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蕃茄皮蛋〔已檢〕

材料：
y&d wD U(V!U 新鮮牛蕃茄4顆、皮蛋*6、洋蔥2顆、香菜3把、沙拉油、檸檬2顆、白醋、鹽巴0Y pED;B

_K6u+Pq*c#Yi%Jt 做法：L*@i(p5pt
1•將皮蛋切碎、洋蔥切末後泡冰水去嗆味，香菜切末。將新鮮蕃茄切薄片。
r A)D%S5r`&o1@ 2•取一水晶碗，將白醋、檸檬汁、沙拉油、洋蔥丁、香菜末、鹽、糖混合拌勻。
r z N$VB,o 將皮蛋碎置於蕃茄片上。7R#])Sd.m#Z?e
3•將醬汁淋在番茄皮蛋片上，裝飾盛盤。
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3CN s7`;U5R P.S醬料比例可依照個人口味作更改,可多嘗試幾次找出自己喜歡的味道
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:42 編輯 [/i]]