查看完整版本: 黑糖提子吐司〔已檢〕

chris9510 2012-4-11 12:22

黑糖提子吐司〔已檢〕

製法：（以下製作以 Moulinex 萬能牌麵包機為準);K qJ TQ4tuM

%}X]!ym.eg)|Bf 食譜: (750g)份量Ox2L3}/k%ZV%v
/`2LY0W O&N
r8G.^#V8i@'u5OO2X!u
提子 (隨個人喜愛) z7c2J"V8o
!P|O^X)Fe+L
鮮奶                                          310 ml
8f"F*u4E'Z6L2]T vv)Or,M%Tt
牛油 (軟化,切成小塊)                50g&V^p P+x @
7K0d#m`;@*?8H;F
食鹽                                          1 茶匙Kd#M^#[L,|

+a6]5zE3FW 黑糖                                       2.5 湯匙M\l)~%a~-g
.t,LTa'g o'[Y
高筋粉                                         400g
:b#HZUv.r0W ,P"W N"i y9K)i#cn
酵母                                          1 茶匙&B$d9p\vG#}f/}'}
w,L'A1b&gH

G.h%O:M"m 做法:
K f O8s:Q9X 9WO8E&`C}.Ie-E
1) 提子乾先用水浸10分鐘，滴乾水份，再用廚房紙吸乾水份，備用。
~ m8|z)t$j
qt-F.JX"g(` 2) 將所有材料(除提子外)依以上次序放入麵包機焗盆內，將焗盆放回麵包機內，麵包機設定：程式(1)。按開始鍵。4Q0YmN/S{ H3k ]

qc~3j} 3) 直至第2搓麵期將近完結時, 麵包機發出提示聲響就可以加入提子乾, 麵包機會再次自行操作直至完成所有程序。
HmA,v(i5p3Z'`h~S M#[-mA/Pfm~F%~
3PAs7ZX(Z:vQ
R'b[7U9[F^ D$O
**如果提子份量比較多, 黑糖就最好減少少, 因為提子乾本身已有甜味E$f9f[7SwN8p3y6z
3t*[$P?F,x`]
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:36 編輯 [/i]]
頁: [1]
查看完整版本: 黑糖提子吐司〔已檢〕