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蕃茄皮蛋〔已檢〕

材料：z3j%m|U8yC ^
新鮮牛蕃茄4顆、皮蛋*6、洋蔥2顆、香菜3把、沙拉油、檸檬2顆、白醋、鹽巴t$J6K)]H_J
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做法：
,P*x2@&aG x 1•將皮蛋切碎、洋蔥切末後泡冰水去嗆味，香菜切末。將新鮮蕃茄切薄片。
`^MI(^0jV;~:J2e 2•取一水晶碗，將白醋、檸檬汁、沙拉油、洋蔥丁、香菜末、鹽、糖混合拌勻。
}!P*WT HI7j jj/R 將皮蛋碎置於蕃茄片上。(}N:G-ZN`/Y,Z
3•將醬汁淋在番茄皮蛋片上，裝飾盛盤。
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P.S醬料比例可依照個人口味作更改,可多嘗試幾次找出自己喜歡的味道%\GnLN/\$N c

&Bge%W }%Z [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:42 編輯 [/i]]