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chris9510 2012-4-11 12:19

自家製芝麻糊〔已檢〕

食譜4XA-sU0U&CX:|

$_$m/Lq;I;] RSy-j 材料：
j&E3x#p\BC
O {j_FH C 黑芝麻          80g6rB"]@U

0]4O4V)K0S+N;T0w 白米              25g
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水                  5杯 C4hv9Yx OPYhl

EL6}_)o 冰糖             適量 (隨個人口味)
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做法：&P1g a3pc4Vc
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1.  白米洗淨浸水半小時。黑芝麻用白鑊炒香，盛起待凉 。
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h8um4d:m 2.  把已炒過的黑芝麻和浸過的白米放入攪拌機.....加2杯水攪打成槳，約2分鐘，然後隔喳倒出漿水, 將喳放回攪拌機再放2杯水攪拌續打2分鐘至微粒更加幼細後，隔喳倒出漿水。
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b;h8c,[0CZ 3.  最後將所有漿水及餘下一杯水倒進煲裏，加入冰糖邊煮邊攪，以防黏底，至糖溶及滾起即可。&i(N[3_,lf8r7T
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