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Cointreau 酒 心 朱 古 力

材 料 （ 36 粒 分 量 ） ：
~1X$z6W'eM^)I 淡 忌 廉 　 　 　 　 　 65 克 -vp%V,pd G2L
鮮 奶 　 　 　 　 　 　 45 克
_7t%`Y+j 黑 朱 古 力 　 　 　 　 130 克 3htv.C(T
牛 油 　 　 　 　 　 　 30 克 c F9Ge7V@1x
Cointreau 橙 酒 　 20 克 3I.~6q9HUuV0i
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製 作 ：
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mE3dP6~"B N9@-nG 1. 先 將 黑 朱 古 力 座 熱 水 溶 化 。
pKv^/K\0jm 2. 將 朱 古 力 注 入 圓 形 模 具 中 ， 塗 上 薄 薄 一 層 。
n*OYgV&VZJ-{ z+W 3. 製 作 酒 心 ， 先 將 鮮 奶 和 淡 忌 廉 煮 滾 撞 入 黑 朱 古 力 ， 約 1 分 鐘 後 攪 勻 。rwo3\x^
4. 再 混 入 牛 油 攪 拌 。 2Dfa"h*B(ht
5. 最 後 加 入 橙 酒 。
7NKHpy@x 6. 將 酒 心 朱 古 力 注 入 模 具 中 ， 再 以 黑 朱 古 力 封 頂 。0C;T\4~ifX"E
7. 冷 卻 凝 固 後 脫 模 ， 蘸 上 朱 古 力 及 咕 粉 即 成 。