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英式提子鬆餅〔已檢〕

材料 : (份量 5-6個小型)!['AxPw*w%z,rp

0x:Y1[m2N0d 牛油          50 g
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!n:K9k|-I2ad 自發粉       140 g
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鮮奶          56 g
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%hn [ o'| G5pRx"Y 提子乾        30 g8k _ `\*z2bTb

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鮮奶 (掃面用)     1 湯匙"_gy n+hs?

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做法：
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(1) 預熱焗爐200度，篩自發粉。]}8F)k djNi!an
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(2) 將牛油切粒狀放在大碗內，再加入已篩過自發粉。用手指將自發粉和牛油混合-Zzs:[9RP]
      一起成餅碎狀，再加入提子乾。QS5Y5@j-TP
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(3) 將碎牛油粉粒撥開一個中心，倒入鮮奶，混合成一個軟粉糰。\|(jU(}2YiP
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(4) 將軟粉糰放在桌面，用木棒壓開成2cm 厚度。
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D!U:D${:~O$E2V (5) 用圓形切割器分成5-6 份，再用1 湯匙鮮奶掃面，200度 焗大約15 分鐘。t9xJA D

W&wu4A9q ?:W"@w:_ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:37 編輯 [/i]]