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英式提子鬆餅〔已檢〕

材料 : (份量 5-6個小型)
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牛油          50 g+}-J yA6ah
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自發粉       140 g+S8Z"v(aW^4}9k
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鮮奶          56 g.o/t:f#qS

#ts,m\e7B~4yL 提子乾        30 g_u"^&xV6B

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C]o Y&J5~9E*@],e+y 鮮奶 (掃面用)     1 湯匙
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'Xw/G2P6D2[f.zo 做法：K3VZ)m+u1t(l1{9v W
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(1) 預熱焗爐200度，篩自發粉。/u/}:YB~n7|
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(2) 將牛油切粒狀放在大碗內，再加入已篩過自發粉。用手指將自發粉和牛油混合
a_N"Sl:Oy       一起成餅碎狀，再加入提子乾。Gph6\p|$y
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(3) 將碎牛油粉粒撥開一個中心，倒入鮮奶，混合成一個軟粉糰。%}j&I {
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(4) 將軟粉糰放在桌面，用木棒壓開成2cm 厚度。 ]-A NA3d:E@,bl
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(5) 用圓形切割器分成5-6 份，再用1 湯匙鮮奶掃面，200度 焗大約15 分鐘。(c5f1~F,CX9tMC

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