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chris9510 2012-4-11 12:18

蜜糖鬆餅〔已檢〕

做法:\2M6SfLJd6Kh

:EC.@N W1S 自發粉 225g
E \E$y;Z#@U| U D7?O\2?2Jl _!w
發粉 1茶匙/nJ cW+tc
oa`o;lu/a
鹽適量
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],e| s\/_uAC 砂糖 10g
r+|];U`BG 蜜糖 40g
!u_1O0d l?6Z8n 牛油 80g             y8[Qz3C&m
牛奶80ml
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做法:6gI-Q7`xxW6Rr

7P6B |VV,r&w 1) 自發粉 , 發粉和鹽篩好備用
q+e U5jyAU2w/H:|
6c Z'R `8Z_Cw 2) 砂糖和蜜糖混合加入小粒狀牛油再加入(1)
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3) 用叉搓成大粒餅碎狀, 最後加入牛奶拌成麵團
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7H~8}2s}?.YD+U 4) 放入雪櫃下層10粉鐘, 用湯匙做麵團做型(A ? E unz'g
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5) 用200度焗10-15 粉鐘上色即可
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**入爐前先掃上牛奶
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kXh]o0[UD **焗好後餅面掃上一層薄薄蜜糖, 然後放回入焗爐用焗爐餘溫焗一分鐘即成
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mTh#XA,J+DR [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:37 編輯 [/i]]
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