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桂花椰汁糕〔已檢〕

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椰汁糕
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kXI 槳椰 200ml jPr6Q\VD7o
忌廉 70ml  (我無用, 只係用水代替埋, 食落口感完全無問題)
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b t+M 糖 95g   (糖份量可隨個人而口味增減)g6N?C;FI
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熱水 400mlt-o(J2H[t1_:j"I
魚膠粉 20g4x"[1CL-yS5y/h0i
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1. 先將魚膠粉加少許凍水拌勻，用熱水座溶，再加入糖及熱水拌勻.O/R\$\B[obL
2. 將忌廉及椰槳混合, 將材料倒入(1)中拌勻.
eS-Jh.[ 3. 倒入模中, 雪至凝固, 完成。3x
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f/_ p8b,h7F@HX 桂花糕
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` 魚膠粉 20g7XUG z'^ p;M
糖 100g   (糖份量可隨個人而口味增減)H3r ~#@ksn
桂花糖 3tsp
%~v)b]sfh 熱水 250ml
]-k5K+k2[dL9i 凍水 200ml
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'S%k%t F+O)N i$yz[;M 1. 先將魚膠粉加少許凍水拌勻，用熱水座溶，再加入糖及熱水拌勻.6mHb[Es @d:w2[
2. 將桂花糖加入(1)後, 再加入凍水拌勻.
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J2c Dt6~? 3. 倒入模中, 雪至凝固, 完成。hfg7Yx&fbFHD
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xg)Y1s*r1\'W6@ 做法: Vys^[:l*{Q
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1) 先將1/3 既槳椰倒入模中放入凍格雪之8-10分鐘, 待表層凝固後,
#l/HT]vZ M 再倒入桂花雪8-10分鐘, 重覆再雪椰汁糕. 如此類推,h;r\.X
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2) 我做了共6層。最先的一層先加入少量的桂花。其他各層均會將桂花隔去
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;j,du5si(y b [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:28 編輯 [/i]]

那個桂花糕中的材料桂花糖
i.n(C5h.p0U&[ 我家只有桂花水梨果醬
O-u9x)a oXfF.F0A3@ 如果用來代替會不會很奇怪##480#