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英式提子鬆餅〔已檢〕

材料 : (份量 5-6個小型)
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牛油          50 g
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O j,S~3DI 自發粉       140 g
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鮮奶          56 g
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提子乾        30 g"N$q3?8J2{.PLa4W

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q9\#o:s yk#p7q 鮮奶 (掃面用)     1 湯匙
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做法：yq)f'S{:r*LYJ&~ ^

g2Hq4MF'l _?/B (1) 預熱焗爐200度，篩自發粉。8sb4ff5Il;j

dk&Y6?h.NW&L k (2) 將牛油切粒狀放在大碗內，再加入已篩過自發粉。用手指將自發粉和牛油混合TgN8q!QI;V
      一起成餅碎狀，再加入提子乾。
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L3U9r`$kn.} (3) 將碎牛油粉粒撥開一個中心，倒入鮮奶，混合成一個軟粉糰。
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(4) 將軟粉糰放在桌面，用木棒壓開成2cm 厚度。
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(5) 用圓形切割器分成5-6 份，再用1 湯匙鮮奶掃面，200度 焗大約15 分鐘。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:37 編輯 [/i]]