查看完整版本: 法式檸檬蛋糕〔已檢〕

chris9510 2012-4-11 12:23

法式檸檬蛋糕〔已檢〕

材料: 批皮: (4 個4.5 吋塔模) /  我就用左一個8"批模份量剛剛好
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牛油                                90 g+G:bqCL'`&a5z

?G;B [#Y h&} 糖                                    90 g8wky&s'j@:i
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蛋                                     2隻H@K7y,v O
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杏仁粉                            56 g
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低筋麵粉                        55 gD4s b x@,v(An;w@
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檸檬汁及檸檬皮蓉     半個-@V,`3H{.i

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做法:udEQ,A X1WLr

sWU|3X (1) 先磨碎檸檬皮取蓉及搾檸檬汁待用。
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(2) 牛油室溫軟化， 糖分2 次加入， 攪打至絨毛狀， 加蛋拌勻。!{&gV MP

J\1HLJx{yrh (3) 依次加入杏仁粉及低筋麵粉， 拌勻。
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2L&V LDs+f.uuY5} (4) 加入檸檬汁及檸檬皮蓉， 拌勻。
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}&B"S-O/_^ (5) 塔模上粉， 將麵糊倒入塔模至約八分滿， 入爐用180 度焗15 分鐘即成。.za0r-V0koM'[
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