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sin0531 2012-4-11 12:30

草莓乳酪凍

草莓乳酪凍nXI$K{I#}y0J4R
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材料︰Rbmj:_I1PW&[*O
草莓 150 克?,J(` E DF
代糖 5 包
WvPJ#^ p'_ a] 純味乳酪 1 杯
Q'J6i x'tGE 150 魚膠粉 1 湯匙 ~(QYC3W8Pl F(S
植脂忌廉 1/2 杯 jH Q6Uc)f,qF7Z
水 30 毫升
r!\*U~m 草莓喱粉 1/2 盒 /J%K(H6e[ RPr
熱水 180 毫升 J zMp/m JjR6e

}#F-` IT ef~2QA 做法︰
-V ^{9U] 1.忌廉打發起,放入雪櫃待用。
zlw O8G 2.用碗盛載魚膠粉,與水調勻,座於熱水中使其溶解。wc:C3i5{ H
3.草莓洗淨,一半放入攪拌機打成漿,一半切小粒。
C%G,EX8?X] 4.糖加入乳酪中拌勻,待糖溶化,加入草莓漿、 魚膠粉水拌勻。
lR _C$k-{ 5.鮮忌廉分數次加入拌勻,加入草莓粒,分放於杯中, 放入雪櫃雪至凝固。 w:e DJ|
6.草莓者喱粉加入熱水調溶,待涼,倒一層於乳酪凍上,放入雪櫃雪至凝固,加裝飾便可進食
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