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英式提子鬆餅〔已檢〕

材料 : (份量 5-6個小型)
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牛油          50 g

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,D5`ce:\o8No 自發粉       140 g"L*UY-\9h]
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鮮奶          56 gN4Uu DmP/R%{"V

L S$R zt,Kc 提子乾        30 g
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鮮奶 (掃面用)     1 湯匙
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.I(Q?4Su 做法：
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@K (1) 預熱焗爐200度，篩自發粉。
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B h:[ y w\D1bd (2) 將牛油切粒狀放在大碗內，再加入已篩過自發粉。用手指將自發粉和牛油混合
wF}!~An&u i'~4f       一起成餅碎狀，再加入提子乾。$B#I"J,``D*B

?c__ [y!Vc@ (3) 將碎牛油粉粒撥開一個中心，倒入鮮奶，混合成一個軟粉糰。
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*s@2G;{H Ioq (4) 將軟粉糰放在桌面，用木棒壓開成2cm 厚度。/@!^$Jx$`(F:L

~^F^va5g (5) 用圓形切割器分成5-6 份，再用1 湯匙鮮奶掃面，200度 焗大約15 分鐘。c!T"P2wgHb&b
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:37 編輯 [/i]]