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英式提子鬆餅〔已檢〕

材料 : (份量 5-6個小型)N;~lW1D"n8E5V

Xh3ox7b1O5EO5G/U 牛油          50 g7P6lR+W#m

~Oq'g[l-| 自發粉       140 g
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鮮奶          56 g^g2J*ZD`*[1S0V
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提子乾        30 gM)P/i0Y`A
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鮮奶 (掃面用)     1 湯匙 H~,x.M"TBAy

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做法：
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(1) 預熱焗爐200度，篩自發粉。3_ jo uhdz7D4U
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(2) 將牛油切粒狀放在大碗內，再加入已篩過自發粉。用手指將自發粉和牛油混合a2R8f{(he#O
      一起成餅碎狀，再加入提子乾。i#gGHA(@6B

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UXuK9e5x (3) 將碎牛油粉粒撥開一個中心，倒入鮮奶，混合成一個軟粉糰。;vk#P%bB(g(m,T
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(4) 將軟粉糰放在桌面，用木棒壓開成2cm 厚度。9w2a4y!g3W1s-a/m*y/k
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(5) 用圓形切割器分成5-6 份，再用1 湯匙鮮奶掃面，200度 焗大約15 分鐘。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:37 編輯 [/i]]