fanothers 2012-4-12 17:30
薯仔做薄餅底 20分鐘薄餅出爐!
薄餅的做法說難不難，卻要花時間將麪糰發酵，不想呆等麪糰發酵，其實可以薯仔片做成香脆薄餅底，二十分鐘便可品嚐薄餅的美味。 x3eRP.k4Kg._*nU
*@"v K [7m5BC
做法：
#QA| W8}hS ^2G
I@
1.浸走澱粉質
EY t&t|(x8i]
將 1個薯仔削皮切薄片，浸水中洗去澱粉質。
h jBS7\
K| v
],[
2.焗香薯仔
O!t'K
fF H @+I
薯仔片印乾水份，澆上橄欖油、鹽和雜香草，排在焗盤中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 5分鐘成薄餅底。.j#CX9[C+HH
s1C3uD^e
3.放上餡料@_p)xZ vU5m
在薄餅底上分別放適量 Mozzarella芝士、意粉醬、風乾火腿、青橄欖片、 Mozzarella芝士，放入預熱至 200℃焗爐，焗 7分鐘即可。
YANtime 2012-4-15 00:03
用著仔做薄餅底那應該會很脆吧?! y)i Sz:CF
而且這做法,是由自己做薄底又很快便能完成;aV8G/K cR%lZ&Y _(N
找時間嘗嘗這做法先~~~