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chris9510 2012-4-11 12:19

自家製芝麻糊〔已檢〕

食譜/]S~S!hW
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材料： uHE)f2kxx

0p1oc i |6T*t 黑芝麻          80g.sQb6}'x(C

u+W(u0D eh 白米              25gGYp*[e
I&x`HVe&^L%Id
水                  5杯lC$d)OS_,sr

(o p Q,H,X'I 冰糖             適量 (隨個人口味)
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\)hX7Eq`?S 做法：1o-]$Yq4}a'U2}8Z
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1.  白米洗淨浸水半小時。黑芝麻用白鑊炒香，盛起待凉 。tBOX#p(`M

V LA9F{${a5i:R 2.  把已炒過的黑芝麻和浸過的白米放入攪拌機.....加2杯水攪打成槳，約2分鐘，然後隔喳倒出漿水, 將喳放回攪拌機再放2杯水攪拌續打2分鐘至微粒更加幼細後，隔喳倒出漿水。:I]q u*E J_jK!E
a/f0P)]p\g({R
3.  最後將所有漿水及餘下一杯水倒進煲裏，加入冰糖邊煮邊攪，以防黏底，至糖溶及滾起即可。k4g,\J0KR

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