可可脂 CZLQ:]yw|
組成：與牛奶朱古力大致相同，乳製品和糖粉的含量相對較大，甜度高。,c,` qN1W
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實心朱古力（Solid chocolate）： U.b:k$m'Q4H{r
是指沒有混合其它果仁、餅乾等成分的朱古力，以片狀及塊狀居多。 rl
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混有其他成分的實心朱古力（Solid chocolate with inclusions）：:j'Jrdy+e
是指朱古力中混有細碎的果仁、葡萄乾、軟膠糖、餅乾等成分的朱古力。
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夾心朱古力（Enrobed or moulded product with candy, fruit, or nut center）：
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一種包有果仁類內容的朱古力。t8s'SS7{6S0v Q6w
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酒心朱古力：
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是指在朱古力的中間加入了烈酒酒漿。
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包有餅乾類內容物的朱古力（Enrobed or moulded products with bakery centers）：
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餅乾的酥脆和朱古力的細滑形成對比。
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生朱古力（Nama chocolate）：Z Y my F*r P:oj!q!T
來自日文漢字「生」直接使用，意指新鮮的意思；使用牛奶、鮮奶油、奶油與酒類等製成，質地偏軟，口感滑順，保存期限短。
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我個人就較喜歡黑朱古力,不會太甜但又食到朱古力味(味濃而不膩)^^
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On:]!_
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-9 23:33 編輯 [/i]]
swyyvonne 2012-4-10 22:16
小時候喜歡吃牛奶朱古力,長大後只吃黑朱古力/含有果仁類朱古力,牛奶朱古力現在對我來說太甜了吧~
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m7F;w^$qFU
長大後口味都有所轉變了:122:
fanothers 2012-4-10 22:52
朱古力是我的最愛
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jb+B+P'w
果仁朱古力
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黑朱古力
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酒心朱古力
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不是太甜的都喜歡 (心)
Edward106 2012-4-10 23:24
最愛牛奶朱古力~~
5x"o | qp/|z
不太喜歡有果仁類的...8P
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吃完之後那些果仁都會在牙裏弄不走...
YANtime 2012-4-11 09:31
也是呢~Kd-_:pt8e g*iN
果仁有時很麻煩,所以我不太喜歡
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有時食得太多朱古力,臉上會生暗倉): p
U%R%y+Z
要刻制自己!!!
licu 2012-4-12 02:41
酒心跟榛果朱古力!!!
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\9fu+I/x
真是超愛吃~不過不能吃太多啦
blood47896 2012-5-22 19:29
黑巧克力大好!!
'w*cR7s me
自從我吃過黑巧克力後就變成他的俘虜了:122:
飄浪。JT 2012-5-22 21:47
黑巧克力b7H+w C;^
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牛奶巧克力7x%D/| S6VQE
果仁巧克力
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pn:iH B
還有喝熱可可
緋葉 2012-5-22 22:15
太甜的巧克力無法接受-w)Z+?7l
A@ N5f u
一般都會吃70％以上的........2{ V6Y? {7K-`t
不過真有人送或是請吃的話其他的
a,M0T*Q nnBycp'_
還是會吃，不會推拒∼∼
akina0716 2012-5-22 23:21
Dark chocolate愛好者∼∼ se!b ~ Jlp
自從迷上60%以上的Dark chocolate,3`&Kp
x d
就會覺得Milk chocolate和其他 chocolate沒啥滋味∼∼:Y'ji'`t6Er
不過之前買了無糖,純度達90%以上的 chocolate....（不便宜的∼∼）[`[6~}_ Cb
家人吃過的反應是超像在啃泥巴.....||||
抱枕頭的小豬 2012-12-3 19:42
牛奶朱古力和混有少量果仁的朱古力都喜歡
hP9ijA`9s Cv
市面上有包著各式各樣東西的朱古力0_^O Rv\K
吃那些便很有新鮮感7fx3Sr dx8?
可是牛奶朱古力本身也很好
vv0829 2012-12-3 22:47
軟糖巧克力 我愛 可惜選項沒有J$x~5F+F:n C)[9j a
只要不是酒心的 都可以接受
pure 2012-12-4 03:03
喜歡榛果的
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或是含堅果類的也喜歡
squirrelpag 2012-12-6 21:56
最愛牛奶朱古力
!k4e+y7R"~#~ u
還有瑞士蓮的薄荷味黑朱古力--有很清涼的香氣
aiza 2012-12-7 09:59
雖然 其他的也都很好吃 不過 我不愛甜 所以b U
v$XI/Vg` S x
:Mr{'`(t$cw
最愛 黑巧克力:loveliness:
立早 2012-12-7 11:06
從小到大都喜歡牛奶的~
v!Hj ~0J
不過最近在嘗試黑巧克力
我就是王道0v0 2013-3-7 17:51
喜歡吃65%以上的黑朱古力~~~
ok_%AC!j
牛奶還好喜歡, 就是太甜了。9R ^8K-e bFG YJ
白的可以說是沒好感。
z616034 2016-6-12 08:25
太甜無法最愛榛果和薄荷
heart821102 2016-6-15 04:48
牛奶 只單有牛奶就好 或是生巧克力,不喜歡裡面有料...EX金莎
=呆呆真= 2016-6-15 11:54
最喜歡牛奶、餅乾、生巧克力><;Q3z
A+q iG/rg5g
巧克力就是要配上口感才完美ouo