查看完整版本: 超鬆化牛油曲奇〔已檢〕

chris9510 2012-4-11 12:21

超鬆化牛油曲奇〔已檢〕

食譜:
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]_(WK ?!F/p$A 材料:
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H+{%}"Br ?K$R 牛油                            200g (緊記用golden churn butter)
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糖霜                              50g
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0u/qp Z#b&g`:X 低筋粉                        150g
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粟粉                              50g
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9V t3aG'R*V*n 做法:
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1) 牛油與糖霜打滑
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2) 篩入面粉及粟粉混合成面團yz#`L pw ojV

lLoL%E r&N 3) 唧花，然後放入170度焗爐焗約20分鐘至金黃色 (喜愛的話可以係曲奇面放上入
lhgj(em `)H)tH      爐朱古力裝飾F[(dyfDT7d
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1l&BsY2Pho"W5VE 小提示:.i1avw,o3rC

aC8U T&buIE 1) 建議不要o即太大的曲奇，因為內裡會較難熟。
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