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英式提子鬆餅〔已檢〕

材料 : (份量 5-6個小型)
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牛油          50 gGV Ur;gh
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自發粉       140 gbf$Qh0b.?w
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鮮奶          56 g]~9E-b*k{w!G
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提子乾        30 g@G8Yc L9uuX
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zN$n,Owa 鮮奶 (掃面用)     1 湯匙i.gj Va2d

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做法：
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(1) 預熱焗爐200度，篩自發粉。,OBq8\e
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(2) 將牛油切粒狀放在大碗內，再加入已篩過自發粉。用手指將自發粉和牛油混合0abl~
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      一起成餅碎狀，再加入提子乾。
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(3) 將碎牛油粉粒撥開一個中心，倒入鮮奶，混合成一個軟粉糰。\;F-D8MW*|!Ry

T5_+eq{8laH (4) 將軟粉糰放在桌面，用木棒壓開成2cm 厚度。'b:B3[
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(5) 用圓形切割器分成5-6 份，再用1 湯匙鮮奶掃面，200度 焗大約15 分鐘。,Q Ts9r3m wbW M
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:37 編輯 [/i]]