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法式檸檬蛋糕〔已檢〕

材料: 批皮: (4 個4.5 吋塔模) /  我就用左一個8"批模份量剛剛好
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)sZ3p2[S3b Hp_ 牛油                                90 g)W4lTtZ)Z
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糖                                    90 gFz'n g1@
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蛋                                     2隻
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杏仁粉                            56 g
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7o;xR(e\D 低筋麵粉                        55 g-D4gf@2])q

h/v:kW ?`:G7PW 檸檬汁及檸檬皮蓉     半個
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做法:
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(1) 先磨碎檸檬皮取蓉及搾檸檬汁待用。
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(2) 牛油室溫軟化， 糖分2 次加入， 攪打至絨毛狀， 加蛋拌勻。#@;wx F!|D z

Wc$X Kzb:z'o#s (3) 依次加入杏仁粉及低筋麵粉， 拌勻。(vw;x(W}&wr4[u

-d IME8om (4) 加入檸檬汁及檸檬皮蓉， 拌勻。
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(5) 塔模上粉， 將麵糊倒入塔模至約八分滿， 入爐用180 度焗15 分鐘即成。O.o&d4j1Cu
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:36 編輯 [/i]]