chris9510 2012-4-11 12:21
超鬆化牛油曲奇〔已檢〕
食譜:
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材料:
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牛油 200g (緊記用golden churn butter)/zbl'GH%fAes}
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糖霜 50g
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低筋粉 150g
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粟粉 50g
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做法:
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1) 牛油與糖霜打滑
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2) 篩入面粉及粟粉混合成面團
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3) 唧花,然後放入170度焗爐焗約20分鐘至金黃色 (喜愛的話可以係曲奇面放上入
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爐朱古力裝飾8f(@'gJ{
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1) 建議不要o即太大的曲奇,因為內裡會較難熟。N0Y!`Q)SW_3Lt$}
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:36 編輯 [/i]]