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蜜糖鬆餅〔已檢〕

做法:HM_Xm
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自發粉 225gmw|c[(n1Fu

$xM*m~B 發粉 1茶匙
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o!vA Bk 鹽適量
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砂糖 10g
}-R Y3L)D uR;F 蜜糖 40g!J0H gFx,B~
牛油 80g            V-p8w6T8T ph6eg
牛奶80ml4TN*^.QV
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做法:
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1) 自發粉 , 發粉和鹽篩好備用;L"Uq1TQu"\E rrA

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zN0Qg6| 2) 砂糖和蜜糖混合加入小粒狀牛油再加入(1)]G5C GkH_

M%|C(GF-}8E2t7@g 3) 用叉搓成大粒餅碎狀, 最後加入牛奶拌成麵團0jz\w5F5p;Y

icdjT#FF*hgT 4) 放入雪櫃下層10粉鐘, 用湯匙做麵團做型
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5) 用200度焗10-15 粉鐘上色即可
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**入爐前先掃上牛奶
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**焗好後餅面掃上一層薄薄蜜糖, 然後放回入焗爐用焗爐餘溫焗一分鐘即成`%F6sX
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:37 編輯 [/i]]