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chris9510 2012-4-11 12:19

自家製芝麻糊〔已檢〕

食譜
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'p'j;S;~ Aw8}Z 材料：
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su/\ k9to 黑芝麻          80g
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X$d(u!I^w%@/q 白米              25g6V{p%[c(VQO9K/P
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水                  5杯+Q#D9i*z2w+?

sw(t|"w&F.z"dV'c 冰糖             適量 (隨個人口味)
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做法：
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1.  白米洗淨浸水半小時。黑芝麻用白鑊炒香，盛起待凉 。
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2.  把已炒過的黑芝麻和浸過的白米放入攪拌機.....加2杯水攪打成槳，約2分鐘，然後隔喳倒出漿水, 將喳放回攪拌機再放2杯水攪拌續打2分鐘至微粒更加幼細後，隔喳倒出漿水。
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3.  最後將所有漿水及餘下一杯水倒進煲裏，加入冰糖邊煮邊攪，以防黏底，至糖溶及滾起即可。{(ZZ YR6sj"B

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