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chris9510 2012-4-11 12:22

黑糖提子吐司〔已檢〕

製法:(以下製作以 Moulinex 萬能牌麵包機為準)/_.sA]*~fe6O
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食譜: (750g)份量
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提子 (隨個人喜愛)
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鮮奶                                          310 ml9vSN![ Q-Y

m6c:g'R` 牛油 (軟化,切成小塊)                50g
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食鹽                                          1 茶匙
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黑糖                                       2.5 湯匙
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高筋粉                                         400g
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酵母                                          1 茶匙
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~cu4zJu;hf 做法:@p N'X }I q
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1) 提子乾先用水浸10分鐘,滴乾水份,再用廚房紙吸乾水份,備用。+d!@v"vN0ZaJ+q8I
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2) 將所有材料(除提子外)依以上次序放入麵包機焗盆內,將焗盆放回麵包機內,麵包機設定:程式(1)。按開始鍵。vG\+B"}&H
?,l c*Qv5g:ON
3) 直至第2搓麵期將近完結時, 麵包機發出提示聲響就可以加入提子乾, 麵包機會再次自行操作直至完成所有程序。
I,x.ZgQ%t/Pm
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8[$i4T4L \KM **如果提子份量比較多, 黑糖就最好減少少, 因為提子乾本身已有甜味,D%sm?4h5}I'iL
)GB3Xh z4ND;s:\ K)p
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