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蜜糖鬆餅〔已檢〕

做法:[7R&s h7C ERfS

n7f9aU*GG q8c(|Y\ 自發粉 225g;QxK"S2` gUA8B
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發粉 1茶匙
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Z\?-p1O$`b 鹽適量
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2{W1r!{:M%cC2T2a;U 砂糖 10g
6`O(@5eb{;Z)z4n 蜜糖 40g
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_V 牛油 80g            V6?
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牛奶80ml
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sq&P2P 做法:e0n6|Y1Z0z1XB
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1) 自發粉 , 發粉和鹽篩好備用
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2) 砂糖和蜜糖混合加入小粒狀牛油再加入(1)p"A#[IW0W
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3) 用叉搓成大粒餅碎狀, 最後加入牛奶拌成麵團8[ aHD:X)WKqL


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q ^'O7x&@7i 4) 放入雪櫃下層10粉鐘, 用湯匙做麵團做型mn-YfN8k;dq2O!c

,XZdTZ%~H 5) 用200度焗10-15 粉鐘上色即可pdY%Ewf
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**入爐前先掃上牛奶
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**焗好後餅面掃上一層薄薄蜜糖, 然後放回入焗爐用焗爐餘溫焗一分鐘即成
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Nm [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:37 編輯 [/i]]