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英式提子鬆餅〔已檢〕

材料 : (份量 5-6個小型)6C'{gy/W0m

"FmdPO&ct4H.z 牛油          50 gE/hBT$_I"Y

D|/V,{P0W6s%iA 自發粉       140 g@?Q"{M-P:p+l0H;?)j


^;Z8k3G-s 鮮奶          56 gJ3?J*Wr/Awe^
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提子乾        30 gN'ko eW]\.p-I
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鮮奶 (掃面用)     1 湯匙
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q~OU ~_9wQ+{+w 做法： It6b4ZEq$K
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(1) 預熱焗爐200度，篩自發粉。-ntUh0a-d0E
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(2) 將牛油切粒狀放在大碗內，再加入已篩過自發粉。用手指將自發粉和牛油混合._TqeF
      一起成餅碎狀，再加入提子乾。!z.L yx4P%`
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(3) 將碎牛油粉粒撥開一個中心，倒入鮮奶，混合成一個軟粉糰。s;}9w
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(4) 將軟粉糰放在桌面，用木棒壓開成2cm 厚度。t#G7Bn6}xsS+Na7Y+P)^
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(5) 用圓形切割器分成5-6 份，再用1 湯匙鮮奶掃面，200度 焗大約15 分鐘。
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^2w jE6[i [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:37 編輯 [/i]]