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Cointreau 酒 心 朱 古 力

材 料 （ 36 粒 分 量 ） ： tpQc `Ic4C
淡 忌 廉 　 　 　 　 　 65 克

r p9ubz2C.N 鮮 奶 　 　 　 　 　 　 45 克
#EC H;Oc 黑 朱 古 力 　 　 　 　 130 克
:c^{k&u+pJ 牛 油 　 　 　 　 　 　 30 克 Ah {{B\G:E
Cointreau 橙 酒 　 20 克
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製 作 ：
3Gz8A\S 1. 先 將 黑 朱 古 力 座 熱 水 溶 化 。 [Sk8j7y
2. 將 朱 古 力 注 入 圓 形 模 具 中 ， 塗 上 薄 薄 一 層 。
r1OD%hD%C vj 3. 製 作 酒 心 ， 先 將 鮮 奶 和 淡 忌 廉 煮 滾 撞 入 黑 朱 古 力 ， 約 1 分 鐘 後 攪 勻 。
%Xk'Ng-U:@[O 4. 再 混 入 牛 油 攪 拌 。
;Z#`:f:g*~ 5. 最 後 加 入 橙 酒 。
\zZ!wo.~)s 6. 將 酒 心 朱 古 力 注 入 模 具 中 ， 再 以 黑 朱 古 力 封 頂 。FiL @j2C0v D
7. 冷 卻 凝 固 後 脫 模 ， 蘸 上 朱 古 力 及 咕 粉 即 成 。