查看完整版本: 超鬆化牛油曲奇〔已檢〕

chris9510 2012-4-11 12:21

超鬆化牛油曲奇〔已檢〕

食譜:
i)Q;i_'d
Iw6`JRNX 材料:
X5vm$s[7G EO4]pv/t
牛油                            200g (緊記用golden churn butter)
)a M&JRvHZI .uGMUdH,S N z"P
糖霜                              50g&Ys,WF,e|z M+_ E

jkbyDz$w!u;F 低筋粉                        150g
,d r |"n-Q\3} J^ B%Qx@X3FZ
粟粉                              50g
9IfO-M+x~i2U dzog"|k

*bm*K\"JoN(s w sw0YMt4q
做法:
q0EDV&M_;i'Fw
#cH e9` V)W6D3S 1) 牛油與糖霜打滑F6i)J@3K4a/MGM:X]
|2K` Vf1{;N
2) 篩入面粉及粟粉混合成面團
"MbrOyi!y f
fA0}{a 3) 唧花，然後放入170度焗爐焗約20分鐘至金黃色 (喜愛的話可以係曲奇面放上入eHO:Z X"PA|:DJ
     爐朱古力裝飾
2o]"Qwi0JZ7?
{&]ENW8[6E DE#}}
${ {5autP~
N(o wH,V 小提示:
V Q8U I|a i3V5u*JDc1s
1) 建議不要o即太大的曲奇，因為內裡會較難熟。(Y2[N BEh.OD;X

{ ``m3YEv t,@ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:36 編輯 [/i]]
頁: [1]
查看完整版本: 超鬆化牛油曲奇〔已檢〕