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英式提子鬆餅〔已檢〕

材料 : (份量 5-6個小型)f0D|S|9bmEE

FHF#PK(Lj(p 牛油          50 g
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自發粉       140 g8cR+@6Z
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}.b az@'d*T)wB 鮮奶          56 g
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提子乾        30 gUw"wi(R.R0If(Z
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鮮奶 (掃面用)     1 湯匙
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]-V:{hM 做法：
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(1) 預熱焗爐200度，篩自發粉。
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(2) 將牛油切粒狀放在大碗內，再加入已篩過自發粉。用手指將自發粉和牛油混合%zo6l*R8TK
      一起成餅碎狀，再加入提子乾。|,o%qm;Is
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(3) 將碎牛油粉粒撥開一個中心，倒入鮮奶，混合成一個軟粉糰。
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^O'|_3P(S2j#w] (4) 將軟粉糰放在桌面，用木棒壓開成2cm 厚度。:mKF"Km P }

g@Qti!S)QOQKP (5) 用圓形切割器分成5-6 份，再用1 湯匙鮮奶掃面，200度 焗大約15 分鐘。s:x.j#bY!__ Z9K$fqL

j+HHvPuk&X1q R [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:37 編輯 [/i]]