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chris9510 2012-4-11 12:19

英式提子鬆餅〔已檢〕

材料 : (份量 5-6個小型)
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@%Q.Ia4E7\n"G 牛油          50 g
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自發粉       140 g
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鮮奶          56 goBulF1sVN

``;KMK 提子乾        30 g-~ g b{C7Gn

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鮮奶 (掃面用)     1 湯匙
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做法：W1lg^8x['a

W!Xep"ya{l (1) 預熱焗爐200度，篩自發粉。
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8o.l%m2T] N gu (2) 將牛油切粒狀放在大碗內，再加入已篩過自發粉。用手指將自發粉和牛油混合
8s!pEf b"oz(hI       一起成餅碎狀，再加入提子乾。
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(3) 將碎牛油粉粒撥開一個中心，倒入鮮奶，混合成一個軟粉糰。Q9mb3YD6c
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(4) 將軟粉糰放在桌面，用木棒壓開成2cm 厚度。
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{,m{'e$] d*J$z,k!c@ (5) 用圓形切割器分成5-6 份，再用1 湯匙鮮奶掃面，200度 焗大約15 分鐘。9{h_&ex[gAF#k
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