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Cointreau 酒 心 朱 古 力

材 料 （ 36 粒 分 量 ） ： "@ XM7Ubo9y^:S`$g
淡 忌 廉 　 　 　 　 　 65 克
;^J4IYS[ 鮮 奶 　 　 　 　 　 　 45 克 eb/n#fn q
黑 朱 古 力 　 　 　 　 130 克
[o a!rSA;r 牛 油 　 　 　 　 　 　 30 克
6lNX9l7V;m!z Cointreau 橙 酒 　 20 克 )_!Z#vv;~#x.n^d+B
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製 作 ： +Mm*?HQ-I
1. 先 將 黑 朱 古 力 座 熱 水 溶 化 。 Q(f d{4DWZV
2. 將 朱 古 力 注 入 圓 形 模 具 中 ， 塗 上 薄 薄 一 層 。 )Jehz,]F2mp!\P2i@
3. 製 作 酒 心 ， 先 將 鮮 奶 和 淡 忌 廉 煮 滾 撞 入 黑 朱 古 力 ， 約 1 分 鐘 後 攪 勻 。d-id,Ok~2t#D
4. 再 混 入 牛 油 攪 拌 。 %@r1L2`$Dn~(ZU
5. 最 後 加 入 橙 酒 。
:E7GcX0f"r 6. 將 酒 心 朱 古 力 注 入 模 具 中 ， 再 以 黑 朱 古 力 封 頂 。
|pQ'g"uZ/B6LS 7. 冷 卻 凝 固 後 脫 模 ， 蘸 上 朱 古 力 及 咕 粉 即 成 。