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香蕉蘋果鬆餅

香蕉蘋果鬆餅 {"~Ok%xH
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材料: (12個)  
lq,Y ]#iH0nOZ 熟透香蕉          2隻
6\ t ZX!yh7q\ 融化牛油         60克
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糖              100克 u:MP0B2P [
雞蛋              1隻(n(O8R6h.u/U*L:|
牛奶          125毫升;c+Y
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低筋粉          240克G(tx/p ^
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蘇打粉        1/4茶匙
N!m2^"B?`9f4l'^7x 泡打粉         1 茶匙

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z 鹽            1/8茶匙6^L1sSO[Q
蘋果              1個
9CA*xT7?F 玉桂粉        1/4茶匙
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做法:   S @!BEr@(|F
1.焗爐先預熱到 175C/350F.r;AbP\To$C
2.蘋果去皮及去核，切丁粒，約 1cm大小，加玉桂粉拌勻。*~$^@"?T"]5yj
3.用大匙羹壓爛或電動搞拌器把香蕉搞爛，加入已融化的牛油，拌入糖和雞蛋，之後倒入牛奶。
/@cU4m,@IZ 4.低筋粉，蘇打粉，泡打粉和鹽先行拌勻分三次篩入上述材料中，用膠刮或大木匙輕手搞勻至沒有粒狀物即可(切勿過度搞拌)，再拌入蘋果粒。
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B7yuU(Z 5.把麵糊分別倒進鬆餅盤中。
&`Q!{0p*?3U+I 6.放入已預熱焗爐中，焗約25至30分鐘直至熟透，可用一針插入鬆餅中間，如沒麵糊黏著就是熟透。3Mw]`Q:w
7.拿出放在鐵架上待 5分鐘，之後脫模。