fanothers 2012-4-11 13:52
開心果芝士磚〔已檢〕
Camembert芝士味道偏淡，加入忌廉芝士能添加香味，開心果則帶來香脆口感。/Q"J0Y~%R$N t?
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材料： P1s'Z+h s4J+h {c
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Camembert芝士： 100g
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忌廉芝士： 50g? P9[(X6tm8K$Ik6P
去皮開心果（切碎）： 50g
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蘋果： 1/4顆 CW C0m!j
沙律菜：適量
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生果（建議選擇帶酸生果，中和芝士的膩）：適量
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步驟：
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1.切走 Camembert芝士頂、末的表皮，並在兩端塗上忌廉芝士。] g*a7fRe-R|8n*v
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2.把芝士兩端蘸上開心果碎。*ku i+mP k
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3.開鑊，加入能覆蓋底部開心果碎份量的橄欖油。+A R
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4.以最慢火煮至開心果呈金黃色，及芝士至軟身（可以牙籤測試）。或以焗爐預熱至 180°，焗約 10分鐘。 N*`!W {:@
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5.以沙律菜、生果及蘋果片作裝飾即可。Nm:Yb@yq-}1wu2w
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:31 編輯 [/i]]