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香蕉蘋果鬆餅

香蕉蘋果鬆餅
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1Q&E%Zs+b 材料: (12個)  
T`_f q6og 熟透香蕉          2隻w
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融化牛油         60克py{bd8Tp/o#}
糖              100克
/b_Xh:? 雞蛋              1隻
+QKQlb$mvy 牛奶          125毫升
x;W#Np"w?,ZBH8o 低筋粉          240克~ i:uA4~(k1{(?4l#O
蘇打粉        1/4茶匙3[)T H~
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泡打粉         1 茶匙
Opn:P7R%_1]:Ys:GYi 鹽            1/8茶匙
Oe"a}9n9[)woc8{2K 蘋果              1個
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tB 玉桂粉        1/4茶匙d&I`8nQ3P
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做法:   
U*\h4h M ~ ?8\ 1.焗爐先預熱到 175C/350F.
!`.qx*Q$\*P)Z 2.蘋果去皮及去核，切丁粒，約 1cm大小，加玉桂粉拌勻。
"LGA*b~9G"])v+V 3.用大匙羹壓爛或電動搞拌器把香蕉搞爛，加入已融化的牛油，拌入糖和雞蛋，之後倒入牛奶。 G;N{3~;_;I
4.低筋粉，蘇打粉，泡打粉和鹽先行拌勻分三次篩入上述材料中，用膠刮或大木匙輕手搞勻至沒有粒狀物即可(切勿過度搞拌)，再拌入蘋果粒。 gFZlK!M
5.把麵糊分別倒進鬆餅盤中。uefi:s3N
6.放入已預熱焗爐中，焗約25至30分鐘直至熟透，可用一針插入鬆餅中間，如沒麵糊黏著就是熟透。g3Y#NiU
7.拿出放在鐵架上待 5分鐘，之後脫模。