查看完整版本: 法式檸檬蛋糕〔已檢〕

chris9510 2012-4-11 12:23

法式檸檬蛋糕〔已檢〕

材料: 批皮: (4 個4.5 吋塔模) /  我就用左一個8"批模份量剛剛好
i%Qr6|3G} 6j3C0Z(cW$o4m
牛油                                90 g,x5@oG:d4n d(k
v1jv4^[/[(Z
糖                                    90 g@D"l+{hTse

yCy4P+uJ0P!q 蛋                                     2隻
Y1gA2A0q4p@ D:v/|
F(LB7w m3sQ 杏仁粉                            56 g
4u^@a0~/HU_
:uY T1X-Nc1I:W&Y%jm+p 低筋麵粉                        55 gT O#Y0x(t DH

` ?-WVu4e 檸檬汁及檸檬皮蓉     半個;hu Vd;L2h"o
O c#C'g-}~oQ

.M?!aE9tQ{p1H&Z G
W2L [)B6DV2W 做法:
Gj"L$H[_1d6y
8G,}w?5zN (1) 先磨碎檸檬皮取蓉及搾檸檬汁待用。
d8dI-w]L8R x_$xR-?!G u
(2) 牛油室溫軟化， 糖分2 次加入， 攪打至絨毛狀， 加蛋拌勻。
qE2p P6?1N ])Xv 8ZQ`L'_
(3) 依次加入杏仁粉及低筋麵粉， 拌勻。'a-Xn|(Q6e

D|+`CWo _ (4) 加入檸檬汁及檸檬皮蓉， 拌勻。%iT!hZ x/t
h pNj'x
(5) 塔模上粉， 將麵糊倒入塔模至約八分滿， 入爐用180 度焗15 分鐘即成。 XI2`8t#T@3L ME

6A"n/R m0ha [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:36 編輯 [/i]]
頁: [1]
查看完整版本: 法式檸檬蛋糕〔已檢〕