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chris9510 2012-4-11 12:19

自家製芝麻糊〔已檢〕

食譜
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材料：
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黑芝麻          80g
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qi dq+h6p5q)M 白米              25gT2xc~ qH$Z}

2E2D&G8n4F \ 水                  5杯
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_yM.D]-J8_1g 冰糖             適量 (隨個人口味)i.|2Y0pC,F-G
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d`-_B#_~ V 做法：
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.y5s[ N(}8HFK7q 1.  白米洗淨浸水半小時。黑芝麻用白鑊炒香，盛起待凉 。/}bA1gY
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2.  把已炒過的黑芝麻和浸過的白米放入攪拌機.....加2杯水攪打成槳，約2分鐘，然後隔喳倒出漿水, 將喳放回攪拌機再放2杯水攪拌續打2分鐘至微粒更加幼細後，隔喳倒出漿水。
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X;G7p9Mak 3.  最後將所有漿水及餘下一杯水倒進煲裏，加入冰糖邊煮邊攪，以防黏底，至糖溶及滾起即可。
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-Y,N,E#S Q C1~)A [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:36 編輯 [/i]]
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