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法式檸檬蛋糕〔已檢〕

材料: 批皮: (4 個4.5 吋塔模) /  我就用左一個8"批模份量剛剛好
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牛油                                90 gQ)hf[hn
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糖                                    90 g_S"DF$g"~
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蛋                                     2隻1m2l-[bB1p[
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杏仁粉                            56 g
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低筋麵粉                        55 gH h6a&s)^Y;e6k*FL

,VW0Ol-vs H8| 檸檬汁及檸檬皮蓉     半個
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Lu 做法:
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(1) 先磨碎檸檬皮取蓉及搾檸檬汁待用。3JV{'y;N*S#r
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(2) 牛油室溫軟化， 糖分2 次加入， 攪打至絨毛狀， 加蛋拌勻。
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(3) 依次加入杏仁粉及低筋麵粉， 拌勻。
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$I[,z,KZl!B4S#Q Y (4) 加入檸檬汁及檸檬皮蓉， 拌勻。N9H7}0}H^mYopq}
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(5) 塔模上粉， 將麵糊倒入塔模至約八分滿， 入爐用180 度焗15 分鐘即成。pPZ3\D9D~6{aCz
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:36 編輯 [/i]]