查看完整版本: 朱古力香蕉芝士脆凍餅

朱古力香蕉芝士脆凍餅

朱古力香蕉芝士脆凍餅
;eA*Ba:B]i,\-x
wH\`Y6JI:@
材料 :
HeX.T'h D8LC
~^ 忌廉芝士             200g  　        
MTEd4` 黑朱古力             100g  
Fd)YL#L2Q 忌廉                  80g         
3C gC+lhnR7O 忌廉(打起)         200g   |X\J?4pv'De
魚膠粉               7.5g          2}N$Yj-O
糖                    30g
nuUL:u,Yer 香蕉             2條切厚片
MP&`hd-Jj7c
}(VXp"Z[$h Q^"\y$Dt
A
脆脆餅底C o"Bv:G$@p3? ^
脆脆        60g     An8CE
|:}D s R8F
菜油        45g
$p+s5|(E@`-LZ 朱古力      50g  *Y-F I](s1qK

z6w9p$Ec| Kk5G']K 脆脆餅底做法:5T:@,f,b5}x [4Q
*座溶朱古力 加入菜油待涼後加入脆脆拌勻, 放入模底後放入雪櫃備用
:w6FP3^G1Zm#q
{5?oU D+s6o5tQ 做法:
F.V$[v!mF n)A 1. 先將朱古力、忌廉 80g 用熱水座溶， 再加入已浸軟既魚膠片。9o iQ#Ks
2. 再將忌廉芝士、 糖打軟， 加入已溶既朱古力拌勻， 再加入已打起既忌廉200g拌勻。
P$k _}%HC 3) 先放一半朱古力芝士入有脆脆餅底的餅模再上香蕉片, 然後放入餘下朱古力芝士, 雪2~3小時完成。