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Cointreau 酒 心 朱 古 力

材 料 （ 36 粒 分 量 ） ： Y7gvKj%H!t(n*R[!@
淡 忌 廉 　 　 　 　 　 65 克
6c$^S)NP7B-d a 鮮 奶 　 　 　 　 　 　 45 克 ']W$g.t/O \\cdh
黑 朱 古 力 　 　 　 　 130 克 3F w+A1F*tH*G9t
牛 油 　 　 　 　 　 　 30 克 &g,};TI:k
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Cointreau 橙 酒 　 20 克
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製 作 ：
Z6t U$Cv 1. 先 將 黑 朱 古 力 座 熱 水 溶 化 。 k1fIM1K1S1`(} i
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2. 將 朱 古 力 注 入 圓 形 模 具 中 ， 塗 上 薄 薄 一 層 。
'z4{$`E'Q0};rs 3. 製 作 酒 心 ， 先 將 鮮 奶 和 淡 忌 廉 煮 滾 撞 入 黑 朱 古 力 ， 約 1 分 鐘 後 攪 勻 。
f"BP8Y+aF!m9xu 4. 再 混 入 牛 油 攪 拌 。 s9y5QH5A
5. 最 後 加 入 橙 酒 。
)|g2yt1D4]y 6. 將 酒 心 朱 古 力 注 入 模 具 中 ， 再 以 黑 朱 古 力 封 頂 。
:u @F#E)B2d+['^ 7. 冷 卻 凝 固 後 脫 模 ， 蘸 上 朱 古 力 及 咕 粉 即 成 。