查看完整版本: 黑糖提子吐司〔已檢〕

黑糖提子吐司〔已檢〕

製法：（以下製作以 Moulinex 萬能牌麵包機為準)
_0a~
Bz-Sk
;X*Qy5W ug 食譜: (750g)份量/Vx^b)l W
5wL5d7t e

0q"sEY T,bP6x%x 提子 (隨個人喜愛)(E h.RI#e5f-g]

7D3P?+vSA|u 鮮奶                                          310 ml
,fi
eI/J3j0L5OE:A gzuq"H\#~_
牛油 (軟化,切成小塊)                50g
GuL)d-U`6RS
,K.x}KNy 食鹽                                          1 茶匙
cg%vC]"b I
!w9t-j ?M"t 黑糖                                       2.5 湯匙2H OV*AH \
H&C@1\@ f)d^U
高筋粉                                         400g
-`6qBJh/[
nR?dv+r 酵母                                          1 茶匙
&v6~EC[*F7{"?g ]%vPK ^f9xm*~EG(V)?
S'Ez;|b.N
ue^.|X
h"E
做法:
Qk'g,ZP"@:^y4B3} e+DNaoF{5p3j
1) 提子乾先用水浸10分鐘，滴乾水份，再用廚房紙吸乾水份，備用。
c D1`E.V$e*nMn #_/@$qTpCMu
2) 將所有材料(除提子外)依以上次序放入麵包機焗盆內，將焗盆放回麵包機內，麵包機設定：程式(1)。按開始鍵。
(}(^$b2O,r *wF7aH\4?bR \
3) 直至第2搓麵期將近完結時, 麵包機發出提示聲響就可以加入提子乾, 麵包機會再次自行操作直至完成所有程序。 VI-U.e"iMc1n(vu

m0_TEG!By1n.F ,qykUj `

s#gwxW@ **如果提子份量比較多, 黑糖就最好減少少, 因為提子乾本身已有甜味
nI9KI(K2chF
Z&XAw)JZf O [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:36 編輯 [/i]]